Brot, Brötchen und Co

easy peasy Apfel-Zimtschnecken mit Frischkäse-Guss {Werbung}

, , , , , , ,
Also Zimt und vor allem Zimtschnecken stehen bei mir gaaanz weit oben auf der allerliebsten Lieblings Foods Liste. Ich kann überhaupt nicht verstehen warum viele Zimt rein in die Weihnachtszeit assoziieren. Bei der Lebkuchen-Gewürzmischung…

Dänischer Roggenbrot-Schokoladen-Heidelbeer-Kuchen

, , , , ,
Also mal ganz von vorn, denn ich weiß das dieser Kuchen und vor allem die Bilder im ersten Moment leicht verwirrend wirken können, lach. Wer sich die Bilder zu diesem wirklich leckeren Kuchen zunächst nur mit einem flüchtigen…

Prosciutto,Mozzarella, Ruccola & Tomaten gefüllte Croissant-Waffeln {Werbung}

, , , , , ,
Was gibt es besseres als ein verdammt leckeres Essen, für das man nicht Stundenlang am Herd und in der Küche stehen muss, es aber so lecker ist das Freunde und Kollegen auf jeden Fall nach dem Rezept Fragen werden!? Vor allem braucht ihr für…

Franskbrød mit Rosinen & Safran {Werbung für Ediths-Scandinavian Living / IB Laursen}

, , , ,
Wenn die Skandinavier eines können, dann ist es backen und gemütlich Wohnen finde ich. Und dafür gibt es sogar ein Wort was dieses Lebensgefühl ausdrückt: Hygge.  Und wer einmal verstanden hat, wie und was sich dahinter verbirgt,…

Nutella-Pecannuss Banana Bread

, , , , ,
Saftiges Banana Bread mit Nutella und Schoko Stückchen. Mmmhh .... das ist für viele ein echter schmackofatziger Genuss. Denn die Kombi von Nutella & Banane ist ein echter Klassiker, den ich selbst ungebacken auch durchaus lecker finde.  Allerdings…

Schokoladen Zimtwirbel Brot

, , , , , ,
Zimt ist für viele ja ein Weihnachts/Winter Gewürz. Ich hingegen bin ganz offiziell Zimtoholiker. Ich liebe Zimt. Immer, zu jeder Jahreszeit.  Mein heutiges Zimtwirbel Brot ist daher ein echtes Rezept was mein Herz höher schlagen…

easy Cheddar Bagle ( Cragle) mit Mohn & Sesam

, , , , , ,
Wer sagt denn eigentlich das leckeres immer kompliziert in der Herstellung sein muss? Genau genommen haben wir es doch richtig gut, denn ein Großteil der Lebensmittel wird uns von der Industrie schon recht praktisch vorgearbeitet angeboten. Gut,…

super fluffige Schokostückchen Schoko-Buchteln

, , , , , , , , ,
Hier kommen wohl die fluffigsten Schoko Buchtel die ich je gegessen habe. Ich bin ja wirklich ein echter Hefe Fan und mag schon den Geruch der frischen Hefe wenn ich sie verarbeite so gerne. Buchteln sind kleine süße Hefe Brötchen, die…

Croissant Bread & Pudding mit weißer Schokoladen Frischkäse & Beeren Füllung & Streuseln {enthält Werbung }

, , , , , , ,
Die Idee zu diesem Bread & Pudding aus Croissants hatte ich spontan, als ich kurz vor Feierabend vor der Auslage meines Bäckers stand, und dort ein ganzes Blech armer, nicht verkaufter Croissants liegen sah. Eine schande, sagte mir die…

Schokoladen-Lebkuchen Babka mit Zimtstreusel oder Weihnachtlicher Hefewickel

, , , , , ,
Was macht für Euch Gebäck zu Weihnachtsgebäck? Zimt alleine ist es bei mir auf keinen Fall, denn ich bin Zimtsüchtig und kann das ganze Jahr immer Zimt verarbeiten. Ich liebe Zimtschnecken und Zimtsterne backe ich das ganze Jahr, weil…

Ofenfrisches Brot & Brötchen, lecker belegt {Werbung}

, , ,
Ich weiß das es schon eine ganze Weile angesagt ist Low Carb zu essen. Aber mal ganz ehrlich? Ich kann und will nicht auf gutes Brot oder mein Frühstücksbrötchen verzichten. Ich esse wahnsinnige gerne Brot. Morgens, Mittags und Abends.…

Grill Beilage Dinkel Laugen Konfekt { enthält Werbung }

, , , ,
Ich liebe die Grillzeit einfach. Wenn es nach mir ginge könnte ich jeden Tag gegrilltes futtern. Obligatorisch mit leckerem Salat und feinen Brot/ Brötchen/Backwaren zu Steak & Co. Normalerweise geht es natürlich super schnell…

