
easypeasy Frühstücksstrudel mit Rührei, Schinken und Käse [Werbung]
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigLecker, schnell und unkompliziert zubereitet, aber mit einem riesen WOW Effekt! Genau das sind doch die besten Gerichte oder? Zugegeben, genau so etwas bevorzuge ich selber auch oft auch wenn ich natürlich leidenschaftlich koche, backe und…

Fix vom Blech: Hackbällchen-Spieße mit Reis und buntem Gemüse. Alles zusammen auf einem Blech
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigEin simples Rezept was easy, unkompliziert, mit der ein oder anderen fertig gekauften Zutaten, gesund, gelingsicher aber absolut lecker ist, hättest du gerne? Und natürlich soll dem Gericht niemand ansehen das du nicht Tag für Tag in der…

Fleischbällchen-Kartoffel-Pizza
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, SalzigesPizza ist so unterschiedlich wie wohl kein zweites Gericht. Auf den Knusprig-luftigen Hefeteig kann letztendlich alles wonach einem der Sinn steht und was einem schmeckt. Klar gibt es klassische Kombinationen wie Salami, vier Käse, Hawaii,…

Ricotta-Spinat Ravioli mit gebratenen Champignons und Sauerrahm Dip
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, SalzigesIch koche leidenschaftlich gerne. Und ja, ich entspanne mich total wenn ich in der Küche stehe, schnippel, scheide und zubereite.
Doch manchmal, gerade an Tagen die so richtig stressig waren, wenn das Kind Termine hat, man selber auch noch…

Sesam-Laugen Knoten
Blog, Brot, Brötchen & Co, Frühstück & Brunch, Picknick & To Go, SalzigesDas Brötchen bzw. Laugen Gebäck keine Hexerei ist und ganz easy-peasy zuhause hergestellt werden kann, und das ganz ohne Schutzanzug und Sicherheitsbrille für die Lauge in die der Teig muss damit eben ein echtes Laugen Gebäck entsteht, habe…

Kokos-Chicken Tikka Masala mit Naan Brot a la Meine Küchenschlacht
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigIndisches Essen ist meist recht scharf und sehr, sehr stark gewürzt. Aus dem ersten Grund, kann ich leider nicht Indisch Essen gehen, denn so scharfes Essen vertrage ich nicht. Aber ich mag die Gewürze. Allerdings in Maßen und nicht so stark…

Roggensauerteig Brot mit Kürbiskernen und Leinsamen-Werbung-
Blog, Brot, Brötchen & Co, Frühstück & Brunch, Picknick & To Go, SalzigesBrot backen kann wirklich einfach sein. Natürlich gibt es auch sehr aufwendige Rezepte die beinahe eine echte Brot-Back-Wissenschaft bedürfen. Da muss ich persönlich, und das obwohl ich schon denke das ich einiges an Erfahrung beim Thema…

Deftiger Apfel, Speck, Rosenkohl, Kartoffeln Topf in Bier-Mustard Sauce und gebratenen Weißwürsten
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigDieser Eintopf ist ein echtes Winter, Schmuddel, grau und kalt Wetter, Soulfood.
Etwas für alle, die es richtig herzhaft und deftig mögen. Mit Rosenkohl, Apfel, Kartoffeln und würzigem Speck in einer krass genialen Sauce aus hellem Bier,…

Apfel-Pizza mit Ziegenkäse, Speck, weißen Zwiebeln und Kräutern -Werbung-
Blog, Brot, Brötchen & Co, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Picknick & To Go, SalzigesPizza und Äpfel zählen zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Da liegt es doch nahe. sie zu einem leckeren Gericht zu kombinieren. Denn Äpfel sind nicht nur perfekt für Kuchen und Gebäck. Sie schmecken, gerade in herzhaften Rezepten…

Veggi Con Carne Bowl
Blog, Frühstück & Brunch, Hauptspeisen, Ohne Fleisch, Picknick & To Go, Salziges, Schnell aber pfiffigIch bin kein Vegetarier. Ich habe es einige Male versucht, aber bin an der Tatsche gescheitert das ich einfach zu mäkelig bin was die alternative Ernährung betrift bin. Aber wir versuchen zuhause den Fleisch und Wurst Verbrauch drastisch zu…