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Französische Zwiebel Tagliatelle mit Ricotta Sauce und Chip-Knusper Kruste

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Wenn wir uns nicht entscheiden können was ich kochen soll, oder worauf wir Lust haben, dann passt eines garantiert immer. Pasta! Geht es euch da genauso? Wir lieben Pasta in jeder Form. Und das schöne ist, das sie so sagenhaft Kombinierbar…

Bunter Spaghetti Salat mit Tomaten Salsa

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Ich glaube jeder kennt ihn. Und fast jeder liebt ihn auf die ein oder andere Weise. Unsere Mamis und Omis haben meist recht fettige, schwere Rezepte mit Mayonnaise in ihren Büchlein stehen. Die zwar lecker sind, aber eben doch auch mächtig…

panierte Kartoffel Chip Hähnchen-Schnitzelchen aus dem Ofen mit Erdbeer Ketchup & Dips

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Unbezahlte Werbung/ Kinder lieben Nuggets. Und ehrlich gesagt kenne ich keinen Erwachsenen der dazu nein sagen würde. Was mich allerdings bei gekauften Nuggets stört, ist das sie in Fett frittiert werden.? Und die für zuhause, brauchen…

Lets have a Picknick, Bagel-Sandwiches und XXL Chocolate Chips Cookies für einen Tag im Central Park

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It' s Picknick time. Jetzt im Sommer ist endlich wieder outdoor Zeit. Alle zieht es in die Sonne. Da wird jeder Sonnenstrahl ausgenutzt. Das bedeutet auch, das sich natürlichen auch draußen und unterwegs, der Hunger meldet. Also werden zuhause…

einmal Marktgemüse drei Rezepte für drei Tage zum Thema Foodwaste

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Dieses Thema geht uns alle an! Ich weiß nicht ab es daran liegt das ich mit dem älter werden anders denke, oder weil sich, ganz offensichtlich, in den letzten Jahren auf unserem Planeten doch so einiges, meiner Meinung nach, in die ganz und…

Joghurt-Limetten-Asia Hühnchen Burritos mit fried Egg

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Burritos, Tacos, Enchiladas Fajitas. Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich muss zugeben das das alles für mich bis vor kurzem irgendwie ein und das selbe gewesen ist nur mit unterschiedlichen Bezeichnungen, und das hat mich wirklich total…

Kartoffel-Blätterteig Tarte mit grünem Spargel

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Wer behauptet das Kartoffeln und Spargel langweilig sind, der hat meine Tarte noch nicht probiert. Hier kommen Auge und Gaumen nämlich voll auf ihre Kosten! Und langweilig ist das garantiert nicht.  Das ganze ist, inklusive Backzeit, in gerade…

Kartoffel Pfannkuchen mit Radischen-Quark

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Kennt ihr das auch? Ich habe immer, wirklich immer von meinem Sack Kartoffeln drei-vier Stück übrig. Da wir zugegeben recht selten Kartoffel essen, ist ein 1,5 Kg Sack doch eine ganze Menge. Einzelne Kartoffeln bekomme ich bei mir am Ort leider…

Herzhafter Dutch Babie-Ofenpfannkuchen mit Gemüse und Hähnchen Filets

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Herzhafter Ofenpfannkuchen mit knackigen Radischen, Feta, Avocado, Hähnchen Filets und Sesam. Das könnte durchaus mein neues Lieblings Gericht werden. Ich muss euch etwas gestehen. Ich bin mega pingelig was mein Essverhalten angeht. Nicht…

Dinkel-Sauerteig-Roggenschrot Sonnenblumenkern Zwillings Brot

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Easy Brotbacken zuhause. Ohne komplizierte, ständige Zwischenschritte und jedesmal wieder Wartezeiten. Dennoch ein echtes Sauerteig Brot was am Ende wie frisch vom Bäcker schmeckt!? Das ist meine neue Lieblingsbeschäftigung, zwei mal in…