Dieser Autor hat noch keine Biografie hinzugefügt.Der Autor Stephie Just hat 803 Einträge verfasst.
Kennt Ihr das, das ihr Vor- & Nachmittags einen Durchhänger habt? Die Augen wollen sich schließen, und der Kopf senkt sich in Richtung Tisch. So richtig schlimm ist der Energieverlust, wenn man im Prüfungs- und Lernstress steckt. Da verbrauchen die kleinen Gehirnzellen alle verfügbaren Reserven, und fordern stätigen Nachschub. Und genau so ergeht es gerade […]
Auf die Idee zu diesem leckeren süßen Gericht bin ich gekommen, weil wir unseren Urlaub immer in Bayern und Österreich verbracht haben. Dort sind Germknödel auf beinahe jeder Speisekarte zu finden. Die meist mit Zwetschgenmus gefüllten Hefeklösse werden mit geschmolzener Butter oder Vanille Sauce und einer Mohn-Zuckermischung serviert. Großartig und sehr sättigend. Weil wir […]
Dieser Post ist nichts für schwache Nerven. Ich habe beschlossen, das es eindeutig viel zu wenig rosa Ostern gibt. Rosa und Pink versetzen mich sofort in gute Laune. Egal ob es Kleidung, Deko oder eine einfache Rührschüssel ist. Aber wo sind in dieser Zeit Pink und rosa Kuchen & Co? Dieses muss sich ändern! Das […]
Hatten wir nicht gerade erst Weihnachten ? Unsere letzte Kiste mit Kugeln und Deko steht ehrlich gesagt immer noch auf dem Flur und wartet auf den Abtransport in den Keller … Nichts desto trotz haben wir in gut zwei Wochen Ostern, da gibt es nichts dran zu rütteln. Was ich gerade richtig schön finde ist, […]
Ich sage Euch, seit dem ich dieses Pancake Rezept ausgetüftelt habe, und diese kleinen wundervollen fluffigen Pancakes probiert habe, können unser Pfannkuchen einpacken. Meine Mutter und mein Sohn wollten mir Anfangs weis machen, das Pfannkuchen und Pancakes ja ein und das selbe seien. Nein !! Pancakes sind kleiner, dicker und viel, viel flauschiger wenn man […]
Im Hause Küchenschlacht gibt es seit einer ganzen Weile Zuckerfreie Kost. Naja, zumindest meine Wenigkeit darf den bösen weißen Kristallzucker gerade nicht. Allerdings sind alle weiteren „gesünderen“ Zuckeraten, wie Rohrzucker, Agavendicksaft, Reissirup & Co, Kokosblütenzucker usw. ebenfalls nicht erlaubt, da dieses am Ende zwar nicht ganz so ungesund sind, aber denn noch wie ganz normaler […]
Neulich hatte ich die Vision einer außergewöhnlichen, orientalisch angehauchten Pavlova mit Orangenwasser. Ich hatte saftige Blutorangen und einige Feigen hier liegen, und von einem Backrezept Tags zuvor noch 4 Eiweiß im Kühlschrank, die unbedingt verarbeitet werden mussten. Und was bietet sich bei Eiweiß besser an als leckeres Baiser? Und so hatte ich die Idee dieser […]
Wer ist Meine Küchenschlacht ? Ich bin Foodbloggerin & Foodphotgraher Mama eines 10 Jahre alten Sohn, zurückhaltend und etwas schüchtern. Dabei aber auch leicht chaotisch und spaßig. Backen ist für mich Liebe und pure Leidenschaft am Ende sind es die Food Bilder die mich wirklich glücklich machen manchmal denke ich Tage lang über neue Kreationen nach bis sie […]
Als ich die Idee zu diesem Salat hatte, habe ich gehofft, das die Farben so toll zu Geltung kommen würde wie in meiner Vorstellung. Und ich finde, das das Ergebnis sogar noch ein klein wenig besser ist als ich zu hoffen gewagt hatte. Dabei geholfen hat ein Tipp meiner Omi. Denn Rotkohl behält seine tolle […]
Dieser Gugelhupf, so unschuldig und lecker wie er jetzt da steht, hat mich 2 Tage harte arbeit und einige Nerven gekostet. Ursprünglich war er ganz und gar anders geplant. Geschmack und Design haben mit meiner Ursprünglichen Idee absolut gar nichts mehr gemein. Schuld daran waren einige Faktoren, die wie aus dem Nichts heraus alles umwarfen. […]
Meine Küchenschlacht
Stephanie Just
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