Ikea slow Christmas Dinner, Werbung

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Weihnachten ist die schönste Zeit im Jahr. Gemütlich, herzlich und entspannt durch die Vorweihnachtszeit. Mit Adventskaffee Nachmittagen, Besuche auf dem Weihnachtsmarkt. In Kindergärten und Schulen werden Aufführungen gezeigt und wohin…

fudgy Brownie Muffins mit Orangen-Marshmallow knusper Topping

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Brownies sind der Inbegriff absoluter Schoko-Schweinerei. Mehr klebrig-süßer und schokoladiger Schokoladen Kuchen geht gar nicht. Das was den Brownie erst zu einem Brownie macht, ist das was in ihm steckt. Denn hier ist er klebrig, soft und…

Hefeschnecken Brot mit Cranberry-Orangen Füllung

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In den letzten Jahren hat die Crenberry bei uns immer mehr Einzug gehalten. Und das mit recht, wie ich finde. Sie ist herrlich fruchtig und ehr säuerlich im Geschmack. Ihre kräftige rote Farbe verliert sie auch bei der Zubereitung nicht was…

Baiser Rolle mit Mandarine und Preiselbeere Sahne-Creme und Test der Kenwood Chef Elite -Werbung-

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Was mein Hobby ist, werde ich oft gefragt. Und die Antwort ist so einfach. Das was ich jeden Tag machen darf, Rezepte kreieren, ausprobieren, rumprobieren und zubereiten, um es dann vor der Kamera zu arrangieren. So dass es dem Leser eine authentische…

Pflaumen-Mohn Hefeschnecken

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Bei uns herrsch absolute Hefeschnecken Liebe. Jetzt zum Spätsommer mit leckeren Pflaumen und Mohn den ich direkt in den Hefeteig gearbeitet habe. Eine Traum Kombi!Bei Hefeteig verhält es sich erfahrungsgemäß folgendermaßen: entweder man…

cremiger Zitronen Käsekuchen mit Brombeeren auf Filo Teig

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Hier kommt das Rezept, für den wohl cremigste Cheesecake den ich jemals aus meinem Ofen geholt habe. Und das ohne komplizierte Wasser-Gar-Methode. Ein simpler Zitronen-Brombeer Käsekuchen auf knusprig-blättrigen Filo Teig Blättern. Filo…

Kokos-Milchreis Kuchen mit Rote Grütze

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Milchreis mit Zucker & Zimt ist ein echter Lieblings Klassiker. Es schmeckt immer und das warm und kalt. Ich würde es auch als eine Art Soulfood einstufen, obwohl oder gerade weil, es so ein simples Gericht ist, was aber einen echten Gefühlscharakter…

Joghurt-Quark Eis mit Brombeer WerbungSwirls

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Seit Jahren träume ich von einer Eismaschine. Aber nicht eine, bei der der Behälter erst 24 Stunden im Tiefkühlfach vorfrieren muss, nein eine Eismaschine die mit einem Kompressor ausgestattet ist und cremig-kühlen Genussgier in einer knappen…

Schoko Müsli Pflaumen Ecken Werbung

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Wie wäre es mit einem Kuchen, der nicht nur lecker sondern mit deutlich weniger Zucker auskommt und dabei richtig fruchtig und schokoladig schmeckt? Die Grundlage bildet ein Schokoladen Knusper Müsli, kombiniert mit saftigen Pflaumen. Die…

süße Bananen-Nutella Dogs

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Dieses unglaublich tolle Rezept meiner Nutella Bananen Dogs ist so spontan und zufällig entstanden, dass ich fast froh bin überhaupt mitbekommen zu haben, welches Potenzial in meiner "nebenbei" Kreation steckte. Mein Kind kam, vom shopping…