Einträge von Stephie Just

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Brombeer Cheesecake Auflauf mit Brombeer Sauce

Ein süßer Auflauf oder ein Kuchen oder eine süße Hauptspeise .. eigentlich ist dieses Rezept alles in einem. Ach ich liebe ja diese süßen Gerichte, die richtig was hermachen, unglaublich lecker sind und sowas von easy zusammengerührt und in den Ofen geschoben werden. Dieser Auflauf kommt als Dessert, Kuchenersatz oder süße Hauptspeise daher. Und macht […]

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French Toast Sticks mit Carrotcake Dip oder Arme Ritter 2.0

Erst vor kurzem habe ich nach langer Zeit, ehr zufällig wiedereinmal French Toast gegessen. Eigentlich ist French Toast nichts anderes als unsere hier bekannten „Armen Ritter“. Ich mochte Jahrelang keine Armen Ritter, da sie, als ich Kind war, von meiner Mutter aus ollen Brötchen oder Baguette Scheiben zubereitet wurden. Das war für mich überhaupt nicht […]

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Birnen Kuchen mit Masala Chai Pudding und Streuseln

Norddeutsche Birne trifft auf orientalische Gewürze. Ich backe wirklich viel, aber mit Birnen habe ich gerade einmal drei Rezepte bisher auf meinem Blog. Ohjee, und dabei mag ich Birnen wirklich sehr gerne. Das muss sich dringend ändern. Also habe ich eineBirnen Tarte mit Masala Chai Gewürzen und Streuseln gebacken. Mmmh, so was von gut. Und […]

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Johannisbeer & Himbeer Pie mit Keksblüten Kranz

Ich liebe Pies. Dieser hier der mit Johannisbeeren und Himbeeren gefüllt ist, und mit seinem Keksblüten Kranz noch dazu so schön aussieht, wird Euch viel Lob bei Eurem nächsten Kaffee Klatsch einbringen. . Selbst ich habe es am liebsten, auch wenn ich es zugegebenermaßen absolut entspannend finde in der Küche zu stehen um zu kochen […]

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Sommer Pfirsiche treffen Herbst Zwetschgen in Joghurt Buchweizen Kuchen

Ich liebe Pfirsiche, und ich liebe Zwetschgen. Da liegt es doch nahe, das sich beide Früchte in einem Kuchen vereinen. Um es ein bisschen spannender zu machen habe ich mich für leicht nussiges Buchweizenmehl entschieden. Wer dies nicht kennt sollte es unbedingt ausprobieren.  Buchweizen gibt Gebäck einen ganz besonderen Geschmack. Der einzige, kleine Nachteil ist, […]

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Zwetschgen Clafoutis mit Scotch und Haslnüssen

Ich bin echter Zwetschgen Fan. Und in diesem Clafoutis, mit etwas Zimt, Kardamom und Anis, einem ordentlichen Schluck Scotch und Haselnüssen, kommen sie ganz besonders gut zur Geltung. Jetzt Ende September steht der Herbst direkt vor der Tür.  Ich liebe diese Zeit, der Übergang vom Spätsommer zum Herbst. Da ich grundsätzlich gerne zu Hause bin […]

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dänisches Smørrebrød sechs mal anders

„Smørrebrød, Smørrebrød røm, pøm, pøm, pøm“ Eigentlich kennt wohl jeder Smørrebrød.  Ja, ich meine nicht nur das leckere dänische Mittagessen um welches es sich hier eigentlich in meinem Post drehen wird, sondern den dänischen, chaotischen Koch aus der Muppert Show. Ich habe ihn als Kind schon geliebt.  Er wirft wild mit Dingen um sich, stellt irre […]

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Vanille Milchnudeln mit Cappuccino-Schoko Sauce und Brownie Stückchen { Produktinformation Degustabox }

Süße Nudeln, in Milch gekocht, fand ich als Kind schon toll.  Na und mit Cappuccino Schoko Sauce und leckeren Brownie Stückchen jetzt als Erwachsener sowieso … mmmh! Ich kenne wirklich niemanden der keine Nudeln mag.  Bei den Saucen scheiden sich da schon ehr die Geister. Schlicht, ausgefallen sahnig, tomatig, mit Gemüse, Fleisch oder Fisch und, […]

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Citrus-Mango Spritz mit Rosmarin [ Infused Water }

Erfrischung vom Leckersten. Limette, Zitrone und Mango in Kombination mit Rosmarin zeigen Wasser mal Ratz Fatz wie man richtig lecker sein kann. Natürlich Alkoholfrei*, denn im Sommer soll ja viel getrunken werden. Wasser ist dabei immer wieder auf Platz eins der empfohlenen Durstlöscher. Aber irgendwie ist es auch verdammt langweilig …  Um das zu ändern […]

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Croissant, Bacon & Ei „all in one“ Frühstücks Ecken

Als ich dies Idee von einem „all in one“ Frühstück, mit blättrigem Croissant, Spiegelei und knusprigem Bacon sah, musste ich dieses einfach ausprobieren. Die Vorstellung ein komplettes Frühstück in einer Kreation zu habe, fand ich super lecker. Ab und an, schlendere ich durch das www, am allerliebsten auf Pinterest, und sehe dort wahnsinnig spannende und […]