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Oreo-Pfannkuchen mit Mascarpone-Sahne Füllung

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Also, mal so ganz unter uns. Als Kind und eigentlich auch noch heute, mag und mochte ich keine Pfannkuchen. Zumindest nicht die, die ich von zu Hause her kenne, also die Deutsche 0-8-15 Variante, die meine Mama zubereitet hat. Für mich sind…

Herzhafter Dutch Babie-Ofenpfannkuchen mit Gemüse und Hähnchen Filets

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Herzhafter Ofenpfannkuchen mit knackigen Radischen, Feta, Avocado, Hähnchen Filets und Sesam. Das könnte durchaus mein neues Lieblings Gericht werden. Ich muss euch etwas gestehen. Ich bin mega pingelig was mein Essverhalten angeht. Nicht…

Carrot Cake Kranz

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Rübli Kuchen ist wohl einfach wegen der Möhrchen DAS Osterkuchen Rezept schlechthin! Dabei finde ich, dass Karottenkuchen immer schmeckt und kein Saison Kuchen sein sollte! Das wäre einfach viel zu schade. Klar, zu Ostern darf er nicht fehlen.…

Mehl freie Hafer-Heidelbeer Mug Cakes aus dem Backofen

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Ich sage euch, wenn ein Gerät in der Küche kaputt geht, weiß man erst einmal wie oft man dieses überhaupt verwendet hat. Vor gut einem viertel Jahr ging meine Mikrowelle kaputt. Da ich  fest davon überzeugt gewesen bin, dass ich sie nur…

Dinkel-Sauerteig-Roggenschrot Sonnenblumenkern Zwillings Brot

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Easy Brotbacken zuhause. Ohne komplizierte, ständige Zwischenschritte und jedesmal wieder Wartezeiten. Dennoch ein echtes Sauerteig Brot was am Ende wie frisch vom Bäcker schmeckt!? Das ist meine neue Lieblingsbeschäftigung, zwei mal in…

Polanta Chocolate Chip Cookies

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Kekse! Sie schmecken immer, egal zu welcher Tageszeit, zu welcher Gelegenheit. Zum Kaffee dazu, nebenbei genascht oder auf Reisen oder Ausflügen. Kinder braucht man meist gar nicht zu fragen ob sie einen Keks haben möchten. Da genügt es,…

rustikales Roggen-Sauerteig Brot

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Mein Brot, was ich mittlerweile mit echter Leidenschaft backen, ist bis auf die kleine Tatsache das ich keinen selbst gezüchteten Sauerteig verwende (warum kannst du hier nachlesen) wirklich komplett selbstgebacken. Allerdings mache ich keinen…

lustig, bunter Geburtstags Kuchen

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Der Geburtstags von seinem Kind ist etwas ganz besonderes. Die Kinder sind meist schon ein paar Tage vorher hibbelig und freuen sich riesig auf ihren Tag. Und wir Eltern erinnern uns an den Tag, als wäre es gestern, als der kleine Mensch das…

Waldheidelbeer Käsekuchen

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Saftig, cremig, unverwechselbare Kuchen Liebe. Die Rede ist von Käsekuchen. Ich liebe ihn in jeder variante. Heute habe ich für euch Mürbeteig Boden mit Sahne Quark-Frischkäse Vanille-Käsemasse. Darauf eingekochte Heidelbeeren aus dem Glas,…

herzhafte Blätterteig Snacks/Sausage Rolls

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Kennt ihr das? Ihr habe richtig Lust auf etwas herzhaftes, schnelles und verdammt leckeres, aber weder Zeit noch Lust ewig in der Küche zu stehen und lange zu kochen oder backen? Oder ihr sucht für die nächste Party etwas neues was garantiert…