Beiträge

gebackener Apfel Käsekuchen mit Karamel Apfelspalten

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Wenn ich an den Herbst denken, denke ich automatisch an Äpfel. Ich esse an sich nicht gerne unverarbeitete, aber in Kuchen bzw Gebäck ist der Apfel unschlagbar lecker. Dazu eine Priese ( oder auch mehr ) Zimt und schon ist eine der besten…

selbstgemachte Backofen Chili Cheese Fries auch für Kinder geeignet

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Selbstgemachte Backofen Pommes sind ja an sich schon mal sehr lecker. Und viel schneller hergestellt als gedacht. Heute gibt es dazu ein ganz mildes Chili aus Hackfleisch, Tomaten, Mais und roten Bohnen. Um das ganze perfekt zu machen werden…

Brombeer Cheesecake Auflauf mit Brombeer Sauce

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Ein süßer Auflauf oder ein Kuchen oder eine süße Hauptspeise .. eigentlich ist dieses Rezept alles in einem. Ach ich liebe ja diese süßen Gerichte, die richtig was hermachen, unglaublich lecker sind und sowas von easy zusammengerührt…

French Toast Sticks mit Carrotcake Dip oder Arme Ritter 2.0

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Erst vor kurzem habe ich nach langer Zeit, ehr zufällig wiedereinmal French Toast gegessen. Eigentlich ist French Toast nichts anderes als unsere hier bekannten "Armen Ritter". Ich mochte Jahrelang keine Armen Ritter, da sie, als ich…

Birnen Kuchen mit Masala Chai Pudding und Streuseln

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Norddeutsche Birne trifft auf orientalische Gewürze. Ich backe wirklich viel, aber mit Birnen habe ich gerade einmal drei Rezepte bisher auf meinem Blog. Ohjee, und dabei mag ich Birnen wirklich sehr gerne. Das muss sich dringend ändern. Also…

Johannisbeer & Himbeer Pie mit Keksblüten Kranz

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Ich liebe Pies. Dieser hier der mit Johannisbeeren und Himbeeren gefüllt ist, und mit seinem Keksblüten Kranz noch dazu so schön aussieht, wird Euch viel Lob bei Eurem nächsten Kaffee Klatsch einbringen. . Selbst ich habe es am liebsten,…

Sommer Pfirsiche treffen Herbst Zwetschgen in Joghurt Buchweizen Kuchen

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Ich liebe Pfirsiche, und ich liebe Zwetschgen. Da liegt es doch nahe, das sich beide Früchte in einem Kuchen vereinen. Um es ein bisschen spannender zu machen habe ich mich für leicht nussiges Buchweizenmehl entschieden. Wer dies nicht…

Zwetschgen Clafoutis mit Scotch und Haslnüssen

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Ich bin echter Zwetschgen Fan. Und in diesem Clafoutis, mit etwas Zimt, Kardamom und Anis, einem ordentlichen Schluck Scotch und Haselnüssen, kommen sie ganz besonders gut zur Geltung. Jetzt Ende September steht der Herbst direkt vor…

Croissant, Bacon & Ei „all in one“ Frühstücks Ecken

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Als ich dies Idee von einem "all in one" Frühstück, mit blättrigem Croissant, Spiegelei und knusprigem Bacon sah, musste ich dieses einfach ausprobieren. Die Vorstellung ein komplettes Frühstück in einer Kreation zu habe, fand ich super…

Wald & Wiesensalat mit Kirsch Vinaigrette und Ziegenkäse Knusper-Röllchen

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 Wald & Wiesen Salat mit Kirsch Vinaigrette, Ziegenfrischkäse und Avocado. Dazu gefüllte Knusper-Röllchen mit Ziegenfrischkäse und Kirsche. Als ich die Idee zu diesem Gericht hatte, war mir nicht klar wie toll ich am Ende das…