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Mohn-Pflaumen Strietzel Kuchen mit Knusper Streuseln
Blog, Cookies & Kleingebäck, Frühstück & Brunch, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Picknick & To Go, Schnell aber pfiffig, SüßesIch bin mega Mohnkuchen Fan. Ich komme oft nicht an den Mohnstrietzel Streifen bei unserm Haus und Hof Bäcker vorbei. Ebenso gerne mag ich Germknödel mit Pflaumen Füllung. Die perfekte Kombination sind für mich also Pflaumen und Mohn. Sie…
Apfelsaft Kuchen mit 3D Buttercreme Deko und Kunterbunte Kristalle von Dr.Oetker {Werbung}
Blog, Desserts, Frühstück & Brunch, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Schnell aber pfiffig, SüßesWas darf bei einem Geburtstag auf keinen Fall fehlen? Ganz genau, ein Geburtstagskuchen bzw. eine Torte. Für mein empfinden darf das Gebäck, ganz gleich wie alt das Geburtstags "Kind" wird, gar nicht bunt genug sein. Denn schließlich ist…
Pudding Kakao Kuchen mit Keksen & Rum
Blog, Desserts, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Picknick & To Go, SüßesDie "älteren" Semester wie ich (1976) können sich noch gut an die DDR erinnern. Viele hatten "drüben" Familie und sind sicher auch ab und an, die abenteuerliche Reise über die Grenze angetreten. Meine gesamte Familie, bis auf Großeltern…
Zitronen Kuchen mit Mohn
Blog, Desserts, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Schnell aber pfiffig, SüßesSo ein Zitronenkuchen ist letztendlich überhaupt nichts besonderes. Dennoch ist er ein absoluter Klassiker und schmeckt einfach immer! Ich habe in einen Teil des Teiges erwas Mohn gerührt, was wie ich finde, super passt! Jetzt im Sommer…
Quark Plunder-Strudel mit Pfirsch
Blog, Cookies & Kleingebäck, Desserts, Frühstück & Brunch, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Schnell aber pfiffig, SüßesBei +30 Grad lange in der Küche stehen und Kuchen backen ist nicht unbedingt eine gute Idee. Zumindest für die unter uns, die wie ich ab +20 Grad zerfließen. Aber verzichten möchte ich auch nicht.
Also gibt es einen schnellen, unkomplizierten…
Erdbeer Hefe Schnecken
BlogWas soll ich sagen? Ich liebe Hefe-Gebäck einfach unheimlich. Ganz egal ob als Brot, Zopf, Kuchen oder in Schnecken Form. Gefüllte oder Pur. Besonders gut gefällt mir das sich das Gebäck easy einfrieren lässt und fix wieder aufgetaut ist.…
Knusper Backkartoffel-Gemüse Salat
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigSommer ist Salat Zeit. Nicht nur weil es jetzt die drin, heimischen Zutaten gibt, was natürlich ein extra Pluspunkt ist! Salat ist eine leichte Mahlzeit die bei der Hitze nicht so schwer im Magen. Und beim BBQ und Picknick darf er auch auf…
Schwedischer Mandel-Baiser Kuchen mit Erdbeeren
Blog, Desserts, Frühstück & Brunch, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Picknick & To Go, Schnell aber pfiffig, SüßesAch ja, ich träume von einem schwedischen Sommer seit Jahren. Irgendwann wird es bestimmet auch werden. Bis dahin backe ich einfach leckeren schwedischen Kuchen.
Um mal ehrlich. Hier bei mir um die Ecke, obwohl ich mitten in der Stadt wohnen,…
Schoko-Mandelcreme Zimtschnecken Kuchen
Blog, Brot, Brötchen & Co, Desserts, Frühstück & Brunch, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, SüßesFür alle die, die Hefeschnecken lieben. Hier kommen sie in Kuchenform und als Brioche Variante. Luftig und Buttrig, mit einer Schoko-Zimt Füllung.
Zutatenliste
Hefeteig
450 g Weizenmehl + später ca. 120 bis 150 g
250 g weiche, in kleine…
Gewürz-Früchte-Nuss Kuchen mit Glühwein-Kirschen
Blog, Desserts, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Schnell aber pfiffig, Süßes, WeihnachtsbäckereiWas für mich unbedingt zur Vorweihnachtszeit gehört, ist ein Gewürz Kuchen. Diese herrlich weihnachtlich duftende Mischung aus Nelke, Kardamom, Anis, Zimt, Orange und Muskat bringt mich in echte Stimmung.
Da viele in den herkömmlichen Früchtekuchen,…