Einträge von Stephie Just

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Funfetti Super Cookie Sandiches

Konfettiiieeeeeee Ich liebes es bunt. Wenn ich Streusel verwende dann dürfen, ach was sage ich, dann MÜSSEN sie knall-qutisch-kräftig-bunt sein! Maximal in der Osterzeit oder zu ganz speziellen Gelegenheiten, könnte ich mich auf pastellige Streusel einlassen. Daher war für mich auch sofort klar, das ich etwas richtig schick buntes für die #DuBackstDas Challenge von SUPER […]

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australische Lamingtons mit Kleiner Feigling Coco Biscuit Likör

Viele von euch können mit dem Namen Lamingtons wahrscheinlich nicht sehr viel Anfangen. Das ging mir bis vor einigen Wochen nicht anders. Lamingtons, das sind kleine, mit Himbeermarmelade oder auch ganz pur belassene, quadratische Biskuit Küchlein die einmal komplett in Schokolade gebadet wurden und dann ringsherum mit leckeren Kokosraspeln bestreut sind. Das Rezept ist wirklich […]

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Möhren-Haselnuss-Kastenkuchen mit Frischkäse-Honig-Buttercreme

Wer behauptet das Möhrenkuchen nur zu Ostern gegessen wird, der sollte seine Meinung unbedingt überdenken. Denn Carrot Cakes sind und bleiben das ganze Jahr über einfach unendlich lecker. Ich persönlich mag sie am liebsten in verbindung mit Nüssen und Honig. Möhrchen sind in süßem Gebäck herrlich, ich mag sie dort fast lieber als Herzhaft. Es […]

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Brombeer-Joghurt-Müsli Käsekuchen

Wie man mit gutem Gewissen schon zum Frühstück ein Stück Käsekuchen essen kann? Ganz einfach, indem man ihn mit Müsli, Quark und frischen Beeren zubereitet. Denn alle Zutaten finden wir auch in unserem ganz normalen Frühstück wieder. Aber natürlich schmeckt dieser cremig-zarte Cheesecake auch zu jeder anderen Tageszeit. Ich backe meine Käsekuchen immer mit einer […]

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Fröhlich bunter Zuckerstreusel Geburtstags Kuchen und Muffins

Was ist schöner als zum Geburtstag einen fröhlich-bunten Geburtstagskuchen zu bekommen oder seinen Gästen zu servieren? Für mich gehört dieses, ganz egal wie alt man ist, zu einem gelungen Geburtstag einfach dazu! Wo bei ich sagen muss, dass ich bunte Zuckerstreusel mittlerweile auch für jeden Tag lieben gelernt habe. Denn mal ehrlich, findet ihr nicht […]

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Sushi Bowl mit Surimi Garnelen

Sushi ist mittlerweile ja überhaupt kein Trend Food mehr sondern hat sich bei vielen bereits in den normalen Speiseplan integriert. Kein wunder, denn mittlerweile bekommt man Sushi sogar beim Discounter um die Ecke. Aber mal ehrlich, Sushi ist ganz easy zuhause selbst hergestellt. Auch wenn das rollen und Formen der kleinen Happen vielleicht nicht jedermanns […]

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Loaded Steak Fries

Pommes, Fritten oder wie auch immer die knusprig gebackenen Kartoffel-Spalten bei euch genannt werden, gehen immer, oder?! Pur oder mit allerlei Dips und Saucen. Oder als Beilage zu so gut wie jedem Herzhaftem Hauptgericht. Aber habt ihr sie schon einmal,als  zubereitet und mit richtig viel Käse überbacken?  Das ist mal so was von lecker und […]

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Griechischer Salat mit paniertem, gebratenem Honig-Feta

Kind, iss deinen Salat auf. Ich glaube viele von uns haben diesen Satz einige mal in ihrer Kindheit gehört, oder? Als ich dann selbst Mutter geworden bin, habe ich mir vorgenommen so einiges, was ich „durchmachen“ musste meinem Sohn nicht „anzutun“. Dazu gehört Blattsalat essen. Ich hoffe das er einfach irgendwann, wie bei so vielen […]