Dieser Autor hat noch keine Biografie hinzugefügt.Der Autor Stephie Just hat 784 Einträge verfasst.
Die „älteren“ Semester wie ich (1976) können sich noch gut an die DDR erinnern. Viele hatten „drüben“ Familie und sind sicher auch ab und an, die abenteuerliche Reise über die Grenze angetreten. Meine gesamte Familie, bis auf Großeltern und Eltern, lebten dort, und somit sind wir regelmäßig gereist. Für mich, als Knirps damals, absolut aufregend […]
Manchmal ist es schon es etwas schade, dass mir zum Geburtstag niemand mehr einen Kuchen backen möchte oder einen Strauß Blumen mitbringt. Andererseits kann ich es auch nachvollziehen. Denn als gelernte Floristin und Foodbloggerin mit mehr als 10 jähriger Erfahrung, ist es möglicherweise eine Herausforderung für andere. Aber hey, dafür habe ich mir dieses Jahr […]
So ein Zitronenkuchen ist letztendlich überhaupt nichts besonderes. Dennoch ist er ein absoluter Klassiker und schmeckt einfach immer! Ich habe in einen Teil des Teiges erwas Mohn gerührt, was wie ich finde, super passt! Jetzt im Sommer ist er direkt aus dem Kühlschrank ein kleiner Geheimtipp. Denn sie ist er richtig erfrischend. Allerdings sollte, wenn […]
Bei +30 Grad lange in der Küche stehen und Kuchen backen ist nicht unbedingt eine gute Idee. Zumindest für die unter uns, die wie ich ab +20 Grad zerfließen. Aber verzichten möchte ich auch nicht. Also gibt es einen schnellen, unkomplizierten Quark Plunder-Strudel der Ratzfatz zubereitet und gebacken ist. Er schmeckt himmlisch sommerlich und lässt […]
Was soll ich sagen? Ich liebe Hefe-Gebäck einfach unheimlich. Ganz egal ob als Brot, Zopf, Kuchen oder in Schnecken Form. Gefüllte oder Pur. Besonders gut gefällt mir das sich das Gebäck easy einfrieren lässt und fix wieder aufgetaut ist. Kurz aufgebacken und schon idt es fast so gut wie frisch aus dem Ofen. Ich habe […]
Sommer ist Salat Zeit. Nicht nur weil es jetzt die drin, heimischen Zutaten gibt, was natürlich ein extra Pluspunkt ist! Salat ist eine leichte Mahlzeit die bei der Hitze nicht so schwer im Magen. Und beim BBQ und Picknick darf er auch auf gar keinen Fall fehlen! Bei Salat ist es so, jedenfalls bei vielen […]
Ach ja, ich träume von einem schwedischen Sommer seit Jahren. Irgendwann wird es bestimmet auch werden. Bis dahin backe ich einfach leckeren schwedischen Kuchen. Um mal ehrlich. Hier bei mir um die Ecke, obwohl ich mitten in der Stadt wohnen, gibt es so viel Natur. Bunte Wiesen, kleine Wäldchen, sogar Fußläufig 10 Minuten von meiner […]
Endlich ist der Sommer zum greifen nah! Anfühlen tut es sich auf jeden Fall bereits nach ihm. Was gibt es schöneres am Wochenende gemütlich mit Familie oder Freunden draußen zu sitzen, Kaffee zu trinken und das Wetter zu genießen? Ganz genau, ein frischer, fruchtiger Kuchen darf dabei nicht fehlen! Dafür eignet sich meine großartige Biskuit […]
So, dann mal Butter bei die Fische! Wer steht nicht auf richtig coole Torten oder Kuchen, die gerade zum verschenken oder überraschen, so richtig was her machen? Die leuchtenden Augen von dem beschenken, wenn er das Kunstwerk sieht. Unbezahlbar! Machen wir uns nichts vor. So ein Kuchen/Torte macht ne Menge Arbeit. Schon bevor es überhaupt […]
Ganz ehrlich? Ich finde das Möhren Kuchen das ganze Jahr über fantastisch ist. Allerdings darf er zur Osterzeit auf keinen Fall fehlen! Ich habe dieses Jahr einen Gugel mit Cheesecake Kern gewählt. Keine Neuheit, aber in der Kombination einfach unglaublich köstlich. Probiert es unbedingt selber aus. Zutatenliste 4/5 Eier (L/M) 180 g Zucker, braun 250 […]
Meine Küchenschlacht
Stephanie Just
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