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Butter-Zucker Kuchen mit Rote Grütze aus Quark-Öl-Teig

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Butter-Zucker Kuchen ist ein echter Klassiker. Der Teig ist herrlich locker und saftig und schmeckt für mich nach liebsten Kindheitserinnerungen. Und eigentlich braut er auch, außer ein paar Mandelblättern und der typischen Zuckerkruste,…

Himbeer-Streuselkuchen vom Blech

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Wenn es um Kuchen geht kann ich mich nicht entscheiden welch ich am Liebsten habe. Ob klein, groß, aufwendig, vom Blech oder in der Springform gebacken ... ich liebe sie alle auf ihrer Art und kann keinem einen eindeutigen ersten Platz bereitstellen.…
Johannisbeer-Streusel Kuchen

Johannisbeer-Streusel Kuchen vom Blech

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Kuchen vom Blech, da schlägt mein Herz gleich höher. Dazu Streusel und Frucht, eine Tasse Latte Macchiato und ich bin im absoluten Entspannungsmodus. Kennt ihr das, ihr seit leidenschaftliche Bäcker und zaubert die tollsten Kuchen, aber so…

einfacher, saftiger Schokoladen-Espresso Kuchen mit Schoko-Buttercreme und Schokostreuseln

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Heute bekommt ihr mal einen ganz einfachen, knappen Post von mir. Über einen so genialen Schokoladen Kuchen, bei dem man einfach nicht sehr viel mehr sagen muss. Die Frage die sich bei diesem leicht dekadenten, wenn auch super einfachen…

beschwibster Schneewittchen Kuchen (Rum Kuchen mit Kirschen & Pudding)

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Dieser locker leichte Boden mit Kirschen, einer Vanille Pudding Schicht und ganz dicker Schoko Creme hat mir als Kind den Kopf verdreht.  Der Großteil meiner Familie lebte in der damaligen DDR und jedesmal wenn wir sie besuchen fuhren…

saftiger Brownie mit Heidelbeeren und Kokosmakronen Topping

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Dunkle Schokolade in saftigem Brownie mit eingebackenen Heidelbeeren und zum Schluss ein Kokosmakronen Topping. Klingt nicht nur gut, ist noch viel besser, das garantiere ich Euch. Ich bin leidenschaftlicher Brownie Fan. Ich liebe diesen…

Kirsch-Mohn-Quark Kuchen vom Blech

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Oh, man ist das ein Kuchen geworden. Als die Idee dazu so nach und nach in meinen Gedanken wuchs, habe ich gehofft das das Ergebnis richtig lecker werden würde. Aber das er dann so schmackofatzig lecker wurde, das habe ich nicht vermutet. Auch…

Hot Chocolate glazed fudgy Brownie mit Yuzu-Mandarine-Aprikose Eis { Degustabox April }

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Schokolade, viel, viel Schokolade .. ich liebe Brownies. Diese nicht ganz durch gebackenen, saftigen, vor Schokolade nur so strotzenden dünnen Kuchen, die aus den USA ihren Weg ( Gott sei Dank ) zu uns gefunden haben, könnten nur für mich…

Carrot Cake Cheesecake Bars oder Möhren-Käsekuchenkuchen vom Blech

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Ich weiß nicht wie es bei Euch zu Hause ist, aber in der Osterzeit muss es bei uns mindestens einmal Möhrenkuchen geben. Natürlich schmeckt dieser das ganze Jahr über klasse, und ja, wir bzw ich backe ihn auch oft zwischendurch. Aber…

Oreo Cheesecake Bars / Oreo Keks Käsekuchen Schnitten

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So, mal Hand aufs Herz. Gibt es wirklich Menschen da draußen die keine Oreo Kekse mögen? Also, zugegeben mich haben diese Schoko & Cream Cookies auch erst recht spät in ihren Bann gezogen .. aber dann auch nicht mehr losgelassen. Und…