Beiträge

Mini Oster Dessert-Cupcakes zum Löffeln {Mascarpone-weiße Schokoladen Creme mit schwarzer Johannisbeere}
Blog, Cookies & Kleingebäck, Desserts, Frühstück & Brunch, Kaffeeklatsch, Picknick & To Go, Schnell aber pfiffig, SüßesWarum backen, wenn man kleine Desserts auch als Cupcake tarnen kann? Ich gebe zu, eigentlich finde ich mini Gebäck/Dessert o.ä. ehr unpraktisch. Denn wer möchte schon eine mini Variante wenn man es auch in normaler Größe haben kann?
Aber…

Fröhliche Zitronen-Schnecken zu Ostern
Blog, Cookies & Kleingebäck, Desserts, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Süßes
Es muss nicht immer Möhren Kuchen oder Torte auf der Oster-Kaffeetafel sein, oder? Klar, viele haben ihre Traditionen und das verstehe ich auch. Da geht es mir nicht anders! Aber man kann diese ja durchaus erweitern. Wenn man zum…

Frankfurter Kranz Biskuitrolle
Blog, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Schnell aber pfiffig, SüßesEinmal im Jahr gibt es bei uns den Klassiker überhaupt. Frankfurter Kranz! Meine Mutter liebt diesen Kuchen, ist aber zum einen recht untalentiert was das Backhandwerk angeht. Zum anderen backt man sich selber meist ja keinen Kuchen.
Daher…

australische Lamingtons mit Kleiner Feigling Coco Biscuit Likör
Blog, Cookies & Kleingebäck, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Schnell aber pfiffig, SüßesViele von euch können mit dem Namen Lamingtons wahrscheinlich nicht sehr viel Anfangen. Das ging mir bis vor einigen Wochen nicht anders. Lamingtons, das sind kleine, mit Himbeermarmelade oder auch ganz pur belassene, quadratische Biskuit Küchlein…

Brombeer-Joghurt-Müsli Käsekuchen
Blog, Frühstück & Brunch, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, SüßesWie man mit gutem Gewissen schon zum Frühstück ein Stück Käsekuchen essen kann? Ganz einfach, indem man ihn mit Müsli, Quark und frischen Beeren zubereitet. Denn alle Zutaten finden wir auch in unserem ganz normalen Frühstück wieder.…

Eiscreme Becher a la Pfirsich Melba mit Zimt-Zucker Nachos
Blog, Cookies & Kleingebäck, Desserts, Eis, SüßesEs gibt Tage, da muss es einfach eine super, fast übertrieben dekadente und ebenso leckere Naschereie für die Seele sein. Da spielen die ein-zwei drillion Kalorien auch keine Rolle! Ob nun zum aufheitern, um sich etwas Gutes zu tun oder als…

Glücksbringer Fault Line-Drip Cake mit Vanille Mandel-Likör-Pfirsich Füllung
Blog, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, SüßesHier kommt der ultimative Glücksbringer-Kuchen. Denn Glück kann man nie genug wünschen. Warum dann nicht direkt eine ganze Torte mit passenden grünen vierblättrigen Kleeblättern & Co verschenken bzw servieren? Ob nun zu Silvester,…

Weihnachts Eisbombe mit Lebkuchen-Erdbeer-, und Minz-Vanille-Eis
Blog, Desserts, Eis, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Schnell aber pfiffig, Süßes, WeihnachtsbäckereiEs gibt Tage, an denen es so viel in der Küche zu tun gibt, dass man gar nicht weiß wo einem der Kopf steht. Man könnte ein dreifaches paar Hände gebrauchen. Bekannte Stress-Tage sind Geburtstagsfeiern, Weihnachten und Silvester. Man möchte…

Marmor-Marzipan-Schoko-Kirsch Gugel
Blog, Kaffeeklatsch, Kuchen & Torten, Süßes, WeihnachtsbäckereiSaftiger Marmor-Gugel mit Marzipan und Kakao Note. Dazu leicht säuerliche Kirschen. Das ist wirklich ein Winterkuchen Gedicht. Denn diese Kombination schmeckt den ganzen Winter und nicht nur zur Weihnachtszeit.
Ich persönlich mag diese Kombi…

Drei Winter-Weihnachtliche Rezepte mit Kalifornische Trockenpflaumen {Werbung}
Blog, Desserts, Eis, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Kaffeeklatsch, Salziges, Schnell aber pfiffig, Süßes, WeihnachtsbäckereiHerrliche Winter-Weihnachtszeit. Ich liebe es mit den Gewürzen und Zutaten zu spielen und leckere Rezepte zuzubereiten.
Einziger kleiner Nachteil ist, dass viele Rezepte doch sehr üppig sind und oft auch schwerer im Magen liegen. Und wenn…