Einträge von Stephie Just

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Zitronen Cupcakes mit Sahne-Quark Topping

Zitronig-fruchtig-frisch. Auch wenn ich riesen Schoki Fan bin und Buttercreme oder Frischkäse-Buttercreme Toppings auf Cupcakes verdammt lecker finde, habe ich auch nichts dagegen wenn es ab und an etwas leichter zu geht! Gerade bei den Fruchtigen Varianten, kann das Topping gut auf Buttercreme verzichten. Das zeigen meine Zitronen Cupcakes heute super, wie ich finde. Cupcakes […]

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Bananen Schoko Stückchen Kuchen oder saftiges Banana Bread

Also das beste was man mit überreifen Bananen machen kann ist entweder ein Milch Shake oder ganz klar Bananen Kuchen, auch bekannt als Banana Bread. Wobei Brot hier etwas verwirrend klingt. Auer das der Kuchen die Kastenform eines Brotes hat, hat es nichts gemeinsam. In unseren Bananen Kuchen kommen etwas weniger Bananen rein, als bei […]

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Mohnstriezel Kuchen

Werbung Leute, wir hier zuhause feiern gerade diesen Kuchen. Warum? Weil wir riesen Mohnstriezel Fans sind. Wenn wir uns ein Stück Kuchen von unserem Bäcker gönnen, was zugegeben recht selten ist, dann ist es Mohnstriezel. Die Kombi aus Mohn, Streuseln, dem lockeren Hefeteig und dem zitronigen Zuckerguss ist einfach perfekt für unseren Gaumen.Toll ist aber […]

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Joghurt-Limetten-Asia Hühnchen Burritos mit fried Egg

Burritos, Tacos, Enchiladas Fajitas. Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich muss zugeben das das alles für mich bis vor kurzem irgendwie ein und das selbe gewesen ist nur mit unterschiedlichen Bezeichnungen, und das hat mich wirklich total verwirrt. Aber google sei Dank bin ich nun schlauer. Denn irgendwelche Unterschiede muss es doch […]

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Apple-Peach Pie ein Mürbeteig Kuchen mit Äpfeln und Pfirsichen

Nationaler Apple Pie Day. Lustig aber die Amerikaner lieben ihren Apple Pie. Und das zurecht wie ich finde. Denn Apfelkuchen, besser Apple Pie ist einfach unsagbar lecker. Und natürlich gibt es unzählige Varianten. Die beliebteste ist wohl aber die, mit dem typischen Teig Gitter.Aber, und das muss ich deutlich sagen, mag ich den typisch, echten […]

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no bake Yogurette-Erdbeer Torte

Einfach, schnell und vor allem lecker. So sollten Rezepte sein, oder? Und Erdbeeren, ich kenne nur ganz wenig Menschen die keine Erdbeeren mögen. Die kleinen süßen roten Früchtchen sind einfach DIE perfekte Frucht für alles süße. Und was Yogurette angeht .. was soll ich sagen. Hier bin ich den kleinen Schoko-Joghurt Sticks verfallen.Und nur einen […]

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Kartoffel-Blätterteig Tarte mit grünem Spargel

Wer behauptet das Kartoffeln und Spargel langweilig sind, der hat meine Tarte noch nicht probiert. Hier kommen Auge und Gaumen nämlich voll auf ihre Kosten! Und langweilig ist das garantiert nicht.  Das ganze ist, inklusive Backzeit, in gerade einmal einer knappen Stunde (wer fix arbeitet schafft es sogar vorher) servier fertig und schmeckt warm sowie […]

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Chai-Latte-Kakao Ofen Donuts

Donuts sind richtig schmakofatziges Gebäck. Leider haben die richtig echten, in Fett ausgebackenen Hefeteilchen mit dem typischen Loch in der Mitte einen riesigen minus Punkt. Sie dauern einfach viel zu lange. Der Hefeteig selbst ist gar kein Problem. Ich liebe Hefeteige. Aber dieser muss, um richtig locker und echt zu werden mind. 45 Minuten gehen. […]