Sahne-Gewürz Eiskristall Cookies mit Gewürz Schokolade

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Ich liebe die Tage an denen es Abends bereits früh dunkel wird, es draußen kalt ist und ich meine Familie mit heißem Kakao und leckeren Keksen verwöhnen kann. Nein, sagt hierzu nämlich keiner von meinen Lieben. Eines meiner Lieblings…
Bratapfel Set

Bratapfel *Last Minute Geschenk Idee *

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Geht es Euch auch manchmal so, das Weihnachten immer viel zu schnell vor der Tür steht? Wochenlang denkt man, man hätte noch massig Zeit, etwas passendes für seine Lieben, Freunde und Kollegen, dem Lehrer, Postboten usw. zu besorgen. Oder,…

Mit Cranberry, Honigkuchen & Nuss gefüllte Bratäpfel im Lebkuchen-Käsekuchen Bett

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Ihr lieben, findet Ihr es auch so schön, wenn es kalt, grau und dunkel draußen ist, es sich zu Hause ganz besonderes gemütlich zu machen? Dazu etwas leckeres aus dem Ofen, wonach das ganze Haus duftet ? Ich persönlich mag diese Jahreszeit…

Kartoffel-Maronen Eintopf mit Kabanossi Chips

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Kartoffel-Maronen Eintopf mit Kabanossi Chips Da im Herbst doch nichts über einen deftigen wärmenden Eintopf geht, habe mich für eine Variante aus Kartoffeln und Maronen entschieden. Dazu knusprig begratende Kabanossi Chips die einen…

sunny Meringe Lemon Kisse { Baiser Küsschen mit Lemon Curd }

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Als ich kürzlich ein Glas Lemon Curd gekocht habe ( und ich sage Euch, es ist einfach eines der Besten Dinge der Welt ) , hatte ich einige Eiweiß übrig. Da bietet es sich an, einen kleinen Meringe ( Baiser ) Vorrat anzulegen, da man diese…

Brombeer & Mandel Sommer Drink

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Ohmann, ich sage Euch, ab und an muss ich mich auch selber einmal loben. Manchmal bin ich selber von meinen Kreationen fasziniert. Das die Komponenten gut zusammen passen, dessen bin ich mir meist ja schon ziemlich sicher. Aber wie es…

Paella mit Huhn und Knoblauch Salami

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Bei Paella denken sicherlich viele, so wie ich, an sonnigen Spanien Urlaub. Das Reisgericht ist sogar in teilen Spaniens National Gericht. Da ich überhaupt keine Meeresbewohner oder gar Schnecken oder Kanninchen essen mag, war es mir…

Knusperige Sommer Frucht Pizza

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Eine fruchtig, sommerlich frische und leichte Pizza Variante habe ich heute für Euch. Ja, ich gebe zu, wenn ich ehrlich bin, hat es mit einer Pizza im herkömmlichen Sinn nicht viel mehr gemeinsam wie die Form. Aber da es keine Tarte,…

Erdbeer-Macadamia Nuss - Sahne Eis

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Was macht ihr, wenn Ihr zu viele Erdbeeren gekauft habt und sie nicht für den nächsten Tag aufbewahren könnt, weil die kleine roten, süßen Früchte empfindlich sind und schnell unschöne Stellen bekommen? Genau, bei diesen Temperaturen…

Duett von Kokos & Mandarine Eis mit Mango Sauce

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Was schmeckt besser an einem heißen sommer Tag, als ein kaltes Eis? Ich mag es dabei mir neue Kombinationen auszudenken und zu entdecken. Wobei ich gestehen muss, das ich, wen ich mir, selten aber doch ab und an ein echtes Italienisches Eis…