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Vietnamesischer Eiskaffee Kuchen {CÀ PHÊ SỮA}

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Diesen, für Kaffee Junkies wie ich es bin, perfekt geeigneten Kuchen, muss es nicht unbedingt sommerlich warm sein. Ja klar, es ist ein Eiskaffee, no bake Kuchen, der absolut perfekt für den Sommer ist, aber er schmeckt auch bei jedem anderen…

Saftiger Zitronen-Quark Kuchen

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Zitronen sind perfekt für Kuchen. Ich kenne kaum jemanden der keinen Zitronenkuchen mag. Interessanterweise lieben ihn gerade Kinder total. Mein heutiger Zitronenkuchen ist so saftig und zitronig, dass er in Null Komma Nichts weg ist. Wer sich…

Sommer Kuchen Kirsch-Stracciatella Gugel

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Im Sommer wachsen die süßesten Früchte! Klar, denn es scheint die Sonne, es ist schön warm und beides ist wichtig für zuckersüßes Obst und Beeren. Kirschen liebe ich ganz besonders. Am liebsten frisch und pur, aber im Kuchen sind sie…

Heidelbeer-Limetten Cheesecake

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Cremig-fruchtig, nicht zu süß und ideal für den Sommer. Das ist das neuste Rezept aus meiner Versuchsküche. Manchmal bedarf es einfach nur ein paar Zutaten die im Kühlschrank stehen und unbedingt verbraucht werden müssen, um eine neue…

Erdbeer-Butter-Streuselkuchen

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Erdbeeren sind wohl mit die beliebtesten Beeren wenn es um Kuchen & Co geht! Das verwundert mich auch nicht, denn sie sind, ganz egal ob frisch oder gebacken verwendet, sie schmecken unheimlich süß und fruchtig. Eigentlich dachte ich immer,…

no bake Risotto-Milchreis Kuchen mit Lemon Curd

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Zitronen Kuchen geht immer und eigentlich kenne ich auch niemanden der ihn nicht mag. Er ist frisch und herrlich fruchtig und schmeckt ein bisschen nach schönem Wetter und guter Laune. Aber das ist durch das sonnige Gelb auch irgendwie klar. Zusammen…

Mini Oster Dessert-Cupcakes zum Löffeln {Mascarpone-weiße Schokoladen Creme mit schwarzer Johannisbeere}

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Warum backen, wenn man kleine Desserts auch als Cupcake tarnen kann? Ich gebe zu, eigentlich finde ich mini Gebäck/Dessert o.ä. ehr unpraktisch. Denn wer möchte schon eine mini Variante wenn man es auch in normaler Größe haben kann? Aber…

Fröhliche Zitronen-Schnecken zu Ostern

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  Es muss nicht immer Möhren Kuchen oder Torte auf der Oster-Kaffeetafel sein, oder? Klar, viele haben ihre Traditionen und das verstehe ich auch. Da geht es mir nicht anders! Aber man kann diese ja durchaus erweitern. Wenn man zum…

Griechischer Salat mit paniertem, gebratenem Honig-Feta

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Kind, iss deinen Salat auf. Ich glaube viele von uns haben diesen Satz einige mal in ihrer Kindheit gehört, oder? Als ich dann selbst Mutter geworden bin, habe ich mir vorgenommen so einiges, was ich "durchmachen" musste meinem Sohn nicht "anzutun".…

Eiscreme Becher a la Pfirsich Melba mit Zimt-Zucker Nachos

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Es gibt Tage, da muss es einfach eine super, fast übertrieben dekadente und ebenso leckere Naschereie für die Seele sein. Da spielen die ein-zwei drillion Kalorien auch keine Rolle! Ob nun zum aufheitern, um sich etwas Gutes zu tun oder als…