-Werbung- In der Weinachstbäckerei mit Tchibo ...

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... und mit Mandel-Linzer Plätzchen, Quark-Stollen Donuts, Nuss-Orangen-Printen-Lebkuchen & Spekulatius, puuhh, was für ein langer Anfang, aber, ich wollte euch direkt zu beginn des Post erzählen was euch hier heute alles leckeres erwartet.…

Baiser Rolle mit Mandarine und Preiselbeere Sahne-Creme und Test der Kenwood Chef Elite -Werbung-

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Was mein Hobby ist werde ich oft gefragt. Und die Antwort ist so einfach. Das was ich jeden Tag machen darf, Rezepte kreieren, ausprobieren, rumprobieren und zubereiten, um es dann vor der Kamera zu arrangieren. So dass es dem Leser eine authentische…

Weihnachtliches Fudge Spekulatius, Minze-Schoko, geröstete Pekannuss mit Salz

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Fudge, immer wieder bin ich die letzten Jahre über diese köstlich aussenden, in Stückchen geschnittenen, Bon Bon artigen, weichen Naschereien gestolpert. In reichlich verschiedenen Varianten und in vielen Möglichkeiten der Zubereitung Art. Dieses…

delicious. Lemon Curd Twist -Werbung-

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Wer ein echter Foodie ist, der liebt es nicht nur zu essen und dieses zuzubereiten. Nein, Foodies wie wir lieben es auch in Magazinen zu blättern und zu stöbern, immer auf der Suche nach leckeren Kreationen und tollen Rezepten. Ich persönlich…

Schmand-Quark Käsekuchen ohne Boden mit Gewürz-Äpfeln, Walnuss-Streuseln und Karamell

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Käsekuchen und Apfel Kuchen gehen wirklich immer. Egal ob Geburtstag, Schul- oder Kindergarten Basar, Garten Party oder ganz gewöhnlicher Kaffeeklatsch mit der besten Freundin usw. Ich selber liebe auch beide Sorten und das in sämtlichen…

Herbstliche Kürbis Pasta mit Cabanossi, Walnüssen und Salbei

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Was macht für euch herbstliches Soulfood aus? Wenn es draußen kalt, nass und stürmisch zugeht. Die Tage kürzer werden und überhaupt alles irgendwie wieder gemütlicher wird, mit Kuschel Socken und Kerzenschein, dann ist es Herbst! Ich liebe…

Herbst Kuchen mit Chai Birnen, Biscoff Käsekuchen, Walnüssen und Streuseln

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Birnen Kuchen sind leider nicht immer die schönsten, denn die leckeren Früchte sehen oft nach dem backen alles andere als schick aus. Die Schale neigt dazu sich bräunlich zu verfärben, und das ist, im Gegensatz zu Äpfeln beispielsweise,…

Pflaumen-Mohn Hefeschnecken

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Bei uns herrsch absolute Hefeschnecken Liebe. Jetzt zum Spätsommer mit leckeren Pflaumen und Mohn den ich direkt in den Hefeteig gearbeitet habe. Eine Traum Kombi!Bei Hefeteig verhält es sich erfahrungsgemäß folgendermaßen: entweder man…

Blaubeer-Streusel Muffins mit Zimtbutter

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Wenn es um die Dinge geht, die ich persönlich am liebsten mag, dann sind das auf jeden Fall einfache, simple Rezepte, die aber das gewisse Extra haben. Wie meine Blaubeer-Streusel Muffins. Jeder wird Blaubeer Muffins kennen. Beinahe jeder Bäcker…

cremiger Zitronen Käsekuchen mit Brombeeren auf Filo Teig

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Hier kommt das Rezept, für den wohl cremigste Cheesecake den ich jemals aus meinem Ofen geholt habe. Und das ohne komplizierte Wasser-Gar-Methode. Ein simpler Zitronen-Brombeer Käsekuchen auf knusprig-blättrigen Filo Teig Blättern. Filo…