Einträge von Stephie Just

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Candycane-Schoko-Minz Kuchen mit Erdbeer Bonbon Geschmack

Ich läuten die neue Weihnachts-Back-Saison mit saftigem Schokokuchen mit dicken Schokostückchen, feinem echtem Minz Aroma einer cremigen Frischkäse-Buttercreme und einer Schicht aus knackiger dunkler Schokolade, getoppt mit zerstoßenen Zuckerstangen mit Erdbeer-Bonbon Geschmack ein. Candy Canes, zu deutsch Zuckerstangen, sind seit einigen Jahren mein persönliches, absolutes Lieblings Deko Objekt in der Weihnachtszeit. Die rot-weiß gekringelten Spazierstöcke […]

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New York Cheesecake Style

Käsekuchen … ich bin einer der größten Cheesecake Fans, möchte ich behaupten. Ist ja aber auch kein Wunder, oder? Immerhin ist kaum ein Kuchen so wandelbar und so extrem vielseitig und niemals langweilig wie dieser. Um einen so richtig cremigen, beinahe Wolken ähnlichen, samitgen Käsekuchen zu bekommen gibt es zwei einfache Tricks. Das Zauberwort, ähm […]

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gezuckerte Schwedische Ofenkrapfen mit Vanille-Latte Macchiato Creme {Werbung}

Ich liebe es zu backen .. wer hätte das gedachte, lach! Aber wisst ihr welches Gewürz wirklich jedes Backrezept zu einem noch besseren macht? Vanille! Ja diese kleine unscheinbare, fast unansehnliche dunkle Schote zaubert durch ihren sanften, zart-süße Aroma, einen perfekten, abgerundeten Geschmack. Sie unterstützt andere Aromen, kann aber natürlich, wenn sie stärker eingesetzte wird, […]

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Ofen-Pasta mit gerösteter Paprika-Chorizo Sauce

Herbstliches, deftiges Soulfood vom aller feinsten. Ofengebackene Pasta mit herzhafter gerösteter Paprika-Chorizo Sauce und natürlich reichlich Käse. Danach werdet ihr euch satt und sehr zufrieden fühlen. Denn Pasta macht glücklich und wer es noch nicht wusste. Scharfes-pikantes Essen ebenfalls! Ich weiß das ich ohne Kohlenhydrate nicht leben kann. Pasta, Brot und Brötchen sind mir aber […]

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marmorierte Vanille Schoko-Chocolate Chip Cookies

Cookies sind etwas, was eigentlich immer und jederzeit bei allen beliebt ist. Wenn sie erst einmal in der Keksdose sind, bleiben sie dort meist nicht all zulange. Ob zum Kaffee, als Snack oder einfach weil man Lust drauf hat. Es muss gar keinen Grund geben, oder? Ich persönlich mag liebsten die dicken, außen knusprig und […]

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gezuckerte Erdnussbutter & Schokolade gefüllte Soft-Laugenbrezeln {Werbung}

Laugengebäck ist großartig. Wir lieben es in jeglicher Form und Größe und ich habe bereits einige Rezepte dazu hier auf dem Blog. Honig-Knoblauch-Brezeln, Sesam-Laugen Knoten und Konfekt. Denn es ist wirklich so easy zubereitet. Aber kennt ihr Laugengebäck auch gefüllt und süß? Wahrscheinlich nicht. Aber das solltet ihr ganz unbedingt nachholen. Denn diese Kombi ist […]

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Grillgemüse-Feta Börek Werbung

Der Herbst schmeckt einfach besser mit BUTARIS. Wenn es draußen kühler und dunkler wird, wird es in den Küchen leckerer. Ich finde, dass die Herbstküche eine der kreativsten ist. Daher habe ich für euch auch eine ganz neue Variante des klassischen Börek mitgebacht. Kennt ihr Börek? Börek sind herzhafte Aufläufe, Strudel oder kleiner Snacks die […]

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Schokoladen Mousse Tarte

Schokolade satt. Bei dieser wirklich ausgesprochen simplen und unaufwändigen Tarte kommen echte Schoko Fans voll auf ihre Kosten ! Mehr Schokolade geht nicht. Ihr braucht keinen Backofen, was ich als ganz großes Plus sehe und überhaupt kann sie auch im Zubereitung Zeitfaktor punkten. Lediglich ein klein wenig Wartezeit muss eingerechnet werden bis die Schoko Mousse […]

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Hui Booh und Jack-O Kürbislaternen drei Stockwerke Halloween Kuchen

Oktober ist Grusel-Zeit. Auch wenn es bei uns zulande noch lange nicht so herrlich schaurig, Ende Oktober zu Halloween zugeht wie in Amerika wo es nur so von schaurig dekorierten Häusern, Vorgärten und verrückten Kostümen wimmelt, wird es doch Peu à peu auch hierzulande etwas gruseliger.Ich persönlich mag es allerdings ehr gedämpft Horror mäßig, also […]

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Orecchiette mit Zucchini-Haselnuss Pesto in Tomaten-Speck-Sauce

Pasta, ich liebe Pasta. Ich glaube kein Gericht der Welt lässt sich in so vielen unzähligen Kombinationen zubereiten wie Pasta. Es gibt aber nicht nur viele Rezept-Ideen sondern auch eine Unmenge an unterschiedlichen Formen und Farben von Pasta. Ich muss zugeben das wir eigentlich die ganz typischen Sorten wie: Spaghetti, Maccaroni oder die verschiedenen Bandnudeln […]