Blaubeer-Orangen Kuchen mit Frischkäse Buttercreme

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Für diesen Blaubeer Kuchen habe ich lange geübt, um in genau so zu backen wie er hier vor Euch steht. Meine Mutter liebt "klatischgen" Kuchen. Innen schön weich und fluffig, aber er wirkt dabei noch nicht ganz durch gebacken. Es ist…

Amarena Kirsch-Joghurt Eis Pops { frozen Joghurt am Stiel }

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Ich wohne im dritten Stocke unter dem Dach. Und meine Fenster zeigen von Morgens bis Abends immer Richtung Sonne. Das bedeutet, so wie es die Sonne gut mit uns meint, beginnt meine Wohnung zu einer Sauna zu mutieren. Schon die ersten 2…

3 x Eiszauber: Kirsche-Salmiak Eis, Yellow Smoothie gezwirltes Soja Eis & Müsli-Sahne Eis mit Cranberry Sauce / Werbung

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Ja, ich habe es getan. Ich, als nicht untalentierte Foodbloggerin ( und als solche sehe ich mich durchaus ), habe ein Fix Produkt zur Herstellung von Eis benutzt. Und ja, auch hier bei uns gibt es nicht nur BIO Lebensmittel, die frei von…

Himbeer-Eistorte mit Amarettini

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Ich liebe Eis. Doch habt ihr in letzter Zeit fertiges Eis aus dem Supermarkt gekauft? Es spielt dabei keine Rolle ob es ein Hochwertiges Marken Produkt oder ein Niedrigpreisiges No Name Produkt ist. Die meisten Sorten sind mir persönlich…

Gebackener Käsekuchen mit Sauerkirschen und Sauerrahm-Schmand-Kirsch Guss

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Käsekuchen. Absolut ein Kuchen, den ich immer essen kann. Egal ob nun gebacken oder aus dem Kühlschrank. Er schmeckt schlicht genauso lecker wie Fruchtig oder mit Schokolade. Käsekuchen kann man in gefühlten 1.000 Varianten herstellen. Eine…

S‘ mores Eiskaffee mit Espresso und Sahne Eiswürfel

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Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Mocca, Café ou lait, Espresso und, und, und. Ich liebe sie alle. Ich bin ohne Kaffee & Co kein ausgeglichener Mensch. Und jetzt, wo die schöne, warme Jahreszeit vor der Tür steht, freue ich…

Sahniges Eis mit Rhabarber swirls in rosa Schoko-Baiser Eiswaffeln

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Selbstgemachtes Eis ist, wenn man eine Eismaschine zu Hause hat, keine große Kunst. Ganz automatisch wird es cremig und luftig gerührt. Aber diesen Luxus haben nicht viele, und es ist zB. bei uns zu Hause auch eine Frage des Platzes,…

Old School Marmor Gugelhupf mit Schokolade und Orange

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Heute möchte ich den ohne Schnick Schnack auskommenden, doch leider oft verpönten, und als 0-8-15 Kuchen abgestempelten, guten alten Marmorkuchen reloaden. Mit echter Schokolade innen und außen. Einem hauch Orange und sonst nichts. Und…

New York Cheesecake zum schlürfen …

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Lieb Ihr Käsekuchen ebenso wie ich ? Am allerliebsten mag ich die Amerikanische Variante. Denn dieser wird meist rein mit Frischkäse zubereitet. Ab und an kommen auch Quark und je nach Rezept auch Saurer Sahne zum Einsatz. Dabei…

Homemade Müsliriegel {1 x gebacken & 1 x nicht gebacken }

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Kennt Ihr das, das ihr Vor- & Nachmittags einen Durchhänger habt? Die Augen wollen sich schließen, und der Kopf senkt sich in Richtung Tisch. So richtig schlimm ist der Energieverlust, wenn man im Prüfungs- und Lernstress steckt. Da…