Brombeer-Joghurt-Müsli Käsekuchen

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Wie man mit gutem Gewissen schon zum Frühstück ein Stück Käsekuchen essen kann? Ganz einfach, indem man ihn mit Müsli, Quark und frischen Beeren zubereitet. Denn alle Zutaten finden wir auch in unserem ganz normalen Frühstück wieder.…

Fröhlich bunter Zuckerstreusel Geburtstags Kuchen und Muffins

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Was ist schöner als zum Geburtstag einen fröhlich-bunten Geburtstagskuchen zu bekommen oder seinen Gästen zu servieren? Für mich gehört dieses, ganz egal wie alt man ist, zu einem gelungen Geburtstag einfach dazu! Wo bei ich sagen muss,…

Sushi Bowl mit Surimi Garnelen

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Sushi ist mittlerweile ja überhaupt kein Trend Food mehr sondern hat sich bei vielen bereits in den normalen Speiseplan integriert. Kein wunder, denn mittlerweile bekommt man Sushi sogar beim Discounter um die Ecke. Aber mal ehrlich, Sushi…

No bake Tiramisu Kuchen

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Tiramisu ist für mich eines der besten Desserts die es gibt. Ich mag einfach alles daran. Eine geniale Harmonie zwischen den Zutaten die für mich einfach so perfekt zusammen passen, das es mich förmlich dahin schmelzen lässt. Allerdings…

Loaded Steak Fries

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Pommes, Fritten oder wie auch immer die knusprig gebackenen Kartoffel-Spalten bei euch genannt werden, gehen immer, oder?! Pur oder mit allerlei Dips und Saucen. Oder als Beilage zu so gut wie jedem Herzhaftem Hauptgericht. Aber habt ihr sie…

Griechischer Salat mit paniertem, gebratenem Honig-Feta

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Kind, iss deinen Salat auf. Ich glaube viele von uns haben diesen Satz einige mal in ihrer Kindheit gehört, oder? Als ich dann selbst Mutter geworden bin, habe ich mir vorgenommen so einiges, was ich "durchmachen" musste meinem Sohn nicht "anzutun".…

Eiscreme Becher a la Pfirsich Melba mit Zimt-Zucker Nachos

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Es gibt Tage, da muss es einfach eine super, fast übertrieben dekadente und ebenso leckere Naschereie für die Seele sein. Da spielen die ein-zwei drillion Kalorien auch keine Rolle! Ob nun zum aufheitern, um sich etwas Gutes zu tun oder als…

Blätterteig Tartes mit karamellisierten Balsamico Bianco Zwiebeln, Pfirsich und Tomaten

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Schnell und unkompliziert, dafür aber mega lecker. Das sind meine liebsten Rezepte. Gerade wenn ich etwas für Gäste oder zum mitbringen zubereiten möchte, darf es ganz genau aus dieser Kategorie sein. Jetzt im Sommer möchte niemand lange…

Glücksbringer Fault Line-Drip Cake mit Vanille Mandel-Likör-Pfirsich Füllung

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Hier kommt der ultimative Glücksbringer-Kuchen. Denn Glück kann man nie genug wünschen. Warum dann nicht direkt eine ganze Torte mit passenden grünen  vierblättrigen Kleeblättern & Co verschenken bzw servieren? Ob nun zu Silvester,…

Weihnachts Eisbombe mit Lebkuchen-Erdbeer-, und Minz-Vanille-Eis

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Es gibt Tage, an denen es so viel in der Küche zu tun gibt, dass man gar nicht weiß wo einem der Kopf steht. Man könnte ein dreifaches paar Hände gebrauchen. Bekannte Stress-Tage sind Geburtstagsfeiern, Weihnachten und Silvester. Man möchte…