Einträge von Stephie Just

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sommerlicher Pfirsich-Kirsch Citrus-Käsekuchen -Werbung-

Sommer und frische, fruchtige Kuchen machen einfach richtig gute Laune! Was für eine Frucht steht für euch typisch für den Sommer? Bei mir ist es definitiv der Pfirsich. Ich bin ein echter Pfirsich Fan. Den Rest des Jahres tut es notgedrungen eine Konserve, und ja, auch die sind super lecker. Aber saftig, süß und frisch […]

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Bunter Spaghetti Salat mit Tomaten Salsa

Ich glaube jeder kennt ihn. Und fast jeder liebt ihn auf die ein oder andere Weise. Unsere Mamis und Omis haben meist recht fettige, schwere Rezepte mit Mayonnaise in ihren Büchlein stehen. Die zwar lecker sind, aber eben doch auch mächtig und noch dazu Kalorienreich. Und im Sommer auch nicht ungefährlich, gerade wenn man den […]

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Blaubeer Streusel Schnecken

Mmmh, wer von euch mag keine Hefeschnecken? Das dürften nicht allzu viele sein. Denn erfahrungsgemäß sind diese immer schnell aufgefuttert wenn ich sie irgendwo mit hinbringe. Ob als typische Zimtschnecke, mit Schokolade oder wie heute mit saftig-fruchtiger Blaubeeren Füllung und knusprigen Streuseln on Top.Denn heute, am 10. Juli wird der > Pick a Blueberry< Day in […]

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panierte Kartoffel Chip Hähnchen-Schnitzelchen aus dem Ofen mit Erdbeer Ketchup & Dips

Unbezahlte Werbung/ Kinder lieben Nuggets. Und ehrlich gesagt kenne ich keinen Erwachsenen der dazu nein sagen würde. Was mich allerdings bei gekauften Nuggets stört, ist das sie in Fett frittiert werden.? Und die für zuhause, brauchen in der Pfanne leider auch einiges an Fett. Daher kommen sie bei uns sehr selten auf den Tisch. Was […]

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einfache Zitronen Tarte

Wenn dir das Leben Zitronen gibt … ich mache dann keine Limonade sondern leckeren Zitronen Käsekuchen. Da können wir nie genug von bekommen. Zitronenkuchen in jeder erdenklichen Form lieben wir einfach. Wenn es um Käsekuchen geht, dann darf es im Sommer gerne in der no bake Cheesecake Variante sein. Ansonsten sind wir ehr der Fan […]

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Buttermilch Pancakes mit Ofen Erdbeeren und Skyr

Kleine, locker-zarte und fluffige Pancakes. So startet das Wochenende doch perfekt, oder? Seltenen kommt es auch vor, das ich an Schulfreien Wochentagen morgens schon am Herd stehe. Aber das ist ehr eine Seltenheit. Durch Zufall habe ich vor kurzem eine Schale Erdbeeren im Kühlschrank vergessen, die am folgenden Tag nicht mehr wirklich toll aussahen und zum […]

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Kirsch-Limetten Marmelade ohne Gelierzucker

Was gibt es besseres, als selbst gekochte fruchtige Marmelade auf dem Frühstücksbrötchen? Jetzt gerade sind die Gärten und Supermärkte voll mit regionalem Obst. Kirschen, Erdbeeren & Co schmecken aber nicht nur frisch, sondern lassen sich jetzt, für den Rest des Jahres, in die allerfeinsten Marmeladen und Konfitüren einkochen. Warum ich meine Marmeladen am liebsten selber […]

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Midsommar Schwedische Kaffeetafel mit Sommerfrüchte Kuchen und Mandel-Baiser-Erdbeer-Torte -Werbung-

Hach, ich träume seit langem, von einem Sommer in Schweden. Saftige Wiesen, Picknick in der Natur, Wiesen-Blumensträuße, Blumenkränze im Haar und alles herrlich natürlich. So sieht meine Vorstellung von einem solchen Sommer aus. Naja, und viele, leckere süße und herzhafte Sachen natürlich. Was die Kuchen angeht, sind sie genau das, was ich mag. Einfach ohne […]

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Lets have a Picknick, Bagel-Sandwiches und XXL Chocolate Chips Cookies für einen Tag im Central Park

It’ s Picknick time. Jetzt im Sommer ist endlich wieder outdoor Zeit. Alle zieht es in die Sonne. Da wird jeder Sonnenstrahl ausgenutzt. Das bedeutet auch, das sich natürlichen auch draußen und unterwegs, der Hunger meldet. Also werden zuhause die Kühltschen mit allerlei leckeren Snacks gepackt, um später gemütlich in der Natur zu picknicken. Heute […]