Beiträge

Erdbeer-Rhabarber-Grieß Pie

, , ,
Juhuuu .. die Rhabarber Saison hat begonnen. Als Kind, und eigentlich sogar bis vor etwa 10 Jahren, konnte ich mit diesem Gemüse gar nicht viel anfangen und habe mich immer gefragt was die Leute nur für ein Aufhebens darum machen das diese…

schnelle Strawberry Cheesecake Croissant Muffins {Werbung}

, , , , , , ,
Kleine, ganz schnelle und einfache Strawberry Cheesecakes in luftige-blättrigem Croissant Teig, mega lecker! Also mal unter uns. Ja ich lieb es zu backen, das steht außer Frage. Und ich liebe es ebenfalls mit Mehl, Zucker, Butter &…

Rezept für ein schnelles Erdbeer-Knusper Schicht Dessert im Glas

, , , , , ,
Erdbeeren mit Kuchenstückchen, Mascarpone Sahne Creme und weißen Schokocrossies ist ja mal nicht nur verdammt lecker, sondern auch noch im Glas geschichtet richtig dekorativ. So zeigen sich gleich alle leckeren Bestandteile die auf einen…

Rezept für eine einfache Erdbeer-Mascarpone Torte

, , ,
Ich liebe Erdbeeren. Ich liebe Torten.  Und ich liebe es zu backen. Aber ohne Illusionen zerstören zu wollen ... eine Torte muss 1. nicht mehr dick mit Sahne ummantelt werden, und 2. schon gar nicht mehr pompös dekoriert werden. Der…

Erdbeer-Vanille-Holunderblüte naked Cake { enthält Werbung für Aurora Mehl }

, , ,
Vanille mit einem Hauch Holunderblüte und saftig süßen Erdbeeren, zusammen als Naked Cake, also eine Torte, die nicht so unheimlich pompös aufgebrezelt wird, und jedem Back-Fan gelingt. Ich mag diesen rustikalen Look dieser Naked Cakes…

Erdbeer Crostata mit Kardamom & Zimt { enthält Werbung für Arla Kærgården }

, , , , ,
Saftig, dunkel rote sonnenengereifte Erdbeeren mit einem knusprig luftigen Teig mit Kardamom und Zimt. Darauf eine Kugel Erdbeer Eis ... So schmeckt Sommer. Für mich kommt nur gute Butter in mein Gebäck, das steht fest. Denn Sie ist Geschmacksträger. Und…

Holunderblüten-Erdbeer Parfait

, , , , , ,
Holunderblüte und Erdbeere sind aber auch eine tolle Kombination.  Bei diesem Eis Dessert komme ich richtig ins schwärmen. Und das nicht nur Geschmacklich. Nein optisch ergeben sie zusammen wirklich ein tolles Bild. Das schöne…

Erdbeere & weiße Schokolade Babka mit Butterkeks Streuseln & Kiwi Fruchtaufstrich

, , , , ,
Erbeeren und weiße Schokolade passen einfach wunderbar zusammen. Dazu Butterkeks Streusel und Hefeteig ... aaah ich werde ganz poetisch wenn ich  an diese Kombination denke. Ich liebe Hefekuchen. Schon alleine die Zubereitung wenn…

Kaltes Erdbeersüppchen mit Kokos-Milchreis Bällchen

, , , , ,
Erbeeren sind im Frühling einfach mit das Beste. Kleine rote Boten. Denn wenn sie auf den Feldern zu ernten sind, ist es nicht mehr lange und es ist endlich Sommer. Saftig, rot und Zuckersüß, sind sie unschlagbar lecker. Da braucht…

New York Cheesecake zum schlürfen …

, , ,
Lieb Ihr Käsekuchen ebenso wie ich ? Am allerliebsten mag ich die Amerikanische Variante. Denn dieser wird meist rein mit Frischkäse zubereitet. Ab und an kommen auch Quark und je nach Rezept auch Saurer Sahne zum Einsatz. Dabei…