Mohn-Käsekuchen Schnecken mit Kirschen

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Hefegebäck ist und bleibt eines meiner liebsten. So wie meine Hefe-Mohn-Kirsch und Käsekuchen Schnecken. Vielen Lesern meines Blogs geht es ebenso, dass sie Hefegebäck lieben, aber, und das schreiben mir immer wieder geplagte und verzweifelte…

Roggensauerteig-Laugen Bagel

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Warum wir Bagel so gerne essen liegt daran, das sie durch ihr Bad in kochendem Wasser so besonders werden. Sie schmecken pur, süß und herzhaft belegt. Und je nachdem welches Topping oben drauf gestreut wird, sind sie ganz unterschiedlich. Ich…

Panierte und gebratene Ravioli mit Dips

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Ihr werdet jetzt sicherlich denken das ich einen Knall habe. Jetzt paniert und frittiert sie schon Ravioli. Ja, das kann ich mir gut vorstellen. Aber, wenn ihr erst einmal diese Leckerei selbst probiert habt, werdet ihr verstehen warum ich es…

Erdbeer & Pfirsich-Nuss Strudel Schichtdessert a la Tiramisu

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Ganz am Anfang meiner Bloggerei hat mir mal jemand gesagt, dass die Überschrift aussagekräftig sein muss damit beim Leser überhaupt erst einmal das Interesse geweckt wird um den Artikel anzuklicken. Das habe ich mir hinter die Ohren geschrieben…

flauschige Brioche-Schokostückchen Brötchen

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Ich kenne kein Kind was keine soften, luftigen Brioche Brötchen mit Schokostückchen mag. Mal ganz abgehen davon das ich selbst und alle die bisher in den Genuss meiner Brötchen gekommen sind, auch nicht nein zu einem zweiten gesagt haben,…

Schoko-Salzkaramell und Keks-Cookies

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Kuchen ist selbstredend super und ein Leben ohne Kuchen kann und will ich mir gar nicht vorstellen. Aber wenn ich Kekse im Haus habe knusprig, soft oder im besten Fall außen knusprig und innen soft, dann kann ich nicht widerstehen. Sie sind…

Schokopresso Kuchen mit Frischkäse Topping und pinken Keks-Herzen

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Ein Schoko Kuchen mit Espresso-Rum Note, lecker cremigen, nicht zu süßer Frischkäse-Buttercreme und einer menge rosafarbener Keks-Herzen, lässt garantiert die ein oder andere Freudenträne durch Mamas Augen kullern.  Ich finde das etwas…

Chokladbollar schwedische Schoko-Haferflocken-Kokoskugeln

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Wer wie ich ein großer IKEA Fan ist, und nach dem Möbel und Accessoires shopping einen Abstecher in den Schweden Shop macht, der kennt sie vielleicht. Die leckeren Schokoladen Kugeln mit Kokosraspeln. Chokladbollar! Ich liebe sie und darf…

die wohl leckerste und simpelste Banoffee Tarte aller Zeiten

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Ich finde eigentlich nicht die passenden Worte für diese schmackofatzige, ausgesprochen grandiose Leckerei aus Toffee Creme, Schokolade, Hafer Keksen, gebratenen und karamellisierten Bananen auf knusprigem Blätterteig mit gaaanz viel Sahne…

Zucker-Schäfchen Donuts mit Kirsch Buttercreme

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Es ist ja so. Auch wenn viele wirklich gerne backen oder kochen. Das Ergebnis darf trotzdem schnell und dabei einfach von der Hand gehen, oder? Und ab und zu, und da spreche ich mich absolut nicht frei, darf auch ohne schlechtes Gewissen auf…