Apfel-Cranberry Pie

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Wer erst einmal im Pie Fieber ist, der kann sicherlich auch gar nicht genug davon bekommen. Pies sind mit unseren Kuchen eigentlich nicht zu vergleichen. Der Teig ist nur dünn, denn hier kommt es auf die Füllung an. Ob Fruchtig, Herzhaft oder…

Himbeer Biskuitrolle mit Quark-Sahne Füllung

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Ich gestehe hiermit, das auch ich mind zwei Rezepte bzw Gebäcke gemieden habe wie der Teufel das Weihwasser. Ich hatte. bzw habe einfach so großen Respekt davor, das ich es einfach immer vermieden habe mich mit dem Thema wirklich auseinander…

Choklad Snittar, schwedische Kakao Kekse

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Als ich vor gut einem Jahr in Norwegen auf den Lofoten war (meine bis dahin allererste Flugreise und überhaupt Auslandsreise), hat sich bestätigt was ich immer schon ahnte. Ich liebe Skandinavien. Das Land, die Leute, die Bräuche und überhaupt…

Banane-Schoko-Walnuss Gugel

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Wenn sich bei uns zu Hause mein Sohn einen Kuchen wünschen darf, dann ist das garantiert ein Kuchen mit Banane und Schokolade. Der Rest drum herum ist eigentlich dann völlig wurscht. Also kann ich mich dann austoben und entsprechend etwas…

Herzige Valentinstag Beeren Tartes

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Happy Valentine's Day. Auch wenn bei uns in Deutschland, im Vergleich zu den USA, dieser Tag doch ehr belächelt und von vielen sogar komplett ignoriert wird, finde ich es zwiegespalten. Was im Einzelhandel in diesen Tagen auftaucht ist…
Frankfurter Kranz Cupcakes

Frankfurter Kranz Cupcakes

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Also so ein Frankfurter Kranz ist wirklich ganz etwas klassisches. Viele kennen ihn sicherlich noch von Omas oder Tantchens Geburtstags Feier. Ich persönlich liebe ihn, auch wenn er zugegebener maßen alles andere als eine leichtes Stück Kuchen…

Orange-Ricotta Kuchen

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So einen saftigen, lockeren Kuchen habe ich schon lange nicht mehr gebacken. Der Ricotta in dem Teig macht in so besonders. Dieser Kuchen zeigt auch, dass man für feinen Kuchen Genuss keine komplizierten Rezepte braucht. Dieses hier ist so…

Schneemann Frosty Cookies

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Kennt ihr den Song zu den niedlichen Cookies von heute? Oder besser die Cookies zu dem Song? Denn dieses Kinderlied war es, was mich auf die Idee brachte die freundlichen Schneemann-Gesicht Kekse herzustellen. Nachdem ich zu Weihnachten die…

Schoko-Rum Cupcakes

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Heute habe ich eine mega Kombi für Euch. Schokolade und Rum. Das ist echt klasse. Ich backen und verarbeite ja ausgesprochen selten Alkohol hier bei mir. Einfach aus dem Grund heraus das ich erstens selber keinen Alkohol trinke und zweitens…

Brownie-Cheese-Cake mit Mandarinen

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Schokolade ist und bleibt eine meiner Lieblings Zutaten. Sie ist so wunderbar kombinierbar, und irgendwie schmeckt doch alles mit einem Hauch Schoki gleich nochmal so gut, oder? Und sowieso, wird Schokolade ja nachgesagt das sie glücklich macht!…