Beiträge

Fruchtige Sommer Biskuitrolle

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Endlich ist der Sommer zum greifen nah! Anfühlen tut es sich auf jeden Fall bereits nach ihm. Was gibt es schöneres am Wochenende gemütlich mit Familie oder Freunden draußen zu sitzen, Kaffee zu trinken und das Wetter zu genießen? Ganz…

Cheesecake mit Buttercreme Blumen zu Muttertag

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So, dann mal Butter bei die Fische! Wer steht nicht auf richtig coole Torten oder Kuchen, die gerade zum verschenken oder überraschen,  so richtig was her machen? Die leuchtenden Augen von dem beschenken, wenn er das Kunstwerk sieht. Unbezahlbar! Machen…

Oster-Möhren Kuchen Gugel

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Ganz ehrlich? Ich finde das Möhren Kuchen das ganze Jahr über fantastisch ist. Allerdings darf er zur Osterzeit auf keinen Fall fehlen! Ich habe dieses Jahr einen Gugel mit Cheesecake Kern gewählt.  Keine Neuheit, aber in der Kombination…

Hefezopf Ostern Edition

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Wenn ich gefragt werde was ich am liebsten backe, dann ist meine Antwort ganz klar. Ich liebe Hefe-Gebäck in jeglicher Form. Zu Ostern darf natürlich ein Zopf nicht fehlen. Fluffig, zart und herrlich weich. Zusammen mit dem dicken Zuckerguss,…

marmorierte Zitronen Donuts aus dem Ofen

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Donuts sind so lecker. Selbstgemacht natürlich gleich noch mehr. Allerdings bin ich persönlich kein großer Fan davon zuhause in Fett auszubacken, da ich extrem Geruchsempfindlich bin. Dazu kommt, dass frisiertes natürlich auch einige Kalorien…

Schoko-Mandelcreme Zimtschnecken Kuchen

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Für alle die, die Hefeschnecken lieben. Hier kommen sie in Kuchenform und als Brioche Variante. Luftig und Buttrig, mit einer Schoko-Zimt Füllung. Zutatenliste Hefeteig 450 g Weizenmehl + später ca. 120 bis 150 g 250 g weiche, in kleine…

Gewürz-Früchte-Nuss Kuchen mit Glühwein-Kirschen

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Was für mich unbedingt zur Vorweihnachtszeit gehört, ist ein Gewürz Kuchen. Diese herrlich weihnachtlich duftende Mischung aus Nelke, Kardamom, Anis, Zimt, Orange und Muskat bringt mich in echte Stimmung. Da viele in den herkömmlichen Früchtekuchen,…

Weihnachtliche Karamell-gebrannte Mandel Wickeltorte

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Hohoho. Also wenn diese easypeasy Wickeltorte nicht voll nach Weihnachten aussieht, weiß ich es auch nicht, lach. Wer sich unter einer Wickeltorte nichts vorstellen kann. Also eigentlich ist es eine sehr dicke, aufrecht stehende Biskuitrolle!…

Rosa Gespenster Halloween-Cupcakes

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Boohhhooo Diese niedlichen, rosafarbenen Gespenster sind tatsächlich alles andere als schaurig! Ganz im Gegenteil! Aber für alle die, die wie ich Halloween zwar toll finden, aber die authentischen Dekorationen & Co doch, gerade für…

Herbstlicher Apple Pie

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Es ist Herbstzeit. Und was darf da auf gar keinen Fall fehlen? Apfelkuchen! Ich bin riesen Fan von Pies. Pies haben wenig Teig dafür aber richtig viel Füllung. Und gerade bei Fruchtigen Füllungen ist das herrlich. Wer, wie ich, Lust auf…