Einträge von Stephie Just

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Müsli Balls { Aronia, Goji, Pflaume }

Kleine Energie Bällchen für Zwischendurch, sind irre Praktisch, lecker und gesund. Wenn am Nachmittag das kleine Tief kommt, oder Ihr einfach nur Lust habt etwas zu snacken. Für Schule, Beruf und Freizeit sind die kleinen Müsli Bälle einfach genial. Und so schnell zubereitet. Ihr könnt jedes Eurer Lieblings Müslis verwenden, oder ihr mischt aus verschiedenen […]

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Buttermilch, Zitrone & Mohn Brioche French Toast

Eine Französisch-Amerikanisch-Deutsche Frühstücks Freundschaft ist in meiner Küche entstanden. Fluffige Brioche Scheiben in einem cremigen Teig aus Eiern, Sahnequark, Zitrone und Mohn. Eine so erfrischende Variante des klassischen French Toast, die einfach nur in eine Auflaufform gestapelt wird, mit dem flüssigen Teig übergossen und nachdem sich die Brotscheiben mit dem ganzen Geschmack vollgesaugt haben, gebacken […]

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Mandel Grießbrei mit gewürzten Heidelbeeren

Leckeres muss nicht immer kompliziert sein. So wie mein schnell gemachter Mandel Grießbrei mit gewürzten Heidelbeeren. Ganz großes Kino und in nur einigen Minuten fertig und so unheimlich lecker, das ich sogar ein Stück Torte dafür stehen lassen würde. Warm mag ich ihn nicht ganz so gerne wie kalt, aber das kommt auch auf Lust […]

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Gedämpfte, gefüllte Asiatische Brötchen mit Hühnchen & drei Saucen { enthält Werbung }

Ich liebe asiatisches Essen. Leider bekommt man diesen typischen Geschmack zu Hause schwierig so hin, das es wie beim Lieblings Chinesen schmeckt. Daher habe ich es lange Zeit nicht mehr versucht und lieber den Liefer Service angerufen, wenn uns nach Chinesischem Essen war. Auf einem Street Food Festival dann, habe ich gedämpfte Brötchen gegessen und […]

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Eierlikör & Holunder Gelee gefüllte Krapfen für die Sylverster Nacht { Werbung }

Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen sind nicht nur zur Faschinsgzeit ein Muss. Auch in der Sylverstenacht sind sie in den meisten Bundesländern auf dem Buffet zu finden. Selbstgemacht sind sie natürlich ganz besonderes lecker. Und ein weiterer Vorteil, wenn ihr Euch die Mühe macht sie zu Hause zu zu bereiten ist, das Ihr die Füllungen ganz […]

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Zimtstern Cheesecake mit Baiserhaube

Cremiger Vanille Cheesecake mit Zimtsternboden, Baiser Haube und jeder Menge Zimtstern Keksen. Dieser Kuchen ist für alle Zimtholiker .. ich liebes dieses Gewürz und kann das gesamte Jahr gar nicht genug davon bekommen. Zur Winter / Weihnchts Gebäck Saison allerdings ist es aus meinem Repertoire überhaupt nicht weg zu denken. Wen wundert es also, das […]

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Weihnachts Kekse Teil drei mit Cantuccini & Husarenkrapfen mit Karamel

Heute gibt es den dritten, und für dieses Jahr letzten Plätzchen Post auf einem Blog. Aber diese zwei Rezepte sind einfach zu gut, um sie Euch vor zu enthalten. Das schöne ist, das sie auch über die Weihnachtszeit hinaus lecker sind, und daher auch darüber hinaus gebacken werden können. Cantuccini sind Italienische, sehr knusprige Kekse […]

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Winter Churros im Gewürzzucker Mantel und orangen Schokolade zum Dippen

Mein Sohn und ich haben dieses Jahr auf einem Food Truck Festival das erstmal Churros probiert und waren so begeistert davon.Da wir sie als erstes vor allen anderen Leckereien entdeckten, und uns beinahe um die letzte Churro Stange gestritten hätten, holten wir noch 3 weiter Portionen im Laufe unseres Besuchs.  Was nicht nur zur Folge […]

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Schokoladen Gewürz Punsch Gugel mit Cranberries

Dieser Schokoladen Punsch Gugel wird allen Gewürz und Rosa Fans das Herz aufgehen lassen. Er ist so unheimlich saftig, schmeckt nach Weihnachten und sieht mit seinem rosa Guss wunderschön aus. Für den Advents Kaffee und natürlich direkt für das Fest ist der Gugel perfekt. Das schöne ist, dass er natürlich den ganzen Winter, also bis […]