Banana Bread Zimtschnecken mit knusper Streuseln

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Ich bin zugegebenermaßen ein riesen Hefeteig Fan. Hefeteig ist wie ich finde ein super easy Teig der immer Gelingt. Daher gibt es bei uns auch recht häufig Hefeschnecken, Kringel oder anderes Hefegebäck wie meine heutigen Banana Bread Schnecken. Wenn…

Choco Chips-Hafer Cookie Bars

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Gibt es eigentlich jemanden der keine Choco Chip Kekse mag? Ich kenne niemanden. Sie sind aber auch so lecker. Kuchen ist wirklich etwas richtig feines. Aber mal Hand aufs Herz. Ein Stückchen Kuchen ist im Vergleich zu einem Keks, der sich…

grüner Spargel-Frühlings Salat mit cremigen Le Rustique Camembert Ecken -Werbung-

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Geht es euch auch so? Sowie die Tage länger werden, die Temperaturen milder und sich endlich wieder Sonnenschein anstelle der winterlichen grau, kalt und nassen Tage abwechseln, das ihr automatisch auch Lust auf leichter Gerichte bekommt? Ich…

fast gesunder Frühstücks Kuchen mit Himbeeren

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Kuchen zum Frühstück? Absolut Ja! Denn wenn ihr ihn so zubereitet wie ich meinen, mit Himbeer-Müsli, Joghurt etwas weniger Zucker, dafür mit gutem Vollkornmehl und frischen Früchten, habt ihr doch letztlich nichts anderes als ein Müsli…

Kokos-Chicken Tikka Masala mit Naan Brot a la Meine Küchenschlacht

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Indisches Essen ist meist recht scharf und sehr, sehr stark gewürzt. Aus dem ersten Grund, kann ich leider nicht Indisch Essen gehen, denn so scharfes Essen vertrage ich nicht. Aber ich mag die Gewürze. Allerdings in Maßen und nicht so stark…

Apfel Kasten Kuchen mit gebräunter Butter-Buttercreme

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Kuchen Rezepte gibt es wohl soviel wie Sand am Meer. Aber, und mit dieser Meinung bin ich nicht alleine, ist Apfelkuchen, ganz gleich  in welcher Form oder Art und Weise, einer der beliebtesten. Neulich hatte ich durch eine Kooperation zuviel…

Roggensauerteig Brot mit Kürbiskernen und Leinsamen-Werbung-

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Brot backen kann wirklich einfach sein. Natürlich gibt es auch sehr aufwendige Rezepte die beinahe eine echte Brot-Back-Wissenschaft bedürfen. Da muss ich persönlich, und das obwohl ich schon denke das ich einiges an Erfahrung beim Thema…

Frankfurter Kränzchen mit Pudding-Buttercreme

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Frankfurter Kranz. Ich glaube diesen ganz klassisch-traditionellen Kuchen kennt beinahe jeder. Da meine Mom diesen Kuchen liebt, habe ich nun das zweite Jahr in folge eine neue Tradition eingeführt. Ich schenke ihr zum Geburtstag, was nicht…

Deftiger Apfel, Speck, Rosenkohl, Kartoffeln Topf in Bier-Mustard Sauce und gebratenen Weißwürsten

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Dieser Eintopf ist ein echtes Winter, Schmuddel, grau und kalt Wetter, Soulfood. Etwas für alle, die es richtig herzhaft und deftig mögen. Mit Rosenkohl, Apfel, Kartoffeln und würzigem Speck in einer krass genialen Sauce aus hellem Bier,…

Apfel-Pizza mit Ziegenkäse, Speck, weißen Zwiebeln und Kräutern -Werbung-

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Pizza und Äpfel zählen zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Da liegt es doch nahe. sie zu einem leckeren Gericht zu kombinieren. Denn Äpfel sind nicht nur perfekt für Kuchen und Gebäck. Sie schmecken, gerade in herzhaften Rezepten…