Kirsch-Tiramisu Eis Dessert mit Macadamianuss

In meiner Themenwoche habe ich so viele Ideen für die verschiedensten Eis Kreationen gehabt und entwickelt. Glücklicherweise sind auch alle etwas geworden. Und laut meinen Testessern, die sich gerne ein paar Kilo mehr anfuttern ( Zitat ),…

Galiamelonen-Himbeer Sorbet mit Limetten-Joghurt Eis

Es muss nicht immer nur Sahne Eis sein. Diesen Gedanke hatte ich, als ich mich auf meine Themen Woche vorbereitet habe. Allerdings mochte ich auch nicht " nur " ein weiteres Sorbet vorstellen. Also habe ich mich an eine Kalorienarmen, doch…

Creme fraiche-Bergpfirsich-Eis mit Pistazienkrokant

Mittlerweile fühle ich mich so sicher bei meiner Eisherstellung ohne Eismaschine, das ich Experimentierfreudiger werde. Ich liebe Pfirsiche. Dieses Jahr habe ich für mich Bergpfirsiche, oder auch Wildpfirsiche genannt, entdeckt. Da lag es…

Coconut Ice Pop's

Für mich gehört ganz klar die Kokosnuss zum Sommer, wie Flip Flops oder Sonnencreme. Daher war für mich klar, das ein Eis in der Themenwoche, eines mit Kokosnuss werden musste. Ich wollte den reinen Kokos Geschmack in einem Eis, ohne…

Rotes Johannisbeer Sorbet

An manchen Sommer Tagen braucht es noch mehr Abkühlung, denn die Temperaturen klettern dieses Wochenende, in manchen Region bis zur 40 Grad Grenze, uufff! Da bei manchem Menschen der Magen verrückt spielt bei der wärme, und weil…

Eiskaffee - am Stiel

Das zweite Eis Rezept der Themenwoche: " Eine Woche, jeden Tag ein Eis " Ist ein Eis am Steil, welches sich allerdings genauso gut in einer Form als Kugel Eis herstellen lässt. Wenn es draußen so warm ist, mag ich absolut keinen warmen…

Blaubeer-Cookie- Eis Sandwiches

Der Sommer hat nun in ganz Deutschland seinen Platz, fest gesichert. Das bedeutet, das ich im Moment gar keine Lust verspüre es in meiner Küche noch wärmer zu machen, in dem ich meinen Backofen anstelle. Daher habe ich mich mit dem Thema…

Karotten-Orangen Paletas { Eis am Stiel }

Das aus Brasilien stammende Eis am Stiel, Paletas, wird aus reiner Frucht ohne Zusatzstoffe hergestellt.  Köstlich lecker und erfischend. Es ist in seinem Heimat Land so beliebt das es beinahe an jeder Straßenecke zu bekommen ist. Die…

Ein EIS - Buch welches seinem Namen alle Ehre macht, von Elisabeth Johansson

Bei diesen sommerlichen Temperaturen muss der Schokokuchen und die Sahne Torte den kühleren Köstlichkeiten weichen. Ein kühles Eis muss her!   Bild: Eis von Elisabeth Johansson, Anna Kern     Also habe ich…

Mein kleiner Toskanischer Traum

Vor einiger Zeit bekam ich eine Email Zugesendet, in der ich Eingeladen wurde an einem sehr interessanten Food Blogger Event Teilzunehmen. Und das allerbeste daran ist, das dem Gewinner eine Woche Urlaub in der Toskana winkt. Und natürlich: "Ich…