Dieser Autor hat noch keine Biografie hinzugefügt.Der Autor Stephie Just hat 803 Einträge verfasst.
Das beste am Kekse backen ist es doch, den ungebackenen Teig zu naschen, oder? Und genau aus diesem Grund habe ich Cookie Teig roh zu Naschereien verarbeitet. Halleluja, ich bin mir sicher das es einen Zucker Gott gibt. Denn diese Süßigkeiten ist einfach Himmlich. Damit der Teig, englisch Dough, auch bedenkenlos geschlemmt werden kann, ist […]
Ich liebe Hefeschnecken. Aber nicht nur die klassischen Zimtschnecken, wobei diese wahrscheinlich die beliebten sind. Aber habt ihr schon einmal mit Schokolade oder Frucht gefüllte Schnecken probiert? Himmlisch! Am besten schmeckt Hefeteig frisch noch am Backtag. Luftig, leicht und locker. Aber die Tiramisu Schnecken, welche mit Löffelbiskuit Bröseln die in Kaffee getaucht gefüllt wurden, und […]
Gesund & ausgewogen Ernähren. Jeden morgen Frühstücken und das am besten beides zusammen .. so sollte es eigentlich sein. Frühstücken ist, laut Studien wirklich wichtig Ich hingegen Frühstücke, wenn es mir einfällt ehr sehr selten, und dann oft erst kurz vor Mittag. Von ausgewogen und gesund ganz zu schweigen. Aber das soll sich dieses Jahr, […]
Bei mir gibt es heute einen cremig und fruchtigen Käsekuchen ohne Boden. Das Rezept dafür habe ich aus der Kiezküche. Aus einem meiner momentanen Lieblings Kochbücher (unter erfahrt ihr mehr). Wenn man das Wort Kiez hört, denkt man nicht unbedingt gleich an kulinarische Entdeckungen. Soweit sind wir uns wohl alle einig. Aber, der Kiez, und […]
Knusprig, ofenfrische Müsli Brötchen mit fruchtigen Himbeerstückchen und Vollkorngetreide. Sich bewusst und gesund zu Ernähren ist überhaupt nicht schwierig und noch dazu richtig lecker. Denn auf Geschmack muss nun wirklich nicht verzichtet werden. Das das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, da sind sich die meisten Ernähungswissenschaftler ja einige. Was auf den Frühstückstisch kommt, […]
Ich bin davon überzeugt das all Die, die je einen noch warmen Scone gekostet haben, ihr Herz an das Britische Gebäck verlieren. Der Teig ist leicht, etwas blättrig und zartmürbe. Sie werden nicht 100 % durch gebacken, damit sie nicht trocken und schmecken auch noch nach 2 Tagen noch. In Großbritanien, Schottland und Irland, werden […]
Kleine selbstgemachte mini Burger. In weichen, leckeren selbstgebacken Burger Brötchen stecken saftig, würzige mini Frikadellen. Für die nächste Kinder Party oder das Karneval Buffet einfach super. Ich schreibe nicht sehr häufig über herzhafte Rezepte. Das liegt nicht daran, das es bei uns zu Hause nur süße Leckereien gibt. Nein, ganz im Gegenteil. Wir sind sogar […]
Die kleinen Linzer Törtchen sind schnell und Problemlos zubereitet und so dekorativ, das sie an der Weihnachtlichen Festtafel sogar einer großen Torte ganz klar Konkurrenz machen können. Mein Sohn liebt Marmeladen Kekse. Diese lassen sich aus unterschiedlichsten Teigen und Marmeladen zubereiten. Auch die Formen der Kekse variieren dabei. Die wohl bekannteste Sorte der Marmeladen Kekse, […]
Ein Selbst zubereitetes Geschenk zu Weihnachten, aber auch zu jeder anderen Gelegenheit ist etwas sehr schönes. Es zeigt das man sich Mühe- und Gedanken gemacht hat um etwas ganz spezielles dem gegenüber zu schenken. Schokolade mag doch wirklich beinahe jeder oder? Ich bin eindeutig etwas süchtig danach. Aber nicht die „langweiligen“ Sorten aus dem Supermarkt […]
In der Weihnachtzeit muss ich mind. einmal Zimtsterne backen, ich bin offiziell Zimt süchtig und da dabei kann ich diese sucht richtig ausleben. Stollen ist ebenso ein Muss. Aber ich gebe zu, selbstgebacken habe ich ihn noch nicht. Dieses Jahr wollte ich das unbedingt ändern und habe mich dafür entschieden Buchtel a la Weihnachst Stollen […]
Meine Küchenschlacht
Stephanie Just
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