Dieser Autor hat noch keine Biografie hinzugefügt.Der Autor Stephie Just hat 803 Einträge verfasst.
Frühstück sollte gesund, ausgewogen und vor allem lecker sein. Ein selbst hergestelltes Granola, aus Buchweizengrütze, gepufftem Amaranth, getrockneten Früchten, Walnüssen, sowie Honig und Ahornsirup ist in diesen Herbstferien bei uns in der Frühstücks Versuchsküche entstanden. Und obwohl ich weiß das mein Sohn Müsli Fan ist, war ich mir Anfangs nicht sehr sicher das diese Kombination […]
Dieser Pie, der nur aus sehr wenigen Zutaten wie Buttermilch, Eiern und etwas Gewürz besteht, hat mich und meine lieben regelrecht aus allen Wolken fallen lassen. Ich wollte schon lange einen Buttermilk Pie ausprobieren. In den USA ist er, wie der Appel Pie sehr bekannt und gar nicht ungewöhnlich. Hier bei uns habe ich ihn […]
Heute gibt es ein Rezept, für ein richtig schnell zubereitetes Dessert. Cocos Chai Latte, mit einem hauch Mandel, ist hier gerade bei uns so richtig beliebt. Wir haben etwas rumprobiert um die für uns die passende Mischung herauszubekommen, denn so, wie auf der Packung angegeben ist, ist es nach unserem Geschmack beinahe unerträglich süß. Und […]
Cremige Ricotta-Mohn Füllung unter Zwetschgen und Zimtstreuseln, das ganze auf mürben Boden .. ich finde, besser kann Kuchen ja schon fast nicht mehr sein … Momentan gibt es Zwetschgen Rezepte wohin man schaut. Bei Saisonalen bedingten Rezepten ist das leider einfach so. Da die Zeit nur knapp ist, möchte ich denen unter Euch, die die […]
Es war einmal ein Blaubeer Muffin. Dieser traf auf eine sahnige Quarkmasse und knusprige Keks Streusel. Als sie zusammen in ein Baking Case gehüpft waren, kam eine ziemlich leckere Kreation heraus … Ich möchte Euch hier keine Geschichten erzählen. Schon gar nicht irgendetwas was aus einem Roman entsprungen sein könnte und man nach der Hälfte […]
Die Himbeer-Brause Cupcakes mit weißer Schokoladen Buttercreme, die ich Euch heute zeigen möchte sind aus der Kategorie: “ Die sind viel zu schön um gegessen zu werden „Aber Halt! Sie sind doch so lecker. Und es wäre noch viel, viel schlimmer sie nicht zu essen. Denn was ein echter Cupcake ist, muss sich auch richtig […]
Ausgebackene Apfelküchlein sind etwas großartiges. Mürbe, saftige Apfelscheiben, umhüllt von Backteig, mit einer leichten Zimtnote. Jetzt wo die Apfelernte in vollem Gang ist, auch wenn sie wohl durch den sehr heißen Sommer etwas schmaler ausfällt und die Äpfel etwas teurer werden sollen, ist die beste Zeit etwas leckeres aus Äpfeln zu zaubern. Apfelkuchen, Pie, Kompott, […]
Es gibt Dinge auf der Welt, die sind füreinander bestimmt. Dazu gehört für mich ab heute auch die Kombination von Oreos und Zitrone. Und um das ganze noch zu krönen, gesellen sich sahnige Heidelbeere dazu. Donnerwetter. Diese Tarte, hat nicht sehr lange auf dem Tisch gestanden, bis sie ratzeputz aufgefuttert war. Ein leichter Kuchen der […]
IFA 2015 in Und ich durfte Dank einer Einladung der De’Longhi Group nach Berlin reisen. Dort freute ich mich wie ein Kind zu Weihnachten auf das angekündigte Live Cooking mit Johann Lafer . Wow, das ist schon etwas sehr besonderes. Braun, Kenwood & De’Longhi luden zum Blogger Workshop an Ihrem Messe Stand ein. Ich bin […]
Was mache ich aus Popcorn & Amaretto? Diese Frage stellte ich mir, als ich eine Tüte süßes Popcorn hatte, welches ich irgendwie verarbeiten wollte* Dazu kam eine kleine Flasche Amaretto. Ich trinken bekennender weise ja keinen Alkohol. Aber wenn es kalt ist, ist ein Schlückchen Amaretto in einem Becher heißem Kakao schon eine winzig kleine […]
Meine Küchenschlacht
Stephanie Just
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