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sunny Meringe Lemon Kisse { Baiser Küsschen mit Lemon Curd }

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Als ich kürzlich ein Glas Lemon Curd gekocht habe ( und ich sage Euch, es ist einfach eines der Besten Dinge der Welt ) , hatte ich einige Eiweiß übrig. Da bietet es sich an, einen kleinen Meringe ( Baiser ) Vorrat anzulegen, da man diese…

Kokos-Orange & Hibiskus Joghurt-Frischkäse Torte

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Dieses ist meine erste Torte die ich komplett, und dann auch noch in unterschiedlichen Schichten, mit Blatt Gelatine zubereitet habe. Ich gebe zu das ich schon einen gewissen Respekt vor Gelatine Torten hatte, aber nachdem ich durch die drei…

Himbeer-Zitronen Muffins mit Lemon Curd Guss

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Himbeeren .. ich liebe dies kleine pinke Frucht sehr. Gerade bei Saisonalen Obst und Gemüse Sorten scheiden sich die Geister, ob man eingeflogene, nicht Heimische Produkte kaufen und verwenden sollte. Ich persönlich kaufe Heidelbeeren…

Knusperige Sommer Frucht Pizza

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Eine fruchtig, sommerlich frische und leichte Pizza Variante habe ich heute für Euch. Ja, ich gebe zu, wenn ich ehrlich bin, hat es mit einer Pizza im herkömmlichen Sinn nicht viel mehr gemeinsam wie die Form. Aber da es keine Tarte,…

Milchreistorte mit Zwetschgen

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Als ich vor einiges Zeit einige neu erschienene Bücher aus dem Thorbecke Verlag zugesendet bekam, um Euch diese vorzustellen, war unter anderem ein Buch über Kühlschrank Torten & andere kalt "gebackene " Leckereien dabei. Mich…

Apfel Tarte mit Haselnuss-Mascarpone Topping

Apfel Tarte mit Mascarpone Haselnuss Topping Ich wollte heute einen schnellen Kuchen backen. Und da sich letztens mein Sohn einen Apfelkuchen wünschte, und mir meine liebe Mutter vor 2 Wochen ein super schönes Backformen…

Mini Schoko Küchlein mit Nougat/Toffee & Walnuss

Vor einiger Zeit habe ich in einer Haushaltswaren Abteilung eines Kaufhauses, hübsche kleine mini Keramik Förmchen gesehen und musste sie einfach mitnehmen. Und was passt eigentlich immer und jeder Zeit ? Ganz recht Schokolade, in jeder…

Meine erste Motiv Torte & viele Informationen

Es ist vollbracht ! Ich habe mich getraut, und kann sagen es hat sich für mich gelohnt ! Wovon ich schreibe ? Die Rede ist von meiner ersten, richtigen Motivtorte die im Dezember 2012 entstand. Mittlerweile habe ich diesen…