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Zitronen Kuchen mit Mohn

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So ein Zitronenkuchen ist letztendlich überhaupt nichts besonderes. Dennoch ist er ein absoluter Klassiker und schmeckt einfach immer! Ich habe in einen Teil des Teiges erwas Mohn gerührt, was wie ich finde,  super passt! Jetzt im Sommer…

Quark Plunder-Strudel mit Pfirsch

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Bei +30 Grad lange in der Küche stehen und Kuchen backen ist nicht unbedingt eine gute Idee. Zumindest für die unter uns,  die wie ich ab +20 Grad zerfließen. Aber verzichten möchte ich auch nicht. Also gibt es einen schnellen, unkomplizierten…

Erdbeer Hefe Schnecken

Was soll ich sagen? Ich liebe Hefe-Gebäck einfach unheimlich. Ganz egal ob als Brot, Zopf, Kuchen oder in Schnecken Form. Gefüllte oder Pur. Besonders gut gefällt mir das sich das Gebäck easy einfrieren lässt und fix wieder aufgetaut ist.…

Schwedischer Mandel-Baiser Kuchen mit Erdbeeren

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Ach ja, ich träume von einem schwedischen Sommer seit Jahren. Irgendwann wird es bestimmet auch werden. Bis dahin backe ich einfach leckeren schwedischen Kuchen. Um mal ehrlich. Hier bei mir um die Ecke, obwohl ich mitten in der Stadt wohnen,…

Fruchtige Sommer Biskuitrolle

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Endlich ist der Sommer zum greifen nah! Anfühlen tut es sich auf jeden Fall bereits nach ihm. Was gibt es schöneres am Wochenende gemütlich mit Familie oder Freunden draußen zu sitzen, Kaffee zu trinken und das Wetter zu genießen? Ganz…

marmorierte Zitronen Donuts aus dem Ofen

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Donuts sind so lecker. Selbstgemacht natürlich gleich noch mehr. Allerdings bin ich persönlich kein großer Fan davon zuhause in Fett auszubacken, da ich extrem Geruchsempfindlich bin. Dazu kommt, dass frisiertes natürlich auch einige Kalorien…

Gewürz-Früchte-Nuss Kuchen mit Glühwein-Kirschen

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Was für mich unbedingt zur Vorweihnachtszeit gehört, ist ein Gewürz Kuchen. Diese herrlich weihnachtlich duftende Mischung aus Nelke, Kardamom, Anis, Zimt, Orange und Muskat bringt mich in echte Stimmung. Da viele in den herkömmlichen Früchtekuchen,…

Kürbiskuchen Biskuitrolle mit Pumpkin-Spice Schokocreme und Marzipan Kürbissen

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Kürbiskuchen ist ja ein typisch herbstlicher Kuchen. Ich liebe dieses leuchtende orange. In der Kombination mit Schokolade schmeckt Kürbiskuchen übrigens großartig. Die Rolle ist auch super easy. So eine Biskuitrolle ist gar kein Hexenwerk.…

Herbstlicher Apple Pie

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Es ist Herbstzeit. Und was darf da auf gar keinen Fall fehlen? Apfelkuchen! Ich bin riesen Fan von Pies. Pies haben wenig Teig dafür aber richtig viel Füllung. Und gerade bei Fruchtigen Füllungen ist das herrlich. Wer, wie ich, Lust auf…

Piñatas Schoko Cupcakes mit Bubbelgum Buttercreme

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Es muss ja nicht immer einen besonderen Grund zum feiern und Kuchen bzw Cupcake backen geben, oder?? Genaugenommen könnte man auch einfach einen beliebigen Tag zum *Happy Day* auserkoren. Vielleicht den Start der Ferien/Urlaub, bestandene Prüfung…