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Cinnamon Almond Rolls { Zimt & Mandel Hefeschnecken }

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Zimt nur im Winter ? Das wäre für mich undenkbar. Ich liebe diesen Geschmack das ganze Jahr über. In Verbindung mit den typischen Winter/Weihnachstgewürzen wird es dann schon grenzwertig, aber alleine ist Zimt unschlagbar. Und das…

Hot Chocolate glazed fudgy Brownie mit Yuzu-Mandarine-Aprikose Eis { Degustabox April }

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Schokolade, viel, viel Schokolade .. ich liebe Brownies. Diese nicht ganz durch gebackenen, saftigen, vor Schokolade nur so strotzenden dünnen Kuchen, die aus den USA ihren Weg ( Gott sei Dank ) zu uns gefunden haben, könnten nur für mich…

Rezept für gebackenen Zitronen Käsekuchen mit Baiser

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Käsekuchen, ob gebacken oder nicht geht wirklich immer, oder? Ich bin riesen Fan von Käsekuchen, und das scheint nicht nur mir so zu gehen. Wenn ich im Bekanntenkreis fragen was für einen Kuchen möchtet ihr haben, oder soll ich mitbringen,…

Rezept für einen unwiderstehlichen Schoko Cream Pie

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 Also mal ganz ehrlich und Hand aufs Herz ... Schokolade geht immer oder? Zumindest in Kuchen, Gebäck und Eis bin ich ihr heillos ausgeliefert. Und wenn sie dann noch so lecker wie in diesem Pie mit Sahne und Frischkäse kombiniert…

Erdbeer-Vanille-Holunderblüte naked Cake { enthält Werbung für Aurora Mehl }

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Vanille mit einem Hauch Holunderblüte und saftig süßen Erdbeeren, zusammen als Naked Cake, also eine Torte, die nicht so unheimlich pompös aufgebrezelt wird, und jedem Back-Fan gelingt. Ich mag diesen rustikalen Look dieser Naked Cakes…

Rezept für rustikale Champignon Galette

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Herzhafte Champignon Galette mit Petersilie und Thymian auf Saurer Sahne ist für viele sicherlich ein echtes Festmahl! Ich muss zugeben das sie auch phantastisch aussieht. Und fotogen ist sie auch. Das ist für mich immer mit das wichtigste,…

Schoko-Himbeer-Salmiak Käsekuchen mit Schoko Lakritz Sauce

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Dieser Käsekuchen ist etwas für echte Feinschmecker, und Lakritze bzw Salmiak solltet Ihr natürlich auch mögen. Denn hier habe ich etwas sehr wildes ausprobiert, was einfach jeden der Lakritze mag vom Hocker hauen wird. Der Boden…

Carrot Cake Cheesecake Bars oder Möhren-Käsekuchenkuchen vom Blech

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Ich weiß nicht wie es bei Euch zu Hause ist, aber in der Osterzeit muss es bei uns mindestens einmal Möhrenkuchen geben. Natürlich schmeckt dieser das ganze Jahr über klasse, und ja, wir bzw ich backe ihn auch oft zwischendurch. Aber…

Rezept für eine easy Blätterteig Himbeer Tarte

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Also ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber Sinnlos! Ich kann ich mir mein Leben ohne süßes Gebäck nicht vorstellen. Wie sehr Ihr das?  Kuchen backen ist für mich ja pure Entspannung. Mich persönlich stört es dabei auch…

Brunch Time! .. gefüllte Pita Taschen mit Lachs, Ziegenkäse Sauce & Süßkartoffel Hummus { enthält Werbung für Aurora Mehl }

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Habt Ihr schon einmal Pita Brot selbstgebacken? Solltet ihr wirklich versuchen, denn das geht nicht nur super einfach, sondern schmeckt auch noch toll. Ich habe heute eine Variante für Fisch Fans mitgebracht. Mit Lachs, Süßkartoffel Hummus,…