Beiträge

Orientalische Quinoa Taler mit Mandeln & Rosinen mit Orangen-Minz Dip {enthält Werbung}

, , , , , , ,
Die Quinoa Taler mit Rosinen, Mandeln und Gewürzen schmecken wie aus 1001 Nacht. Dazu ein serviere ich einen Dip aus Organen Marmelade und Minze. Eine Traum Kombination. Quinoa ist mittlerweile zu einem echten Foodtrend geworden. Beireits…

French Toast Sticks mit Carrotcake Dip oder Arme Ritter 2.0

, , , , , ,
Erst vor kurzem habe ich nach langer Zeit, ehr zufällig wiedereinmal French Toast gegessen. Eigentlich ist French Toast nichts anderes als unsere hier bekannten "Armen Ritter". Ich mochte Jahrelang keine Armen Ritter, da sie, als ich…

dänisches Smørrebrød sechs mal anders

, , , , , , , ,
„Smørrebrød, Smørrebrød røm, pøm, pøm, pøm“ Eigentlich kennt wohl jeder Smørrebrød.  Ja, ich meine nicht nur das leckere dänische Mittagessen um welches es sich hier eigentlich in meinem Post drehen wird, sondern…

Croissant, Bacon & Ei „all in one“ Frühstücks Ecken

, , , , , ,
Als ich dies Idee von einem "all in one" Frühstück, mit blättrigem Croissant, Spiegelei und knusprigem Bacon sah, musste ich dieses einfach ausprobieren. Die Vorstellung ein komplettes Frühstück in einer Kreation zu habe, fand ich super…

Wald & Wiesensalat mit Kirsch Vinaigrette und Ziegenkäse Knusper-Röllchen

, , , , , ,
 Wald & Wiesen Salat mit Kirsch Vinaigrette, Ziegenfrischkäse und Avocado. Dazu gefüllte Knusper-Röllchen mit Ziegenfrischkäse und Kirsche. Als ich die Idee zu diesem Gericht hatte, war mir nicht klar wie toll ich am Ende das…

Lemon & Schnittlauch Pasta Salat mit gegrilltem Mais & Nektarinen dazu Cottage Cheese Dressing

, , , , , ,
Sommerlicher Nudelsalat mit Limonen-Schnittlauch Nudeln, gegrillten Nektarinen & Mais. Dazu ein leichtes Dressing aus Cottag Cheese. Dieser Salat liegt nicht schwer im Magen und ist dazu noch besonders lecker und leicht. Der…

Sommer Beeren Cheesecake-Streusel Kuchen vom Blech

, , , , ,
Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren oder doch lieber Kirschen? Diese Frage stellte sich mir, als ich in der Obst und Gemüse Abteilung meines Supermarkts stand und Lust auf einen Blechkuchen mit Streuseln bekam, ich ich all die leckeren,…

Pikante gefüllte Brötchen mit getrockneten Tomate, Mozzarella & italienischen Kräutern { enthält Werbung für Arla Kærgården }

, , , , , ,
Sonnen getrocknete Tomaten, Mozzarella und italienische Kräuter stecken in meinen kleinen gefüllten Brötchen. Wenn ihr hinein beißt, fühlte sich das wie Urlaub auf der Zunge an. Wie in der Toskana, auf der Veranda einer kleinen Hütte…

gebackene Frühlingsrollen mit Kokosreis & Mango

, , , , , ,
Kokosreis mit saftig, frischer Mango umhüllt von knusprig blättrigem Teig. Entweder in süßen Joghurt-Honig Dip getaucht oder mit einer süß-scharfen Chilli-Honig-Limetten Sauce. Na wie klingt das für Euch? Nach Urlaub auf einer…

Herzhafter Cheesecake mit Kartoffel Chips Boden und Gartenkräutern

, , , , , ,
In diesem Cheesecake steckt alles was eine deftige Seele ( nicht falsch verstehen bitte ) mag.  Kartoffel Chips, würzige Kräuter und dazu gegrillte Frühlings Zwiebeln. Mmmh, serviert es zu gegrilltem Fleisch, oder auch zu Lachs…