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Oreo-Pfannkuchen mit Mascarpone-Sahne Füllung

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Also, mal so ganz unter uns. Als Kind und eigentlich auch noch heute, mag und mochte ich keine Pfannkuchen. Zumindest nicht die, die ich von zu Hause her kenne, also die Deutsche 0-8-15 Variante, die meine Mama zubereitet hat. Für mich sind…

Carrot Cake Kranz

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Rübli Kuchen ist wohl einfach wegen der Möhrchen DAS Osterkuchen Rezept schlechthin! Dabei finde ich, dass Karottenkuchen immer schmeckt und kein Saison Kuchen sein sollte! Das wäre einfach viel zu schade. Klar, zu Ostern darf er nicht fehlen.…

Mehl freie Hafer-Heidelbeer Mug Cakes aus dem Backofen

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Ich sage euch, wenn ein Gerät in der Küche kaputt geht, weiß man erst einmal wie oft man dieses überhaupt verwendet hat. Vor gut einem viertel Jahr ging meine Mikrowelle kaputt. Da ich  fest davon überzeugt gewesen bin, dass ich sie nur…

Polanta Chocolate Chip Cookies

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Kekse! Sie schmecken immer, egal zu welcher Tageszeit, zu welcher Gelegenheit. Zum Kaffee dazu, nebenbei genascht oder auf Reisen oder Ausflügen. Kinder braucht man meist gar nicht zu fragen ob sie einen Keks haben möchten. Da genügt es,…

lustig, bunter Geburtstags Kuchen

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Der Geburtstags von seinem Kind ist etwas ganz besonderes. Die Kinder sind meist schon ein paar Tage vorher hibbelig und freuen sich riesig auf ihren Tag. Und wir Eltern erinnern uns an den Tag, als wäre es gestern, als der kleine Mensch das…

Waldheidelbeer Käsekuchen

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Saftig, cremig, unverwechselbare Kuchen Liebe. Die Rede ist von Käsekuchen. Ich liebe ihn in jeder variante. Heute habe ich für euch Mürbeteig Boden mit Sahne Quark-Frischkäse Vanille-Käsemasse. Darauf eingekochte Heidelbeeren aus dem Glas,…

Zitronen Kuchen

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Seit Kindertagen liebe ich Zitronen Kuchen. Ob als Muffins, Cupcakes oder vom Blech. Die leichte Säure der Früchte, die das Gebäck dadurch so lustig prickelnd und fruchtig machen und das süße des Kuchen sind es, denke ich zumindest, die…

schnelle Schokoladen Croissant Muffin-Knoten

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Lust spontan auf was süßes, gebackenes mit Schokolade? Aber dafür jetzt ewig Teig rühren, lange in der Küche rumstehen und werkeln und dann noch lange warten bis der Kuchen oder die Kekse fertig sind. Das muss auch nicht sein, oder?! Und…

Schokoladen Brioche Baka

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Luftig leichter Brioche-Hefeteig mit viel Butter. Das ist ein absoluter Traum. Hefeteig ist, wenn man sich an seine Vorlieben hält und alles beachtet wirklich mit das leckerste was ich kenne. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten Hefeteig…

rote Beeren Pavlova mit Sekt-Sahne-Creme / Werbung

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Luftig-leicht, knusprig aber dennoch flauschig wie ein Wölkchen. So würde ich jemandem, der bisher noch keine Pavlova (Baiser Torte) kennt, beschreiben. Wenn ihr euren Gästen etwas Besonderes als Dessert oder zum Kaffee servieren möchtet,…