French Toast Rolls mit Kabanossi {Post enthät Werbung}

, , , , , ,
Nicht nur zum Frühstück sind diese herzhaften French Toast Rolls. die mit Kräuterbutter und schlanken Kabanossie gefüllt sind, mal was ganz anderes. Auch für den Fernseh Abend, das Picknick oder auf einem Buffet sind sie eine toll Abwechslung. Ich…

Butterbrot meets Orient { Werbung }

, , , , ,
Wer braucht denn bitte ein Rezept für ein belegtes Brot auf einem Foodblog? Diese Frage werden sich sicherlich so einige von Euch jetzt stellen. Denn ganz egal ob Ihr Euer Brot nun : Stulle, Knifte, Bemme oder Schnitte nennt, es ist und bleibt…

Ein super einfaches Rezept für Cruffins mit Karamell Creme

, , , , , , ,
Cruffins, also eine Mischung aus Muffins und Croissants sind, oder waren ein echtes Trend Gebäck. Eben solche Trend Gebäck Geschichten kommen bei mir erst auf den Tisch oder besser in den Ofen, wenn es schon gar kein Trend Gebäck mehr…

Brunch Time! .. gefüllte Pita Taschen mit Lachs, Ziegenkäse Sauce & Süßkartoffel Hummus { enthält Werbung für Aurora Mehl }

, , , , , ,
Habt Ihr schon einmal Pita Brot selbstgebacken? Solltet ihr wirklich versuchen, denn das geht nicht nur super einfach, sondern schmeckt auch noch toll. Ich habe heute eine Variante für Fisch Fans mitgebracht. Mit Lachs, Süßkartoffel Hummus,…

Luftig leichte Butter-Joghurt Höhrnchen

, , , , , ,
Als Kind habe ich Höhrnchen geliebt.  Damals wenn ich mit meiner Mutter einkaufen ging, gab es ab und an ein Butterhörnchen vom Bäcker. Früher ( ohjee, bin ich alt, das ich dieses Wort benutzen muss, lach ) haben die Bäcker noch…

American Chocolate Chip Cookie & Cream Aufstrich auf softer selbstgemachter Brioche

, , , , , , , ,
American Chocolate Chips Cookie & Cream Aufstrich auf einer luftig leichten Brioche, frisch aus dem Ofen. Das nenne ich ein perfektes Sonntags Frühstück! Wie frühstückt ihr am liebsten? Herzhaft mit Eiern, Würstchen, Bacon…

Buttermilch, Zitrone & Mohn Brioche French Toast

, , , , , , , , ,
Eine Französisch-Amerikanisch-Deutsche Frühstücks Freundschaft ist in meiner Küche entstanden. Fluffige Brioche Scheiben in einem cremigen Teig aus Eiern, Sahnequark, Zitrone und Mohn. Eine so erfrischende Variante des klassischen French…

Gedämpfte, gefüllte Asiatische Brötchen mit Hühnchen & drei Saucen { enthält Werbung }

, , , , , ,
Ich liebe asiatisches Essen. Leider bekommt man diesen typischen Geschmack zu Hause schwierig so hin, das es wie beim Lieblings Chinesen schmeckt. Daher habe ich es lange Zeit nicht mehr versucht und lieber den Liefer Service angerufen, wenn…

Griechische Feta Cheesecake Muffins im Filo Teig

, , , , , , ,
Mit diesen herzhaften Cheesecake Muffins holt Ihr Euch ein Stück Griechenland auf den Tisch. Kräftiger Feta, frisches Oregano, Knoblauch und Oliven machen aus Eurem Essplatz ein Platz an der Ägäis. Und das Beste ist, ihr braucht…

Panettone mit Cranberries

, , , , , ,
Welches Gebäck ich zur Weihnachtszeit besonders gerne mag, werde ich oft gefragt. Also luftige Panettone zum Beispiel finde ich darf auf keinen Fall fehlen. Der Arbeitsaufwand bzw die Zeit in der der Teig gehen muss von 8 Stunden ist ungewohnt,…

French Toast Sticks mit Carrotcake Dip oder Arme Ritter 2.0

, , , , , ,
Erst vor kurzem habe ich nach langer Zeit, ehr zufällig wiedereinmal French Toast gegessen. Eigentlich ist French Toast nichts anderes als unsere hier bekannten "Armen Ritter". Ich mochte Jahrelang keine Armen Ritter, da sie, als ich…

dänisches Smørrebrød sechs mal anders

, , , , , , , ,
„Smørrebrød, Smørrebrød røm, pøm, pøm, pøm“ Eigentlich kennt wohl jeder Smørrebrød.  Ja, ich meine nicht nur das leckere dänische Mittagessen um welches es sich hier eigentlich in meinem Post drehen wird, sondern…