Beiträge

Happy Valentine’s Day mini Gugelhupf Freundschafts Botschafter

, , , , ,
Dieses Jahr gibt es am 14.02., also am Valentinstag für meine Lieben viele, viele kleine süße mini Gugel.. Hier und Hier findet Ihr zwei weiter Herzige Ideen von mir. Die nicht nur optisch sagen ich mag Dich, sondern richtig lecker…

Feines Gewürz-Apfel-Törtchen mit Ahornsirup-Buttercreme

, , , ,
Ich wollte schon lange solch ein kleines Törtchen backen. Und endlich ergab sich auch die passende Gelegenheit dazu. Meine Mutter feierte ihren Geburtstag nach und "bestellte" bei mir etwas leckeres, nicht zu üppiges und keine Motivtorte. Üppig…

Cranberry & Mandarinen Kuchen mit Thymian Buttercreme und kandierten Mandarinenscheiben

, , , ,
Früher als Kind habe ich an den Sonntagen wenn es bei uns zu Hause obligatorischen Napfkuchen mit Rosinen gab, die meisten der kleinen getrockneten Früchte genascht, bevor sie es in den Teig geschafft haben. Heute mag ich Rosinen gar…

Mit Cranberry, Honigkuchen & Nuss gefüllte Bratäpfel im Lebkuchen-Käsekuchen Bett

, , , , , , , ,
Ihr lieben, findet Ihr es auch so schön, wenn es kalt, grau und dunkel draußen ist, es sich zu Hause ganz besonderes gemütlich zu machen? Dazu etwas leckeres aus dem Ofen, wonach das ganze Haus duftet ? Ich persönlich mag diese Jahreszeit…

Glögg Kaka *Schwedischer Weihnachtskuchen*

, , , , , , ,
Nein, nicht IKEA hat mich dazu bewegt eine kleine kulinarische Weihnachtsreise anzutreten und in den Norden, genau genommen nach Schweden zu reisen. Ich mag die Skandinavische Lebensart, und gerade zu Weihnachten bin ich an den Dekorationen…

Geburtstags Gugelhupf und Fondantrosen Anleitung

, , , ,
Happy Birthday to me.. Als ich Anfang September Geburtstag hatte, hatte ich mir überlegt mir selber einen kleinen Kuchen, ganz nach meinem Geschmack zu backen und zu dekorieren. Das Ergebnis was ihr heute also seht, ist mein persönliches…

Schokoladen-Guinness-Birnen Kuchen mit Caramell Sauce

, , , ,
Herbstzeit ist Äpfel und Birnen zeit. Unser Heimische Obst eignet sich gerade jetzt besonderes gut zum verbacken oder einkochen. Als ich neulich auf dem Wochenendmarkt eine ganze Kiste, saftiger Birnen erstanden hatte, musste ich aus einem…

Kokos-Orange & Hibiskus Joghurt-Frischkäse Torte

, , , ,
Dieses ist meine erste Torte die ich komplett, und dann auch noch in unterschiedlichen Schichten, mit Blatt Gelatine zubereitet habe. Ich gebe zu das ich schon einen gewissen Respekt vor Gelatine Torten hatte, aber nachdem ich durch die drei…

Knusperige Sommer Frucht Pizza

, , , , , , ,
Eine fruchtig, sommerlich frische und leichte Pizza Variante habe ich heute für Euch. Ja, ich gebe zu, wenn ich ehrlich bin, hat es mit einer Pizza im herkömmlichen Sinn nicht viel mehr gemeinsam wie die Form. Aber da es keine Tarte,…

Apfel Tarte mit Haselnuss-Mascarpone Topping

Apfel Tarte mit Mascarpone Haselnuss Topping Ich wollte heute einen schnellen Kuchen backen. Und da sich letztens mein Sohn einen Apfelkuchen wünschte, und mir meine liebe Mutter vor 2 Wochen ein super schönes Backformen…