Herzhafter Cheesecake mit Kartoffel Chips Boden und Gartenkräutern

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In diesem Cheesecake steckt alles was eine deftige Seele ( nicht falsch verstehen bitte ) mag.  Kartoffel Chips, würzige Kräuter und dazu gegrillte Frühlings Zwiebeln. Mmmh, serviert es zu gegrilltem Fleisch, oder auch zu Lachs…

gegrilltes Pfannen Brot mit gerösteten Macadamia Nüssen, Feta, Kirschen & Baby Spinat

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Kirschen schmecken nicht nur in süßem Kuchen und Gebäck, ganz wunderbar.  Nein.! Denn was viele und mich eingeschlossen unterschätzen, sie sind auch in der herzhaften Küche knallermäßig einsetzbar.  Ein Beispiele? Aber…

Kalte BBQ Tomaten Suppe

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Tomatensuppe ist ein echter Klassiker. Kennt Ihr sie kalt mit einem Hauch BBQ und Erdnüssen? Nein? Wenn Ihr also Grundsätzlich Tomatensuppe mögt sollte ihr auf jeden Fall weiter lesen und meine Empfehlung: dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Ich…

Potato Kräuter Scones { enthält Werbung für Arla Kærgården }

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Kartoffelbrot war gestern, heute gibt es Potato Scones Gartenkräutern. Sommer, Sonne, Grillzeit! Gut der Sommer 2016 hat es noch nicht ganz mitbekommen das er jetzt seinen großen Auftritt hätte, aber was nicht ist kann ja noch kommen. Die…

Pasta Salat Bowl mit Avocado, in Honig & Senf mariniertem Hähnchen Filet, grünem Spargel, Pfirsich und Tomaten

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 Avocado, süße Cocktail Tomaten, saftiger Pfirsich, grüner Spargel und glasiertes Honig Hähnchen in Senf-Honig Vinaigrette. Pasta Fans, hier kommt eine neue Art Euren Nudelsalat zu genießen und vor allem anzurichten. Die Bowl Gerichte,…

Gefüllte Pasta Schnecken mit Hähnchen-Blattspinat & Ricotta in würziger Tomaten Sauce

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Pasta ist eines unserer Lieblings Gerichte, und  Spinat, Hähnchen und Ricotta passen einfach super dazu. Pasta ist aber auch wirklich klasse, schon alleine weil sie so vielseitig zuzubereiten ist. Die obligatorische Bolognese Variante…

Homemade Veggie Burger mit Buchweizen-Rotebeete Patties & baked Carrots

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Ich bin eigentlich bekennender Fleischesser. Da aber auf der Waldorfschule von meinem Sohn zu Mittag, viel vegetarisch gekocht wird, wollte ich dieses zu Hause, zumindest an einigen Tagen im Monat, ebenfalls einführen. Gesund und frisch…

homemade mini Burger

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Kleine selbstgemachte mini Burger. In weichen, leckeren selbstgebacken Burger Brötchen stecken saftig, würzige mini Frikadellen.  Für die nächste Kinder Party oder das Karneval Buffet einfach super. Ich schreibe nicht sehr häufig…

luftig-lockere Aprikosen-Honig-Meerrettich Crostata / Reklame

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Gegrillte Aprikosen mit nussig, kräftigem Vollkorn und Buchweizenmehl. Dazu süßer Honig und karamelliger Rohrzucker. Das klingt doch lecker oder? Was würdet ihr sagen, wenn sich dazu ein milder Frischkäse mit einer Note von frischem…

Avocado - Haselnuss Pesto

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Pesto schmeckt immer, ist enorm wandelbar und das Beste, es ist verdammt schnell hergestellt. Avocado und Haselnuss, in Kombination mit Zimt und Koriander sind meine neuest Kreation die so unglaublich lecker schmeckt, das man immer welches…