Einträge von Stephie Just

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Waldheidelbeer Käsekuchen

Saftig, cremig, unverwechselbare Kuchen Liebe. Die Rede ist von Käsekuchen. Ich liebe ihn in jeder variante. Heute habe ich für euch Mürbeteig Boden mit Sahne Quark-Frischkäse Vanille-Käsemasse. Darauf eingekochte Heidelbeeren aus dem Glas, weil ich meinen Sohn einkaufen geschickt habe, und dieser mit einer Konserve, nicht mit frischen Beeren nach Hause kam. Aber gut, selbst […]

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Erdbeer-Karamell Cerealien Riegel

Mein Sohn ist, dadurch das er seit Jahren bei einer verrückten Rezeptentwicklerin aufwächst (Spaß so verrückt bin ich gar nicht), doch tatsächlich auch schon ein wenig angefixt und kommt ab und an mit kreativen Rezept Ideen Ansätzen um die Ecke. Klar sind sie noch nicht so ausgereift und manchmal vergisst er auch, dadurch das ihm […]

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herzhafte Blätterteig Snacks/Sausage Rolls

Kennt ihr das? Ihr habe richtig Lust auf etwas herzhaftes, schnelles und verdammt leckeres, aber weder Zeit noch Lust ewig in der Küche zu stehen und lange zu kochen oder backen? Oder ihr sucht für die nächste Party etwas neues was garantiert super ankommt? Noch besser ist, das ihr nur wenige ganz simple Zutaten benötigt […]

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Zitronen Kuchen

Seit Kindertagen liebe ich Zitronen Kuchen. Ob als Muffins, Cupcakes oder vom Blech. Die leichte Säure der Früchte, die das Gebäck dadurch so lustig prickelnd und fruchtig machen und das süße des Kuchen sind es, denke ich zumindest, die Zitronenkuchen so beliebt machen.Meine Mutter hat früher einen ganz simplen Blechkuchen aus Rührteig und einer recht […]

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schnelle Schokoladen Croissant Muffin-Knoten

Lust spontan auf was süßes, gebackenes mit Schokolade? Aber dafür jetzt ewig Teig rühren, lange in der Küche rumstehen und werkeln und dann noch lange warten bis der Kuchen oder die Kekse fertig sind. Das muss auch nicht sein, oder?! Und schon gar nicht in die Klamotten werfen und ab zum Supermarkt! Das kennt sicherlich […]

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Schokoladen Brioche Baka

Luftig leichter Brioche-Hefeteig mit viel Butter. Das ist ein absoluter Traum. Hefeteig ist, wenn man sich an seine Vorlieben hält und alles beachtet wirklich mit das leckerste was ich kenne. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten Hefeteig herzustellen. Manche kommen mit 30 Minute Ruhe/Gehzeit aus, andere lieben es richtig lange aufzugehen. Im Schnitt sind die Rezepte […]

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Kräftiges Weizenvollkorn Brot mit Haferschrot

Brot gehört für mich jeden Tag auf meinen Speiseplan. Ich mag es mir morgens, Mittags oder bands ein Brot mit Butter, Wurst, Käse, Marmelade oder, oder, oder zu schmieren. Mit Gürkchen, Obst oder Salat. Meinetwegen bräuchte ich meist gar nicht warm zu Abendessen, mir reicht eine kalte Platte it leckerem Brot aus. Es sit so […]

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rote Beeren Pavlova mit Sekt-Sahne-Creme / Werbung

Luftig-leicht, knusprig aber dennoch flauschig wie ein Wölkchen. So würde ich jemandem, der bisher noch keine Pavlova (Baiser Torte) kennt, beschreiben. Wenn ihr euren Gästen etwas Besonderes als Dessert oder zum Kaffee servieren möchtet, dann solltet ihr unbedingt eine Pavlova wählen.Es ist kein obligatorischer Kuchen aus Teig, wie man ihn kennt. Es ist ein großes […]