Beiträge

Happy Valentine’s Day mini Gugelhupf Freundschafts Botschafter

, , , , ,
Dieses Jahr gibt es am 14.02., also am Valentinstag für meine Lieben viele, viele kleine süße mini Gugel.. Hier und Hier findet Ihr zwei weiter Herzige Ideen von mir. Die nicht nur optisch sagen ich mag Dich, sondern richtig lecker…

Zuckerfreie Schocko-Kokos-Muffins mit Vanille Mascarpone

, , , , , ,
Da ich mich gerade gesundheitlich, was mein Speiseplan betrifft, neu orientieren muss ( Gott sei Dank ist es nur für eine absehbare Zeit ), muss ich auf weißes Mehl, jegliche Art von Zucker und Früchten verzichten. Sicher gibt es weitaus…

dekadente mini Baiser & Keks Törtchen mit Schoko-Nuss & Banane

, , , , , ,
Manchmal muss einfach eine kleine Sünde sein ... Es gibt Tage, an denen irgendwie alles nicht so läuft wie man es sich erhofft. Das Wetter ist grau und regnerisch und im allgemeinen fühlt man sich so richtig doof ... so geschah es auch…

Sahne-Gewürz Eiskristall Cookies mit Gewürz Schokolade

, , , , ,
Ich liebe die Tage an denen es Abends bereits früh dunkel wird, es draußen kalt ist und ich meine Familie mit heißem Kakao und leckeren Keksen verwöhnen kann. Nein, sagt hierzu nämlich keiner von meinen Lieben. Eines meiner Lieblings…

Feines Gewürz-Apfel-Törtchen mit Ahornsirup-Buttercreme

, , , ,
Ich wollte schon lange solch ein kleines Törtchen backen. Und endlich ergab sich auch die passende Gelegenheit dazu. Meine Mutter feierte ihren Geburtstag nach und "bestellte" bei mir etwas leckeres, nicht zu üppiges und keine Motivtorte. Üppig…

Cranberry & Mandarinen Kuchen mit Thymian Buttercreme und kandierten Mandarinenscheiben

, , , ,
Früher als Kind habe ich an den Sonntagen wenn es bei uns zu Hause obligatorischen Napfkuchen mit Rosinen gab, die meisten der kleinen getrockneten Früchte genascht, bevor sie es in den Teig geschafft haben. Heute mag ich Rosinen gar…

Mit Cranberry, Honigkuchen & Nuss gefüllte Bratäpfel im Lebkuchen-Käsekuchen Bett

, , , , , , , ,
Ihr lieben, findet Ihr es auch so schön, wenn es kalt, grau und dunkel draußen ist, es sich zu Hause ganz besonderes gemütlich zu machen? Dazu etwas leckeres aus dem Ofen, wonach das ganze Haus duftet ? Ich persönlich mag diese Jahreszeit…

Glögg Kaka *Schwedischer Weihnachtskuchen*

, , , , , , ,
Nein, nicht IKEA hat mich dazu bewegt eine kleine kulinarische Weihnachtsreise anzutreten und in den Norden, genau genommen nach Schweden zu reisen. Ich mag die Skandinavische Lebensart, und gerade zu Weihnachten bin ich an den Dekorationen…

Winterliche Birdy Cookies

, , , ,
Shortbread Cookies mit winterlicher Fondant Verzierung. Kleine, rosa Vögelchen mit Schal, warten darauf nach dem bestaunen aufgefuttert zu werden. Auch, wenn das angesichts dessen, das recht viel Arbeit, Zeit und Liebe in jedem einzelnen…

Lebkuchenbuchteln mit Haselnuss-Ahornsirup-Caramell Füllung und Backobst Sauce aus der Cocotte

, , , , , ,
Ich gestehe, das ich nicht zu den Köchen & Bäckern gehöre, die ihr Küchen Equipment ganz nach dem aktuellen Trend oder den besten Pfannen, Maschinen & Co ausgerichtet haben. Viele, günstige Produkte reichen oftmals aus, war…