Einträge von Stephie Just

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Erdbeer-Macadamia Nuss – Sahne Eis

Was macht ihr, wenn Ihr zu viele Erdbeeren gekauft habt und sie nicht für den nächsten Tag aufbewahren könnt, weil die kleine roten, süßen Früchte empfindlich sind und schnell unschöne Stellen bekommen? Genau, bei diesen Temperaturen eignet sich ein leckeres Eis. Was super schnell und unkompliziert hergestellt ist, dafür aber mit einem extrem leckeren Geschmack […]

Brotsalat aglio, olio e pepperoncino

Ich muss Euch warnen, dieser wirklich unheimlich leckere, frische Salat aus Rucola, Tomaten und Ciabatta hat es in sich. Er wirkt eventuell etwas langweilig auf den ersten Blick, aber das ist er ganz und gar nicht. Denn hier kommt eine Gewürzmischung zum Einsatz, die feurig und ein richtiger Italienischer Klassiker ist. Chilli, Knoblauch und Petersilie. […]

Rosenzucker Shortbread

Kennt Ihr Shortbread? Ich liebe dieses mürbe, leicht krümelige Gebäck, was förmlich im Mund schmilzt. Es ist dazu so vielfältig veränderbar und ohne viel Zutaten und große Backkunst zuzubereiten. Ich hatte große Lust, einmal eine etwas edlere Variante auszuprobieren, und habe es mit selbstgemachtem Rosenzucker verfeinert. Und einen Teil Mehl mit Reismehl ausgetauscht, das bringt […]

Beete-Pesto mit Kräuter Falden Brot vom Grill

Grill Zeit .. ich liebe es, wenn aus den Gärten und Balkonen, in den größeren Städten auch aus Parks oder extra angelegten Picknick Flächen, der Geruch von frisch gerillten Steaks und anderen leckeren Dingen in die Nase weht. Was für mich, bei einem Grill Abend keinesfalls fehlen darf ist außer Salate ein leckeres Brot sowie […]

Erdbeer-Vanille-Cupcakes mit rosa Blümchen-Schokotaler Topper

Bereits vor einiger Zeit, ging mein vierter Beitrag für Süße Kreationen online. Diesen möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten. Zumal er so besonderes lecker ist und sogar für ungeübte, oder diejenigen, die Ihre Problem mit der Herstellung von Cupcake Toppings haben, geeignet ist. denn ich habe hierfür einfach mal ein Fertig Produkt verwendet, und war wirklich […]

Cherry trifft Oreo

Ich mag es Stunden in der Küche zu stehen, zu kreieren und auszuprobieren, und mich dann am Ende auf ein leckeres Ergebnis zu freuen. Manchmal allerdings darf es auch unkompliziert und schnell sein.   So ist dieses schnelle, aber sehe leckere Cherry-Oreo Dessert entstanden. Wie der Zufall manchmal so spielt hatte ich eine riesige Lust […]

Gebackene Pfirsiche mit Haferflocken

Im Sommer gibt es nichts besseres wie Pfirsiche für mich. Ich kann diese gelben und mittlerweile auch weiß fleischigen Früchte gar nicht genug verarbeiten. Sie sind so süß und saftig, einfach wunderbar. Sie schmecken als Kuchen, Dessert, Eis oder einfach ganz pur. Eine tolle Variante sind sie in Muffinförmchen gebacken, mit einer Knusperhaube aus Haferflocken […]

Chicorèe-Charlotten Tarte Tartin mit Fenchel & Honig

Das zweite WM Gericht welches ich zubereite, anlässlich des WM Blogevents von Peter Kick aus fernen Töpfen, stammt aus Belgien. Am 17.06 spielt Belgien gegen Algerien, und zumindest kulinarisch kann ich meinen Beitrag dazu leisten, um den echten Belgischen Fußball Fan zu unterstützen. Zu Belgiene viel mir sofort die wahnsinnig leckeren dicken Belgischen Pommes und […]