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Ofenfrisches Brot & Brötchen, lecker belegt {Werbung}

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Ich weiß das es schon eine ganze Weile angesagt ist Low Carb zu essen. Aber mal ganz ehrlich? Ich kann und will nicht auf gutes Brot oder mein Frühstücksbrötchen verzichten. Ich esse wahnsinnige gerne Brot. Morgens, Mittags und Abends.…

Grill Beilage Dinkel Laugen Konfekt { enthält Werbung }

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Ich liebe die Grillzeit einfach. Wenn es nach mir ginge könnte ich jeden Tag gegrilltes futtern. Obligatorisch mit leckerem Salat und feinen Brot/ Brötchen/Backwaren zu Steak & Co. Normalerweise geht es natürlich super schnell…

Butterbrot meets Orient { Werbung }

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Wer braucht denn bitte ein Rezept für ein belegtes Brot auf einem Foodblog? Diese Frage werden sich sicherlich so einige von Euch jetzt stellen. Denn ganz egal ob Ihr Euer Brot nun : Stulle, Knifte, Bemme oder Schnitte nennt, es ist und bleibt…

Gelbe Linsen Suppe mit Aprikose, Sesam Hähnchenspießen und mini Naan Brot

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Ach, wenn doch nur alles so einfach zuzubereiten wäre wie diese Suppe. Süße Aprikosen treffen auf orientalische gelbe Linsen. Verfeinert mit Minze. Dazu leckere Hähnchenspieße mit Sesam und in Sojasauce und Chilli eingelegt. Dabei…

dänisches Smørrebrød sechs mal anders

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„Smørrebrød, Smørrebrød røm, pøm, pøm, pøm“ Eigentlich kennt wohl jeder Smørrebrød.  Ja, ich meine nicht nur das leckere dänische Mittagessen um welches es sich hier eigentlich in meinem Post drehen wird, sondern…

gegrilltes Pfannen Brot mit gerösteten Macadamia Nüssen, Feta, Kirschen & Baby Spinat

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Kirschen schmecken nicht nur in süßem Kuchen und Gebäck, ganz wunderbar.  Nein.! Denn was viele und mich eingeschlossen unterschätzen, sie sind auch in der herzhaften Küche knallermäßig einsetzbar.  Ein Beispiele? Aber…

Erdbeere & weiße Schokolade Babka mit Butterkeks Streuseln & Kiwi Fruchtaufstrich

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Erbeeren und weiße Schokolade passen einfach wunderbar zusammen. Dazu Butterkeks Streusel und Hefeteig ... aaah ich werde ganz poetisch wenn ich  an diese Kombination denke. Ich liebe Hefekuchen. Schon alleine die Zubereitung wenn…

schwarze Johannisbeere Babka, mit Käsekuchen Flecken … oder süß & fruchtig durchwirbeltes Hefebrot

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Also so ein Babka ist schon etwas verdammt leckeres. Luftig leichter Hefeteig*, durchwirbelt mit Cassis Gelee und Käsekuchen Flecken. Letztlich ist ein Babka nichts anderes wie ein ineinander gedrehter, gefüllter Hefezopf. Ein echter…