gebackene Frühlingsrollen mit Kokosreis & Mango

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Kokosreis mit saftig, frischer Mango umhüllt von knusprig blättrigem Teig. Entweder in süßen Joghurt-Honig Dip getaucht oder mit einer süß-scharfen Chilli-Honig-Limetten Sauce. Na wie klingt das für Euch? Nach Urlaub auf einer…

Bergpfirsich Mojito { Alkoholfrei }

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So ein kühles Erfrischungsgetränk ist im Sommer besser als, ... ach eigentlich als alles was mir gerade einfällt. In den heißen Monaten finde ich Minze einfach perfekte. Das Sommer Kraut schlechthin. Durch seine kühlende Wirkung,…

Kirsch Cookie-Eis Sandwiches mit Kakao Keksen

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Wenn Ihr Sandwiches liebt, sie aber bisher nur herzhaft mit Käse, Wurst und Salat kanntet, dann müsst Ihr meine Eissandwiches ausprobieren! Zwischen zwei knackigen Keksen, die auf den Innenseiten mit Schokolade bestrichen sind, steckt…

Erdbeer Crostata mit Kardamom & Zimt { enthält Werbung für Arla Kærgården }

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Saftig, dunkel rote sonnenengereifte Erdbeeren mit einem knusprig luftigen Teig mit Kardamom und Zimt. Darauf eine Kugel Erdbeer Eis ... So schmeckt Sommer. Für mich kommt nur gute Butter in mein Gebäck, das steht fest. Denn Sie ist Geschmacksträger. Und…

mini Ginger Cookie Peach Pies { kleine Pfirsich Keks Törtchen }

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Wie aus Ginger ( Ingwer ) Cookies, mini Peach ( Pfirsich ) Pies wurden. Also eigentlich wollte ich Pfirsich Curd zubereiten, denn ich hatte zu viele, zu reife Pfirsiche zu Hause. Pur essen wollte ich sie nicht, dafür waren es zu viele,…

Whisky Rosinen-Mandel Eis { enthält Werbung für California Raisins }

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Dieses Whisky-Mandel-Rosinen Eis ist etwas für echte Feinschmecker. Zugegeben, dieses mal ist es nicht für die ganze Familie geeignet, da ich ausnahmsweise mit Alkohol gearbeitet habe, aber die aromatischen, soften California Raisins…

Holunderblüten-Erdbeer Parfait

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Holunderblüte und Erdbeere sind aber auch eine tolle Kombination.  Bei diesem Eis Dessert komme ich richtig ins schwärmen. Und das nicht nur Geschmacklich. Nein optisch ergeben sie zusammen wirklich ein tolles Bild. Das schöne…

Pfirsich-Zimt Blätterteig Taschen mit Pfirsich Guss

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Ratz Fatz, zu super schnellen super leckeren Pfirsich Blätterteig Taschen mit einem Hauch Zimt der so genial zu Pfirsich passt. Ich liebe Pfirsiche. Sie sind für mich der Inbegriff einer Sommer Frucht. Die gelb-orange Farbe macht gute…

ausgebackene Tempura Curry Bananen mit Kokoseis

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Wer wie wir Curry ehr von der durch und durch Deutschen Curry Wurst kennt, das Gewürz ansich aber schon lecker findet, der sollte jetzt aufpassen. Denn dieses exotische Dessert, was viele vom Chinarestaurant Besuch in anderer Form her…

Ananas Smoothie Bowl mit Chia, Blütenpollen und gepufftem Amaranth

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Leckerer Smoothie aus Ananas, Apfel, Orange, Pfirsich und Kokosmilch serviert in der Ananas. Dazu super sexy, angesagte Superfoods mit Chia und Blütenpollen.  Frische Kiwi & Pfirsich und gepuffter Amartah machen daraus ein ziemlich…