Dieser Autor hat noch keine Biografie hinzugefügt.Der Autor Stephie Just hat 803 Einträge verfasst.
Dieser Käsekuchen ist etwas für echte Feinschmecker, und Lakritze bzw Salmiak solltet Ihr natürlich auch mögen. Denn hier habe ich etwas sehr wildes ausprobiert, was einfach jeden der Lakritze mag vom Hocker hauen wird. Der Boden ist ein Brownie mit Salmiak Pulver veredelt. Darauf kommt cremiger Käsekuchen mit süßen Himbeeren, die der Schoko Salmiak Komponente […]
Ein Blechkuchen geht wirklich immer. Aber aus irgendeinem Grund hat dieser arme Kuchen ganz zu unrecht ein verstaubtes, langweiliges Image. Dabei ist so ein Blechkuchen was richtig tolles. Das findet auch Coppenrath & Wiese, die mich und weitere Blogger/innen nach Hamburg einluden um in dem Trend Küchen Club bei Guido Weber, Spitzenkoch und Philips Mentor […]
Geht es Euch auch so, das ihr bei schönem Wetter am liebsten gar nicht drinnen bleiben möchtet? Das gute ist, jetzt fängt so langsam die outdoor Essen Zeit wieder an. Ich liebe es einfach. Wer glaubt das nur belegte Stullen, mini Frikadellen und hart gekochte Eier für die Mittagspause, den Sonntagsausflug oder das nächste Picknick […]
Ich weiß nicht wie es bei Euch zu Hause ist, aber in der Osterzeit muss es bei uns mindestens einmal Möhrenkuchen geben. Natürlich schmeckt dieser das ganze Jahr über klasse, und ja, wir bzw ich backe ihn auch oft zwischendurch. Aber nichtsdestotrotz steht er zu Ostern auch auf unserer Kaffeetafel. Besonderes gerne mag ich ihn […]
Also ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber Sinnlos! Ich kann ich mir mein Leben ohne süßes Gebäck nicht vorstellen. Wie sehr Ihr das? Kuchen backen ist für mich ja pure Entspannung. Mich persönlich stört es dabei auch nicht wenn ich den halben Tag in der Küche verbringe Nur der Abwasch der sich dabei auftürmt […]
Habt Ihr schon einmal Pita Brot selbstgebacken? Solltet ihr wirklich versuchen, denn das geht nicht nur super einfach, sondern schmeckt auch noch toll. Ich habe heute eine Variante für Fisch Fans mitgebracht. Mit Lachs, Süßkartoffel Hummus, Ziegenfrischkäse Sauce und Gurke. Samstag oder sonntags Brunchen ist wirklich was ganz feines. Ich/wir sind aber auch echte Frühstücks […]
Wie wäre es mal mit einem richtig leckeren Matcha Latte Kokos Tapioka Pudding ? Tapioka Was? … fragen sich sicherlich einige von Euch nun .. wahrscheinlich sogar die Mehrheit. Denn Tapioka ist bei uns nicht wirklich bekannt. Ich habe es auch nur durch einen Zufall kennen gelernt, und war sofort Feuer und Flamme. Denn Tapioka […]
Mal so ganz unter uns, ich liebe Kirschen. Na und Cheesecake ob nun gebacken, ungebacken mit Gelatine oder als Schicht Dessert, sowieso! Leider gibt es saftig rote Kirschen, wie mittlerweile die meisten Früchte bei uns, nicht das ganze Jahr sonder wirklich nur begrenzte Zeit wenn Kirschen wirklich Saison haben. Und eigentlich ist das auch gut […]
Manchmal muss es einfach Nutella sein. Nutella ist und bleibt DAS Soulfodd schlechthin, oder? Und nicht nur aufs Brot oder Brötchen … wenn da diese bösen kleinen Kalorien nicht wären .. denn die sind wirklich beachtlich! Aber hey, wir reden gerade von Soulfood, und an bestimmten Tagen ist es daher vollkommen Schnurzpiepegal ob am nächsten […]
Ach, wenn doch nur alles so einfach zuzubereiten wäre wie diese Suppe. Süße Aprikosen treffen auf orientalische gelbe Linsen. Verfeinert mit Minze. Dazu leckere Hähnchenspieße mit Sesam und in Sojasauce und Chilli eingelegt. Dabei kann die Suppe kalt und warm gelöffelt werden, ganz wonach einem gerade der Sinn steht. Ich weiß nicht wie Ihr das […]
Meine Küchenschlacht
Stephanie Just
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