Dieser Autor hat noch keine Biografie hinzugefügt.Der Autor Stephie Just hat 803 Einträge verfasst.
Einen Kurzurlaub zu Hause kann man wunderbar mit einem leckeren Essen zaubern, was einen an ferne Länder erinnert. Hineinbeißen, Augen schließen und davon träumen …. Das klappt perfekt mit meinen Chili Knoblauch-Spaghetti mit Mexican Beef und Nachos. Etwas für Pasta Fans und Fleisch Freunde! Dieses Fleisch ist der absolute Wahnsinn. Es ähnelt ein bisschen an […]
Dieser im Glas gebackene und somit perfekt für eine Portion passenden kleine Käsekuchen mit fruchtiger Mango ist perfekt für die Picknick Zeit. Aber auch ideal für Buffet oder Brunch. Oder natürlich auch als Nachtisch. Die hübsche Blüte aus dünn aufgeschnittener Mango ist das optische i Tüpfelchen und wirklich überhaupt nicht schwierig. Nur ein bisschen flutschig. […]
Ich liebe Erdbeeren. Ich liebe Torten. Und ich liebe es zu backen. Aber ohne Illusionen zerstören zu wollen … eine Torte muss 1. nicht mehr dick mit Sahne ummantelt werden, und 2. schon gar nicht mehr pompös dekoriert werden. Der Trend der „naked Cakes“, als der nackten Torten wird immer beliebter. Und ich finde das […]
Der Sommer beginnt bei mir bereits wenn das Thermometer die 20 Grad Marke einige Tage nacheinander überschreitet. Und somit läute ich auch dann direkt die Eis Saison ein. Da nicht nur ich, sondern auch die Mehrzahl von Euch an den Bildschirmen keine Eismaschine hat, stelle ich Euch am liebsten tolle Rezepte vor, die ganz ohne […]
Erinnert Ihr Euch das ich vor kurzem schon einmal berichtete das ich immer viel zu spät auf den Food Trend Zug aufspringe ? Mit Süßkartoffeln verhält es sich wie mit den Cruffins vor ein paar Wochen. Aber auch hier gilt lieber spät als nie. Es lag bei den Süßkartoffeln wohl auch mit daran, das sie […]
Nicht nur zum Frühstück sind diese herzhaften French Toast Rolls. die mit Kräuterbutter und schlanken Kabanossie gefüllt sind, mal was ganz anderes. Auch für den Fernseh Abend, das Picknick oder auf einem Buffet sind sie eine toll Abwechslung. Ich bin ja durchaus der herzhafte Typ. Ich würde ein Wiener Schnitzel immer einem Stück Torte vorziehen […]
Tja, was sol ich sagen .. Ja ich bin Schokoholiker. Das lässt sich auch nicht verleugnen und warum auch. Ich bin ja mit diesem kleine Schokosucht Problem gar nicht alleine, lach.Ich kann zwar auch ohne, denn Kuchen muss nicht unbedingt eine Schokoladige Komponente habe, aber wenn doch umso besser! Ich habe nun schon mehrere Menschen […]
Ich stehe auf Sandwiches. Also für alle die mit dem verenglischen der Ausdrücke nicht so gut klar kommen. Sandwiches sind üppig belegte, kreative Stullen oder Brötchen. Und dabei ist der Fantasie und der persönlichen Vorliebe absolut keine Grenze gesetzt. Die Basis, das Brot, ist mit das Wichtigste. Erlaubt ist wirklich alles, was Euch schmeckt. Toast, […]
Zimt nur im Winter ? Das wäre für mich undenkbar. Ich liebe diesen Geschmack das ganze Jahr über. In Verbindung mit den typischen Winter/Weihnachstgewürzen wird es dann schon grenzwertig, aber alleine ist Zimt unschlagbar. Und das sogar bei den aktuellen Sommerlichen Temperaturen schmeckt Zimt nicht nur auf Milchreis. Auch meine Churros oder Frensh Toast mit […]
Knusprig ausgebackene Zwiebelringe sind für mich ja mal sowas von DAS non plus Ultra wenn ich amerikanisch essen gehe. Ein bekannter Fast Food Riese hat sie auch im Angebot, aber wer sie hier schon einmal probiert hat wird mir beipflichten das sie zwar nicht schlecht sind, aber im Vergleich […]
Meine Küchenschlacht
Stephanie Just
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