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Knusper Backkartoffel-Gemüse Salat
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigSommer ist Salat Zeit. Nicht nur weil es jetzt die drin, heimischen Zutaten gibt, was natürlich ein extra Pluspunkt ist! Salat ist eine leichte Mahlzeit die bei der Hitze nicht so schwer im Magen. Und beim BBQ und Picknick darf er auch auf…

crack bread mit Käse, Paprika, Basilikum-Knoblauch-Butter und roten Zwiebeln
Blog, Brot, Brötchen & Co, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigEin solches Brot wollte ich schon immer ausprobieren. Es sieht so unglaublich lecker aus, und ist nicht nur für gemeinsame Abende mit Familie, Freunden toll zum snacken. Sondern wenn man sich selber etwas leckeres, nicht ganz herkömmliches…

Griechischer Salat mit paniertem, gebratenem Honig-Feta
Blog, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Salziges, Schnell aber pfiffigKind, iss deinen Salat auf. Ich glaube viele von uns haben diesen Satz einige mal in ihrer Kindheit gehört, oder? Als ich dann selbst Mutter geworden bin, habe ich mir vorgenommen so einiges, was ich "durchmachen" musste meinem Sohn nicht "anzutun".…

Blätterteig Tartes mit karamellisierten Balsamico Bianco Zwiebeln, Pfirsich und Tomaten
Blog, Brot, Brötchen & Co, Cookies & Kleingebäck, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigSchnell und unkompliziert, dafür aber mega lecker. Das sind meine liebsten Rezepte. Gerade wenn ich etwas für Gäste oder zum mitbringen zubereiten möchte, darf es ganz genau aus dieser Kategorie sein.
Jetzt im Sommer möchte niemand lange…

Grillgemüse-Feta Börek Werbung
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigDer Herbst schmeckt einfach besser mit BUTARIS.
Wenn es draußen kühler und dunkler wird, wird es in den Küchen leckerer. Ich finde, dass die Herbstküche eine der kreativsten ist. Daher habe ich für euch auch eine ganz neue Variante des…

Panierte und gebratene Ravioli mit Dips
Blog, Brot, Brötchen & Co, Cookies & Kleingebäck, Frühstück & Brunch, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigIhr werdet jetzt sicherlich denken das ich einen Knall habe. Jetzt paniert und frittiert sie schon Ravioli. Ja, das kann ich mir gut vorstellen. Aber, wenn ihr erst einmal diese Leckerei selbst probiert habt, werdet ihr verstehen warum ich es…

Knusper Brotstangen mit Parmesan, Knoblauch und Kräutern
Blog, Brot, Brötchen & Co, Frühstück & Brunch, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigZum Grillen, als Beilage fürs BBQ aber auch zum knabbern beim Fernsehabend oder zum Salat, Picknick ... die Kupferstangenen schmecken eigentlich zu allem und jederzeit. Dabei sind sie wirklich kein Hexenwerk und ganz einfach hergestellt. Ihr…

Kräuter-Knoblauch Blumen-Brötchen-Twister
Blog, Brot, Brötchen & Co, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigSommer ist BBQ Zeit. Grillen ist allerdings tatsächlich mittlerweile das ganze Jahr sowas von im Trend. Ich persönlich finde das großartig, auch wenn ich selber leider keine Möglichkeit habe in meiner Dachgeschosswohnung ohne Balkon zu grillen…

Apfel-Käse Salat auf Körnigm Apfel-Brioche Sandwichbrot [Werbung]
Blog, Brot, Brötchen & Co, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffig, SüßesIch liebe selbstgebackene Brioche. Sie ist herrlich soft und buttrig im Geschmack und mit Marmelade oder Honig irre lecker. Aber wusstet ihr, das Brioche auch herzhaft und mit vielen gesunden Kernen und Saaten toll schmeckt?
Ich habe für euch…

Fleischbällchen-Kartoffel-Pizza
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, SalzigesPizza ist so unterschiedlich wie wohl kein zweites Gericht. Auf den Knusprig-luftigen Hefeteig kann letztendlich alles wonach einem der Sinn steht und was einem schmeckt. Klar gibt es klassische Kombinationen wie Salami, vier Käse, Hawaii,…