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rote Beeren Pavlova mit Sekt-Sahne-Creme / Werbung

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Luftig-leicht, knusprig aber dennoch flauschig wie ein Wölkchen. So würde ich jemandem, der bisher noch keine Pavlova (Baiser Torte) kennt, beschreiben. Wenn ihr euren Gästen etwas Besonderes als Dessert oder zum Kaffee servieren möchtet,…

Quark Bällchen

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Es gibt Leckereien, die ich oder besser gesagt wir hier zuhause wirklich lieben. Und sie nach zu backen/kochen ist gar nicht unbedingt das Problem. Aber vieles schmeckt dann am Ende nicht so toll, wie wir es zB. von unserem Lieblings Bäcker…

Fluffiger Blaubeerkuchen mit Quarkflecken

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Wenn Kuchen, dann am liebsten schnell, oder? Kuchen für den Nachmittags Kaffee oder wenn liebe Freunde oder Familie zum Kaffee angemeldet hat, dann sollte Kuchen einfach was ganz einfaches, schnelle und leckeres sein. Klar, so eine Torte macht…

Apfel-Cranberry Pie

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Wer erst einmal im Pie Fieber ist, der kann sicherlich auch gar nicht genug davon bekommen. Pies sind mit unseren Kuchen eigentlich nicht zu vergleichen. Der Teig ist nur dünn, denn hier kommt es auf die Füllung an. Ob Fruchtig, Herzhaft oder…

Himbeer Biskuitrolle mit Quark-Sahne Füllung

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Ich gestehe hiermit, das auch ich mind zwei Rezepte bzw Gebäcke gemieden habe wie der Teufel das Weihwasser. Ich hatte. bzw habe einfach so großen Respekt davor, das ich es einfach immer vermieden habe mich mit dem Thema wirklich auseinander…

Banane-Schoko-Walnuss Gugel

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Wenn sich bei uns zu Hause mein Sohn einen Kuchen wünschen darf, dann ist das garantiert ein Kuchen mit Banane und Schokolade. Der Rest drum herum ist eigentlich dann völlig wurscht. Also kann ich mich dann austoben und entsprechend etwas…
Frankfurter Kranz Cupcakes

Frankfurter Kranz Cupcakes

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Also so ein Frankfurter Kranz ist wirklich ganz etwas klassisches. Viele kennen ihn sicherlich noch von Omas oder Tantchens Geburtstags Feier. Ich persönlich liebe ihn, auch wenn er zugegebener maßen alles andere als eine leichtes Stück Kuchen…
Apple Hand Pies mit Daim

kleine Apfel Pies mit Daim {Werbung} Apfeltaschen

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Zart-blättrig, knusprig von außen, weich im Inneren, apfelig, schokoladig und karamellig (ich bin mir nicht sicher, ob es laut Duden all diese Wörter wirklich gibt!), aber ich weiß, dass sie perfekt beschreiben, wie die kleinen Apfel-Küchlein…
Weckmänner, Stutenkerl, Hefemänner, Weckenmänner, Klausemann, Krampus, Hefeteig, Laterne, St. Martinstag, Nickolaus 1

Stutenkerle, Weckmänner oder Hefeteigmännchen zum Martinstag / backen mit Kindern

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Die kleinen, aus süßem Hefeteig hergestellten Herren, sind nicht nur süß sondern auch lecker. Es gibt zahlreiche Namen und verschiedene Möglichkeiten diese kleinen zu backen. So ganz einig ist man sich nicht wann und warum. Hier scheiden…
Spritzgebäck

Linzer Spritzgebäck

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In der Weihnachtszeit gibt es überall dutzende von Keks Rezepten. In Zeitungen, Flyern und natürlich im Internet. Für jeden sollte hier etwas dabei sein. Kreative neu Kreationen oder klassische Leckereien die an Kindertage erinnern und schon…