Einträge von Stephie Just

, , , , , , , ,

Churror-Schokoladen Hefeschnecken

Wenn ihr noch nie, mit Schokolade gefüllte Brioche mit Zimt-Zucker gegessen habt, dann muss ich euch sagen, dass ihr etwas sehr, sehr geiles verpasst habt! Denn ja, dieser Ausdruck ist vielleicht nicht der feinste, aber er trift den Nage auf den Kopf! Den fluffige Hefeteig mit der Schokoladigen Füllung wird noch warm in einer Zimt-Zucker […]

, , , , ,

Kartoffel-Bacon Türmchen {Werbung}

Bacon ist einfach unschlagbar. Er gibt jedem Gericht einen wahren Boom an Geschmack. Klassiker wie Bratkartoffeln oder Rührei kennt jeder. Aber hey, Bacon kann so viel mehr. Ohne knusprig gebratenem Bacon kann ich mir zum Beispiel keine Pfannen Nudeln vorstellen. Und auch in unserem Kartoffeln-Hackfleisch Auflauf muss er drinnen sein. Wer auf Süß-Salzig steht, kann […]

, , , ,

Statt Blumen: Blaubeerkuchen mit Zitronen-Cheesecake Kern und Buttercreme Blumen

Also, Muttertag ist natürlich eine schöne Sache. Aber ich finde das es viel schöner ist, wenn man etwas selbst hergestelltes bekommt. Das muss gar nicht an einem bestimmten Tag sein. Darüber freut sich jede Mama immer! Ich fand es als Kind immer befremdlich wenn meine Freude von ihrem Taschengeld, oder von Papa etwas bekommendes, unter […]

, , , , ,

Chocolate Chip Cupcakes zum PJ Masks Superhelden Tag {Werbung}

Am 28.04. ist der National Superhero Day. An diesem Tag feiern die PJ Masks alle kleinen und großen Helden. PJ Masks, das sind die drei Freunde und Klassenkameraden Greg, Amaya  und Connor verbringen nicht nur am Tag unzertrennlich. Nachts wenn sie in ihre Pyjamas schlüpfen und ihre Tieramulette aktivieren verwandeln si sich in Superhelden. Greg […]

, , , , , ,

Süß-Salziger knusper Bacon mit Schokolade und Salzbrezeln {Werbung}

Ja ich kann mir sehr gut vorstellen, dass viele jetzt Kopfschüttelnd vor dem Bildschirm sitzen und sich fragen ob Frau Küchenschlacht jetzt Gaga ist! Bacon mit Schokolade? Wirklich? Aber glaubt mir, ihr werdet es anders sehen, wenn ihr euch an das Rezept getraut habt und diese ausgesprochen köstliche Kombination aus süßer Schokolade und knusprig-salzig-herzhaftem Bacon […]

, , , , , ,

no bake Risotto-Milchreis Kuchen mit Lemon Curd

Zitronen Kuchen geht immer und eigentlich kenne ich auch niemanden der ihn nicht mag. Er ist frisch und herrlich fruchtig und schmeckt ein bisschen nach schönem Wetter und guter Laune. Aber das ist durch das sonnige Gelb auch irgendwie klar. Zusammen mit cremigem Milchreis auf knusprigem Keks-Boden wird daraus ein feiner no bake Kuchen. Wer […]

, , , ,

Hefeteilchen mit Käse-Marmeladen und Streusel Füllung

Ich liebe Hefe-Streusel Taler vom Bäcker. Wenn sie noch mit Käse oder Pudding Füllung sind, schwebe ich im Kuchen Himmel. Aber leider führt mein Bäcker sie nicht allzu oft.  Warum also nicht einfach selber backen? Erstens kann man sie dann schlemmen wenn einem danach ist, und zweitens kann man sie beliebig aufpimpen. Das sind deutlich […]

, , , , , ,

Zitronen Honig-Feta Filo Päckchen mit Himbeer-paniertem Spargel auf Feldsalat {Werbung}

Das wirklich gute an einer eigenen online Plattform ist, das man Projekte und Institutionen bekannt machen kann, bei denen man meint das sie etwas ganz besonderes machen und unbedingt mehr Menschen davon erfahren sollten. Und genau das möchte ich heute auch machen. Ich bin auf Instagram, auf Sadowski Bienenhäuser aufmerksam geworden. Hier gibt es gleich […]

, , , , , , ,

Zitronen-Orangen Brioche-Hefekranz mit Zuckerguss

Ob diese süß-fruchtige Leckerei nun traditionell zu Ostern auf den Kaffeetisch kommt, oder das ganze Jahr über zum Frühstück, zur Kaffeezeit oder zum Picknick gebacken wird. Ganz egal. Je nachdem wie der luftige, absolut perfekte Hefekranz dekoriert wird, mit Schokoeiern, Schokokugeln, Zuckerstreuseln oder Perlen, Nüsse ect. passt er einfach zu jedem Anlass! Der Geschmack von […]

, , , ,

süße Mascarpone-Spiegelei-Brownies zu Ostern

Wer auf Schokolade und Schokoladenkuchen steht, der wird Brownies lieben. Mehr Schokolade in einem Kuchen geht praktisch überhaupt nicht. Dabei sind Brownies total simpel und einfach in der Zubereitung. Nicht einmal eine Küchenmaschine oder einen Handmixer braucht man dafür. Ich verwende lediglich eine Gabel zum mischen der Zutaten. Brownies sind super saftig und etwas zäh, […]