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Bunter Spaghetti Salat mit Tomaten Salsa

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Ich glaube jeder kennt ihn. Und fast jeder liebt ihn auf die ein oder andere Weise. Unsere Mamis und Omis haben meist recht fettige, schwere Rezepte mit Mayonnaise in ihren Büchlein stehen. Die zwar lecker sind, aber eben doch auch mächtig…

panierte Kartoffel Chip Hähnchen-Schnitzelchen aus dem Ofen mit Erdbeer Ketchup & Dips

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Unbezahlte Werbung/ Kinder lieben Nuggets. Und ehrlich gesagt kenne ich keinen Erwachsenen der dazu nein sagen würde. Was mich allerdings bei gekauften Nuggets stört, ist das sie in Fett frittiert werden.? Und die für zuhause, brauchen…

Lets have a Picknick, Bagel-Sandwiches und XXL Chocolate Chips Cookies für einen Tag im Central Park

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It' s Picknick time. Jetzt im Sommer ist endlich wieder outdoor Zeit. Alle zieht es in die Sonne. Da wird jeder Sonnenstrahl ausgenutzt. Das bedeutet auch, das sich natürlichen auch draußen und unterwegs, der Hunger meldet. Also werden zuhause…

Kartoffel-Blätterteig Tarte mit grünem Spargel

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Wer behauptet das Kartoffeln und Spargel langweilig sind, der hat meine Tarte noch nicht probiert. Hier kommen Auge und Gaumen nämlich voll auf ihre Kosten! Und langweilig ist das garantiert nicht.  Das ganze ist, inklusive Backzeit, in gerade…
warmer Ofen Tomaten Salat

warmer Ofen Tomatensalat mit Feta und Brot

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Manchmal braucht es ja nicht viel um ein leckeres Abendessen zu zaubern. Und Salat geht ja auch irgendwie immer. Gerade jetzt wo es noch so tolle sonnen verwöhnte Tomaten gibt sollten man die Zeit ausnutzen. Habt ihr schon einmal warmen Ofen-Tomatensalat…

Kartoffel Pfannkuchen mit Radischen-Quark

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Kennt ihr das auch? Ich habe immer, wirklich immer von meinem Sack Kartoffeln drei-vier Stück übrig. Da wir zugegeben recht selten Kartoffel essen, ist ein 1,5 Kg Sack doch eine ganze Menge. Einzelne Kartoffeln bekomme ich bei mir am Ort leider…

rustikales Roggen-Sauerteig Brot

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Mein Brot, was ich mittlerweile mit echter Leidenschaft backen, ist bis auf die kleine Tatsache das ich keinen selbst gezüchteten Sauerteig verwende (warum kannst du hier nachlesen) wirklich komplett selbstgebacken. Allerdings mache ich keinen…

Möhren Ingwer Suppe mit Kokos

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So ein Süppchen geht immer, oder? Ich habe oft das "Problem" das ich nach meinem Food Arbeitstag in der Küche, Foto Set und Pc keine Lust mehr habe mir etwas zu Essen zu kochen. Irre, sollte man meinen, denn immerhin habe ich den ganzen Tag…

herzhafte Blätterteig Snacks/Sausage Rolls

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Kennt ihr das? Ihr habe richtig Lust auf etwas herzhaftes, schnelles und verdammt leckeres, aber weder Zeit noch Lust ewig in der Küche zu stehen und lange zu kochen oder backen? Oder ihr sucht für die nächste Party etwas neues was garantiert…

Kräftiges Weizenvollkorn Brot mit Haferschrot

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Brot gehört für mich jeden Tag auf meinen Speiseplan. Ich mag es mir morgens, Mittags oder bands ein Brot mit Butter, Wurst, Käse, Marmelade oder, oder, oder zu schmieren. Mit Gürkchen, Obst oder Salat. Meinetwegen bräuchte ich meist gar…