Miso Ramen Suppe

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Habt Ihr schon einmal eine echte Japanische Suppe gegessen? Anderes als wir sie hier bei uns kennen, sind Suppen in Japan etwas völlig anders. Japaner sind wahre Suppenliebhaber. Sehr beliebt sind sie als Snack an Garküchen. Und sogar zum…

Griechische Feta Cheesecake Muffins im Filo Teig

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Mit diesen herzhaften Cheesecake Muffins holt Ihr Euch ein Stück Griechenland auf den Tisch. Kräftiger Feta, frisches Oregano, Knoblauch und Oliven machen aus Eurem Essplatz ein Platz an der Ägäis. Und das Beste ist, ihr braucht…

selbstgemachte Backofen Chili Cheese Fries auch für Kinder geeignet

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Selbstgemachte Backofen Pommes sind ja an sich schon mal sehr lecker. Und viel schneller hergestellt als gedacht. Heute gibt es dazu ein ganz mildes Chili aus Hackfleisch, Tomaten, Mais und roten Bohnen. Um das ganze perfekt zu machen werden…

dänisches Smørrebrød sechs mal anders

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„Smørrebrød, Smørrebrød røm, pøm, pøm, pøm“ Eigentlich kennt wohl jeder Smørrebrød.  Ja, ich meine nicht nur das leckere dänische Mittagessen um welches es sich hier eigentlich in meinem Post drehen wird, sondern…

Croissant, Bacon & Ei „all in one“ Frühstücks Ecken

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Als ich dies Idee von einem "all in one" Frühstück, mit blättrigem Croissant, Spiegelei und knusprigem Bacon sah, musste ich dieses einfach ausprobieren. Die Vorstellung ein komplettes Frühstück in einer Kreation zu habe, fand ich super…

Wald & Wiesensalat mit Kirsch Vinaigrette und Ziegenkäse Knusper-Röllchen

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 Wald & Wiesen Salat mit Kirsch Vinaigrette, Ziegenfrischkäse und Avocado. Dazu gefüllte Knusper-Röllchen mit Ziegenfrischkäse und Kirsche. Als ich die Idee zu diesem Gericht hatte, war mir nicht klar wie toll ich am Ende das…

Dutch Baby mit Bacon Jam und Whisky Birne {Werbung}

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Bacon Marmelade, süß, herzhaft, spicy  ... Ich muss total verrückt sein.   Nein es wird doch noch besser. In Whisky eingelegte Birnen. Und das alles auf einem Ofen Pfannkuchen. Holla. Das ist ein Frühstück! Wer sagt eigentlich…

Lemon & Schnittlauch Pasta Salat mit gegrilltem Mais & Nektarinen dazu Cottage Cheese Dressing

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Sommerlicher Nudelsalat mit Limonen-Schnittlauch Nudeln, gegrillten Nektarinen & Mais. Dazu ein leichtes Dressing aus Cottag Cheese. Dieser Salat liegt nicht schwer im Magen und ist dazu noch besonders lecker und leicht. Der…

Pikante gefüllte Brötchen mit getrockneten Tomate, Mozzarella & italienischen Kräutern { enthält Werbung für Arla Kærgården }

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Sonnen getrocknete Tomaten, Mozzarella und italienische Kräuter stecken in meinen kleinen gefüllten Brötchen. Wenn ihr hinein beißt, fühlte sich das wie Urlaub auf der Zunge an. Wie in der Toskana, auf der Veranda einer kleinen Hütte…

Herzhafter Cheesecake mit Kartoffel Chips Boden und Gartenkräutern

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In diesem Cheesecake steckt alles was eine deftige Seele ( nicht falsch verstehen bitte ) mag.  Kartoffel Chips, würzige Kräuter und dazu gegrillte Frühlings Zwiebeln. Mmmh, serviert es zu gegrilltem Fleisch, oder auch zu Lachs…