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flauschige Brioche-Schokostückchen Brötchen

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Ich kenne kein Kind was keine soften, luftigen Brioche Brötchen mit Schokostückchen mag. Mal ganz abgehen davon das ich selbst und alle die bisher in den Genuss meiner Brötchen gekommen sind, auch nicht nein zu einem zweiten gesagt haben,…

Fleischbällchen-Kartoffel-Pizza

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Pizza ist so unterschiedlich wie wohl kein zweites Gericht. Auf den Knusprig-luftigen Hefeteig kann letztendlich alles wonach einem der Sinn steht und was einem schmeckt. Klar gibt es klassische Kombinationen wie Salami, vier Käse, Hawaii,…

Sesam-Laugen Knoten

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Das Brötchen bzw. Laugen Gebäck keine Hexerei ist und ganz easy-peasy zuhause hergestellt werden kann, und das ganz ohne Schutzanzug und Sicherheitsbrille für die Lauge in die der Teig muss damit eben ein echtes Laugen Gebäck entsteht, habe…

Rosinen Brot & Zimt-Butter

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Kennt ihr das? Es ist Wochenende und ihr bekommt Samstag Abends Lust auf etwas was ihr nicht im Haus habt? Und Lust jetzt noch einmal rein in die Klamotten um in den Supermarkt zu fahren habt ihr auch nicht! Wenn es denn dann Möglich ist und…

Roggensauerteig Brot mit Kürbiskernen und Leinsamen-Werbung-

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Brot backen kann wirklich einfach sein. Natürlich gibt es auch sehr aufwendige Rezepte die beinahe eine echte Brot-Back-Wissenschaft bedürfen. Da muss ich persönlich, und das obwohl ich schon denke das ich einiges an Erfahrung beim Thema…

Apfel-Pizza mit Ziegenkäse, Speck, weißen Zwiebeln und Kräutern -Werbung-

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Pizza und Äpfel zählen zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Da liegt es doch nahe. sie zu einem leckeren Gericht zu kombinieren. Denn Äpfel sind nicht nur perfekt für Kuchen und Gebäck. Sie schmecken, gerade in herzhaften Rezepten…

Apple Pie Hefe-Waffeln

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Hier bei uns zuhause herrscht einstimmig Waffel Liebe. Egal welcher Art, Waffeln gehen immer! Jeder kennt sicherlich die Waffeln aus flüssigem Teig. Aber habt ihr euch schon einmal an Hefe Waffeln gewagt? Sie sind ziemlich genial, super easy…

Eggnog Hefekringel mit Gebranner Mandel Füllung

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Wer Eggnog, eine abgewandelten Form unseres Eierlikörs, und gebrannte Mandeln mag, wird diese kleinen Kringelchen lieben. Sie sind richtig lecker und passen perfekt zur Jahreszeit. Eggnog (mein Rezept) ist gehaltvoller und weicher als Eierlikör…

Hefeschnecken Brot mit Cranberry-Orangen Füllung

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In den letzten Jahren hat die Crenberry bei uns immer mehr Einzug gehalten. Und das mit recht, wie ich finde. Sie ist herrlich fruchtig und ehr säuerlich im Geschmack. Ihre kräftige rote Farbe verliert sie auch bei der Zubereitung nicht was…

delicious. Lemon Curd Twist -Werbung-

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Wer ein echter Foodie ist, der liebt es nicht nur zu essen und dieses zuzubereiten. Nein, Foodies wie wir lieben es auch in Magazinen zu blättern und zu stöbern, immer auf der Suche nach leckeren Kreationen und tollen Rezepten. Ich persönlich…