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Aprikosen-Chia Pudding nach Griechischer Art mit Aprikosen und Sesamkrokant

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Ein leckeres gesundes Frühstück für einen guten Start in den Tag ist unverzichtbar. Wie und was da der einzelne mag und bevorzugt ist so vielfältig, wie es Menschen gibt.  Ich mag es abwechslungsreich.  Allerdings kann ich…

marokkanische Vollkorn Falafel mit Salat, frischen Feigen, Hummus und Pita {Werbung}

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Falafel kennt ihr sicherlich, oder? Diese kleinen arabischen Bällchen, die meist mit Salat, Hummus, Tahini Sauce oder sogar Joghurt Sauce in einem Pita Brot angeboten werden.  Original werden sie aus Kichererbsen oder Bohnen hergestellt,…

Salat Bowl mit geräuchertem Lachs, Dill Kartoffeln, Gurken & Roma salat

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Mögt Ihr Salat? Wie wäre es mit einer schicken und vor allem leckeren Salat Bowl? Sie kann ganz alleine gefuttert werden, oder als Beilage oder Vorspeise auch geteilt werden. Wenn es draußen warm ist mag ich persönlich schnelle Gerichte,…

Gersten Porridge in Kakao Tee gekocht mit Tahini, Blaubeeren und Kirschen.

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So, nun macht Sie hier nun auch einen auf Vegan .. na das passt ja, war ja klar. Irgendwann springen sie ja alle auf den Foodtrend auf um "in" und interessant zu bleiben. Stimmt! Aber ich mache es, weil es immer mehr Leser gibt, die mich…

Gersten Porridge mit Apfel & Krokant

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 Apfel Porridge mit Zimt und Ahornsirup, ist ein echtes Schlemmer Frühstück. Wie schon bereits hier geschrieben, versuche ich den Wunsch von meinen veganen Lesern zu erfüllen und stelle ab und an nun auch einige Rezepte hier bei…

Blaubeer Pancakes mit Joghurt

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Jetzt mal Hand aufs Herz.  Habt Ihr Euch schon einmal an echte leckere amerikanische Panckes gewagt? Und was ist an denn eigentlich an denen so anders als an unsern Pfannkuchen? Also im Grunde gibt es keine echten, denn auch…

Fitness Küche: Farbenfrohe Vollkorn Pfannkuchen mit frischem Gemüse {enthält Werbung}

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Gesund und Vollwertig Essen sollte ja eigentlich jeder. Das das aber gar nicht so einfach ist, schon alleine, weil es irgendwie viel leckerer ist süß und fettig zu schlemmen und vor allem viel einfacher & bequemer, denken viele.  Da…

Müsli Balls { Aronia, Goji, Pflaume }

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Kleine Energie Bällchen für Zwischendurch, sind irre Praktisch, lecker und gesund. Wenn am Nachmittag das kleine Tief kommt, oder Ihr einfach nur Lust habt etwas zu snacken. Für Schule, Beruf und Freizeit sind die kleinen Müsli Bälle…

Orientalische Quinoa Taler mit Mandeln & Rosinen mit Orangen-Minz Dip {enthält Werbung}

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Die Quinoa Taler mit Rosinen, Mandeln und Gewürzen schmecken wie aus 1001 Nacht. Dazu ein serviere ich einen Dip aus Organen Marmelade und Minze. Eine Traum Kombination. Quinoa ist mittlerweile zu einem echten Foodtrend geworden. Beireits…

Sommer Pfirsiche treffen Herbst Zwetschgen in Joghurt Buchweizen Kuchen

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Ich liebe Pfirsiche, und ich liebe Zwetschgen. Da liegt es doch nahe, das sich beide Früchte in einem Kuchen vereinen. Um es ein bisschen spannender zu machen habe ich mich für leicht nussiges Buchweizenmehl entschieden. Wer dies nicht…