Einträge von Stephie Just

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Gewürz-Früchte-Nuss Kuchen mit Glühwein-Kirschen

Was für mich unbedingt zur Vorweihnachtszeit gehört, ist ein Gewürz Kuchen. Diese herrlich weihnachtlich duftende Mischung aus Nelke, Kardamom, Anis, Zimt, Orange und Muskat bringt mich in echte Stimmung. Da viele in den herkömmlichen Früchtekuchen, die großen Stücke unangenehm finden, habe ich diese fein gehackt. So stören sie nicht, aber geben ihr volles Aroma ab. […]

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Weihnachtliche Karamell-gebrannte Mandel Wickeltorte

Hohoho. Also wenn diese easypeasy Wickeltorte nicht voll nach Weihnachten aussieht, weiß ich es auch nicht, lach. Wer sich unter einer Wickeltorte nichts vorstellen kann. Also eigentlich ist es eine sehr dicke, aufrecht stehende Biskuitrolle! Das interessante ist, dass sie innen wie ein hochaufwendiger Baumkuchen aussieht. Das war zwar so von mir nicht geplant, gefällt […]

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Kürbiskuchen Biskuitrolle mit Pumpkin-Spice Schokocreme und Marzipan Kürbissen

Kürbiskuchen ist ja ein typisch herbstlicher Kuchen. Ich liebe dieses leuchtende orange. In der Kombination mit Schokolade schmeckt Kürbiskuchen übrigens großartig. Die Rolle ist auch super easy. So eine Biskuitrolle ist gar kein Hexenwerk. Und sollte euch die Rolle doch einmal an einer Stelle etwas einreißen, merkt das niemand, denn sie wird ja mit der […]

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Rosa Gespenster Halloween-Cupcakes

Boohhhooo Diese niedlichen, rosafarbenen Gespenster sind tatsächlich alles andere als schaurig! Ganz im Gegenteil! Aber für alle die, die wie ich Halloween zwar toll finden, aber die authentischen Dekorationen & Co doch, gerade für Kinder, ein wenig zu extrem finden, sind die kleinen Gespensterchen doch perfekt! Sie fliegen lustig über den leckeren Schoko Cupcakes. Ich […]

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Herbstlicher Apple Pie

Es ist Herbstzeit. Und was darf da auf gar keinen Fall fehlen? Apfelkuchen! Ich bin riesen Fan von Pies. Pies haben wenig Teig dafür aber richtig viel Füllung. Und gerade bei Fruchtigen Füllungen ist das herrlich. Wer, wie ich, Lust auf spielerein hat, kann sich bei dekorieren richtig auslassen. Der eigenen Kreativität ist hier absolut […]

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Halloween Schoko Muffins

Schaurig niedlich sind diese bunten Halloween Schoko Muffins mit bunten Vampir Gebissen. Sie sind garantiert ein Hit auf eurer Halloween Party. Danach kann man (wenn sie von einem Erwachsenen wieder getrennt wurden*) damit spielen. Bei uns in Deutschland wird Halloween von Jahr zu Jahr beliebter. Und auch die kleinen finden gefallen daran. Allerdings finde ich […]

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Pumpkin Bread mit Walnuss-Streuseln

Dieser Kuchen schmeckt absolut nach Herbst! Saftig, knusprig und schokoladig. Das ist der Stoff aus dem Kuchenträume sind! Ich selbst mag Kürbis in der Herzhaften Variante überhaupt nicht. Aber in Kuchenform ist er sagenhaft lecker und wird im Herbst bei uns regelmäßig zubereitet. Kürbis und Schokolade ist übrigens auch eine perfekte Mischung. In dem Kuchen […]

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Piñatas Schoko Cupcakes mit Bubbelgum Buttercreme

Es muss ja nicht immer einen besonderen Grund zum feiern und Kuchen bzw Cupcake backen geben, oder?? Genaugenommen könnte man auch einfach einen beliebigen Tag zum *Happy Day* auserkoren. Vielleicht den Start der Ferien/Urlaub, bestandene Prüfung oder den Hauskauf. Möglichkeiten gibt es viele. Aber natürlich macht es besonders viel Spaß wenn es jemanden gibt, den […]

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no bake mini Heidelbeer-Zitronen Cupcake-Cheesecakes

Sie sind die perfekte Portion Kuchen. Kleine Cupcake-Cheesecakes mit Heidelbeere und Zitrone. Das beste, sie sind no bake und ohne Gelatine. Also für den Sommer genial, denn wer hat schon Lust bei +30 Grad in der Küche zu stehen? Direkt aus dem Kühlschrank sind sie auch noch herrlich erfrischend. Zutatenliste für 12 mini Törtchen Boden […]