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kleine Pfirsich Galettes mit Lavendel-Honig

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Frische, saftig-gelbe Pfirsiche sind für mich absolut Sommer. Keine andere Frucht repräsentiert für mich den Sommer mehr. Und zugegeben mag ich die "neuen" Platt Pfirsiche oder die weißpfleischigen Sorten nicht wirklich so gerne. Sie sind…

Coconut Sticky Rice mit karamellisierter Mango

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Eigentlich dachte ich, das mich im Bereich Food nicht mehr viel wirklich aus den Puschen hauen könnte. Und schon gar nicht etwas so profanes wie Reis. Aber ich wurde vor einiger Zeit eines Besseren belehrt. Durch eine Kooperation auf Instagram…

Erdbeer Käsekuchen Eis am Stiel

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Käsekuchen Eis .. yeahh. Eine der besten Ideen überhaupt für alle die, die wie ich auf Käsekuchen stehen. Cremige Frischkäse-Sahne Creme mit Erdbeer Püree und Butterkeks Bröseln, wie ein echter no Bake Cheesecake halt. Das ganze ist super…

Sommerlich-erfrischende fruchtige Joghurt Drinks

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Jetzt mal so unter uns, ich bin kein Fan von Frucht-Joghurts. Also diese, die man so fix und fertig aus dem Kühlregal im Supermarkt bekommt. Meist sind sie mir viel, viel zu süß und die Konsistenz ist auch nicht meins. Früher habe ich sie…

Kirsch-Limetten Marmelade ohne Gelierzucker

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Was gibt es besseres, als selbst gekochte fruchtige Marmelade auf dem Frühstücksbrötchen? Jetzt gerade sind die Gärten und Supermärkte voll mit regionalem Obst. Kirschen, Erdbeeren & Co schmecken aber nicht nur frisch, sondern lassen…

Midsommar Schwedische Kaffeetafel mit Sommerfrüchte Kuchen und Mandel-Baiser-Erdbeer-Torte

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  Hach, ich träume seit langem, von einem Sommer in Schweden. Saftige Wiesen, Picknick in der Natur, Wiesen-Blumensträuße, Blumenkränze im Haar und alles herrlich natürlich. So sieht meine Vorstellung von einem solchen Sommer aus.…

no bake Schwarzwälder Kirsch Schokoladen Tarte

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Dieser Kuchen ist nicht nur total easy und no bake, also ein nicht gebackener, er ist für alle Schokoholiker unter euch ein echtes MUSS. Ich glaube alle die, die nicht so sonderlich auf Schokolade stehen, sind hier dieses mal falsch und müssen…

Ofen French Toast mit Brombeeren und Müsli -Werbung-

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Zu einem gemütlichen Frühstück mit der ganzen Familie und oder guten Freunden gehört für mich etwas Herzhaftes und etwas Süßes. Ich liebe frische, knusprige Brötchen, gute Butter, Müsli mit Milch oder Joghurt und Brioche oder Hörnchen.…

easy peasy Erdbeer Sahne Donuts

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Ich verrate euch ein Geheimnis. Auch wenn ich wirklich nichts lieber tue als Rezepte zu kreieren, in der Küche zu stehen und anschließend Bilder von meinen Kreationen zu machen, stehe ich dazu, das nicht immer alles von Grund auf selbstgemacht…

einmal Marktgemüse drei Rezepte für drei Tage zum Thema Foodwaste

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Dieses Thema geht uns alle an! Ich weiß nicht ab es daran liegt das ich mit dem älter werden anders denke, oder weil sich, ganz offensichtlich, in den letzten Jahren auf unserem Planeten doch so einiges, meiner Meinung nach, in die ganz und…