easy Sauerteig Bagel {Werbung}

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Sauerteig Brot schmeckt nicht nur würziger, es ist auch bekömmlicher und tatsächlich gesünder. Daher gibt es bei uns zuhause eigentlich immer Sauerteig Brot oder Brötchen. Aber zugegeben, ich kaufe sie bei meinem Lieblings Bäcker, denn…

Hefe-Muffins mit Mohn-Käse und Himbeer Füllung

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Fluffig weiche Hefeschnecken sind einfach unglaublich gut! Aber Schnecken waren gestern. Heute gibt es Hefeschnecken Muffins die zusätzlich mit Mohn-Käse-Creme und Himbeeren gefüllt sind und in Muffin Form daher kommen. Sie sind nicht typisch…

Churror-Schokoladen Hefeschnecken

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Wenn ihr noch nie, mit Schokolade gefüllte Brioche mit Zimt-Zucker gegessen habt, dann muss ich euch sagen, dass ihr etwas sehr, sehr geiles verpasst habt! Denn ja, dieser Ausdruck ist vielleicht nicht der feinste, aber er trift den Nage auf…

Süß-Salziger knusper Bacon mit Schokolade und Salzbrezeln {Werbung}

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Ja ich kann mir sehr gut vorstellen, dass viele jetzt Kopfschüttelnd vor dem Bildschirm sitzen und sich fragen ob Frau Küchenschlacht jetzt Gaga ist! Bacon mit Schokolade? Wirklich? Aber glaubt mir, ihr werdet es anders sehen, wenn ihr euch…

Zitronen-Orangen Brioche-Hefekranz mit Zuckerguss

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Ob diese süß-fruchtige Leckerei nun traditionell zu Ostern auf den Kaffeetisch kommt, oder das ganze Jahr über zum Frühstück, zur Kaffeezeit oder zum Picknick gebacken wird. Ganz egal. Je nachdem wie der luftige, absolut perfekte Hefekranz…

crack bread mit Käse, Paprika, Basilikum-Knoblauch-Butter und roten Zwiebeln

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Ein solches Brot wollte ich schon immer ausprobieren. Es sieht so unglaublich lecker aus, und ist nicht nur für gemeinsame Abende mit Familie, Freunden toll zum snacken. Sondern wenn man sich selber etwas leckeres, nicht ganz herkömmliches…

Blätterteig Tartes mit karamellisierten Balsamico Bianco Zwiebeln, Pfirsich und Tomaten

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Schnell und unkompliziert, dafür aber mega lecker. Das sind meine liebsten Rezepte. Gerade wenn ich etwas für Gäste oder zum mitbringen zubereiten möchte, darf es ganz genau aus dieser Kategorie sein. Jetzt im Sommer möchte niemand lange…

gezuckerte Schwedische Ofenkrapfen mit Vanille-Latte Macchiato Creme {Werbung}

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Ich liebe es zu backen .. wer hätte das gedachte, lach! Aber wisst ihr welches Gewürz wirklich jedes Backrezept zu einem noch besseren macht? Vanille! Ja diese kleine unscheinbare, fast unansehnliche dunkle Schote zaubert durch ihren sanften,…

gezuckerte Erdnussbutter & Schokolade gefüllte Soft-Laugenbrezeln {Werbung}

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Laugengebäck ist großartig. Wir lieben es in jeglicher Form und Größe und ich habe bereits einige Rezepte dazu hier auf dem Blog. Honig-Knoblauch-Brezeln, Sesam-Laugen Knoten und Konfekt. Denn es ist wirklich so easy zubereitet. Aber kennt…

Blätterteig Apfeltaschen

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Lust auf Kuchen und so gar keine Lust auf aufwendiges Teig anrühren und backen? Das kenne ich auch. Deswegen habe ich immer, wirklich immer Blätterteig im Haus. Als frische Teig oder tiefgefroren Beides absolute Top Produkte. Desweiteren habe…