Eggnog Hefekringel mit Gebranner Mandel Füllung

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Wer Eggnog, eine abgewandelten Form unseres Eierlikörs, und gebrannte Mandeln mag, wird diese kleinen Kringelchen lieben. Sie sind richtig lecker und passen perfekt zur Jahreszeit. Eggnog (mein Rezept) ist gehaltvoller und weicher als Eierlikör…

Herzhafte Italia Waffeln mit Burrata, Tomaten und Prosciutto

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Ich liebe Waffeln. Wenn wir zuhause spontan Lust auf Kuchen bekommen, gibt es bei uns Waffeln. Waffeln sind dafür perfekt geeignet. Sie sind außen knusprig und innen fluffig und vor allen Dingen kann man sie nach Lust und Laune den aktuellen…

Vanille Glücksschweinchen Gebäck für Silvester

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Manchmal kann ich an solchen drolligen Rezepten einfach nicht vorbei. Da kommt das Kind in mir zum Vorschein und möchte unbedingt auch diese soooo niedlichen Ideen umsetzen und selbst zuhause haben. Diese Rezepte wo einem ein: oohhh und nee,…

fudgy Brownie Muffins mit Orangen-Marshmallow knusper Topping

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Brownies sind der Inbegriff absoluter Schoko-Schweinerei. Mehr klebrig-süßer und schokoladiger Schokoladen Kuchen geht gar nicht. Das was den Brownie erst zu einem Brownie macht, ist das was in ihm steckt. Denn hier ist er klebrig, soft und…

Hefeschnecken Brot mit Cranberry-Orangen Füllung

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In den letzten Jahren hat die Crenberry bei uns immer mehr Einzug gehalten. Und das mit recht, wie ich finde. Sie ist herrlich fruchtig und ehr säuerlich im Geschmack. Ihre kräftige rote Farbe verliert sie auch bei der Zubereitung nicht was…

delicious. Lemon Curd Twist -Werbung-

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Wer ein echter Foodie ist, der liebt es nicht nur zu essen und dieses zuzubereiten. Nein, Foodies wie wir lieben es auch in Magazinen zu blättern und zu stöbern, immer auf der Suche nach leckeren Kreationen und tollen Rezepten. Ich persönlich…

Herbstliche Kürbis Pasta mit Cabanossi, Walnüssen und Salbei

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Was macht für euch herbstliches Soulfood aus? Wenn es draußen kalt, nass und stürmisch zugeht. Die Tage kürzer werden und überhaupt alles irgendwie wieder gemütlicher wird, mit Kuschel Socken und Kerzenschein, dann ist es Herbst! Ich liebe…

Pflaumen-Mohn Hefeschnecken

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Bei uns herrsch absolute Hefeschnecken Liebe. Jetzt zum Spätsommer mit leckeren Pflaumen und Mohn den ich direkt in den Hefeteig gearbeitet habe. Eine Traum Kombi!Bei Hefeteig verhält es sich erfahrungsgemäß folgendermaßen: entweder man…

Blaubeer-Streusel Muffins mit Zimtbutter

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Wenn es um die Dinge geht, die ich persönlich am liebsten mag, dann sind das auf jeden Fall einfache, simple Rezepte, die aber das gewisse Extra haben. Wie meine Blaubeer-Streusel Muffins. Jeder wird Blaubeer Muffins kennen. Beinahe jeder Bäcker…
selbstgemachte Laugenbrezeln

Honig-Knoblauch Laugenbrezeln

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Laugenbrezeln sind einfach immer lecker. Sie schmecken pur ohne Belag, Dip oder sonstiges schon so verdammt lecker das sie der perfekte Snack sind. Daher sind sie Unterwegs auf die Hand auch so beleibt. Auch auf einem Buffet dürfen sie meiner…